ПИВО
Трав'яне пиво в Києві - для тих, хто любить оригінальні смаки і запахи
Останні кілька сотень років (особливо, в останні роки) пивовари експериментують з різними інгредієнтами, намагаючись отримати унікальні аромати. Додавання цікавих трав і спецій до звичної основі з води, солоду, хмелю і дріжджів дозволяє створювати унікальні сорти, які стають фірмовим знаком пивоварні. Повірте, варто тільки один раз спробувати незвичайне пиво на траві або спеціях, і вам захочеться шукати все нові і нові поєднання.
Пиво зі спеціями - які інгредієнти додають в улюблений напій
Затирку з суміші ячменю та трав в Західній Європі використовували ще задовго до того, як розвинулося пивоваріння на основі хмелю. Дана суміш, як і виготовлений з неї напій, називалася gruit (грюйт). Перша згадка про такий напій датується десятим століттям, але відомо, що воно варилося в Вестфалії аж до сімнадцятого століття. В ті часи трави використовували як консервант: вони не тільки надавали пиву цікавий смак, а й допомагали довше зберігати його придатним до пиття. Сьогодні технології дозволяють збільшувати термін придатності і іншими способами, але розвиток крафтового пивоваріння відродив інтерес до трав'яного пива. Існує два типи добавок:
-
Трави. Варто відзначити, що деякі трави, які використовуються в пивоварінні, мають антисептичну, афродізіакальну та навіть наркотичну дію. До них відносяться мірика, полин, деревій, ромашка, верес, лаванда, багульник, лемонграсс, чайне листя, гілки ялівцю і багато іншого.
-
Спеції. Ви напевно пробували пиво зі спеціями, адже навіть в мас-маркеті можна знайти недороге пшеничне пиво з коріандром. Але їм, зрозуміло, фантазія пивоварів не обмежується. Ви можете знайти більш незвичайні варіанти з ягодами ялівцю, ялиновою смолою, імбиром, гвоздикою, перцем чилі, кмином, анісом, мускатним горіхом, корицею або какао.
Пряне пиво - кращий вибір тільки в нашій мережі
Якщо ви хочете спробувати цікаве пиво на траві або спеціях в Києві, то поспішіть в один із магазинів мережі HOP HEY. Ми пропонуємо найцікавіші варіанти, зварені вітчизняними і зарубіжними пивоварами. Але не забувайте, що незвичайному напою обов'язково потрібна закуска! У нашому каталозі легко підібрати щось підходяще: рибу, м'ясо, сир, чіпси, грінки, сухарики, шоколад та інші смачні снеки. Якщо ви хочете все це, але бажання виходити з дому немає, замовляйте адресну доставку. Можете бути впевнені: вже через годину ви почуєте дзвінок нашого кур'єра, який привіз ваше улюблене пряне пиво.