Пиво Anchor «IPA» світле фільтроване 6.5°
США, Світле, Фільтроване, 6.5°
Якось давно, ще до Золотої лихоманки, в Америці жив один фермер, який дуже хотів побачити таку рідкісну і екзотичну тварину як слон. Адже він вже стільки про нього чув! І ось одного разу в їх місто приїхав цирк, і він відразу ж поїхав на нього дивитися! Так його мрія збулася - він побачив слона на чолі параду. Його щастю не було меж. Чого не скажеш про його коня, який від переляку став на диби. «Мені плювати, я бачив слона» - так відповів фермер. З того часу з'явилася метафора «побачити слона» - незважаючи на ризик і небезпеку, йти до свого щастя. Anchor «IPA» - натхненний Каліфорнійською золотою лихоманкою і всіма тими, хто знаходиться «у пошуках слона». А Ви бачили слона?
Колір: Насичений і багатий темно-бурштиновий напій під білою пінною шапкою.
Аромат: Яскравий фруктовий букет звучить нотками грейпфрута і цитрусових, розведеними солодкою патокою і ароматним смаженим хлібом.
Смак: Спочатку солодка карамель, потім гіркий грейпфрут, освіжаючий цитрус, і п'янка гіркота хмелю, створюють вибух довгого і дурманного післясмаку.
З чим поєднується: Напій вдало поєднується з закусками, салатами, молюсками, рибою-гриль, сирами.
«Освячені часом пивоварні традиції найстарішої крафтової пивоварні світу» - так можна в цілому сказати про пивоварню Anchor з Сан-Франциско. Корінням своєї історії вона сягає золотої лихоманки - саме в той час німецький пивовар Готліб Бреклі прибув до Сан-Франциско з усією родиною і купив старий пивний більярд-салон, зробивши з нього американський паб. Через декілька десятків років, заклад було придбано пивоваром Ернстом Ф. Барузі та перейменовано в Anchor або ж якір. З того часу пивоварню переслідувала низка невдач: Ернст помер, наступний власник був збитий трамваєм, пізніше пожежа, сухий закон, масове виробництво, і знову пожежа. Але якось раз, містер Стенфорд Град, обідаючи в ресторані, дізнався, що творці його улюбленого пива хочуть закритися. І він купив його за півціни, перетворивши в процвітаючий донині заклад: унікальні сорти, десятки працівників, і звання першої пивоварні у світі зі своїм власним пивзаводом в будинку. У чому секрет успіху? Тільки кращі натуральні інгредієнти і співпраця з фермами. Так цей «якір» утримує на плаву корабель традицій американського пивоваріння та дає можливість доторкнутися до історії.
Склад: вода, солод, хміль, дріжджі.