Hopak IPA - це унікальна українська версія індійського блідого еля. Сильно охмелене, дуже ароматне і гірке пиво, яке відрізняється відносно високим градусом (зазвичай близько 7%). Незважаючи на високу насиченість, пиво вдалося зробити питким.
Вид: Приємний темно-янтарний колір. Відсутність фільтрації і використання сухого охмелення вплинули на прозорість даного сорту, зробивши його ледь каламутним. Насичена і стійка пінна шапка доповнює загальну картину, створену відмінним балансом смаку і аромату.
Аромат: Багатий хмелевий з яскравими квітковими і фруктовими тонами. Загальна ароматика посилена за рахунок сухого охмелення. Також на задньому плані помітні легкі солодові нотки.
Смак: У смаку переважають фруктово-трав'янисті тони. Це поєднання підкреслює середню хмільну гіркоту і розкриває чистий смак солоду.
Післясмак: хмелевий з помірною карбонізацією. Після першого ковтка, створюється сухе відчуття з легкою присутністю солоду. З чим поєднується: горіхи, крекери, м'ясо, пряні страви.
Склад: вода, солод, хміль, дріжджі.