Пиво FDB «Sherlock» (Шерлок)

Всупереч назві, IPA - це британський вид світлого елю з більш сильним охмелінням, ніж у елю звичайного. З'явився він у Англії в XIX столітті, і зварили його спеціально для підданих імперії, які страждали на територіях Індії від поганої води і щемливої ​​душу ностальгії. Пиво їм возили і до появи IPA, але саме цей охмелений міцний ель особливо добре витримувався в процесі транспортування і, продершись крізь свої історичні терни, в наші дні прийшов до зірок.

Дане пиво має середній рівень фортеці. Не дивлячись на менший рівень охмеління, який відрізняє його від Американського IPA, володіє більш вираженим солодовим смаком також істотно відмінним від Американських версій.

Аромат: Помітний квітково-фруктовий хмільний аромат з менш помітною інтенсивністю хмелю ніж в стилі American IPA. У ароматикою присутні нотки карамелі.

Зовнішній вигляд: Колір золотисто-бурштиновий з помаранчевим відтінком і стійкою пінною шапкою білого кольору.

Смак: Відчутний смак хмелю з помірною хмелевою гіркотою. Смак перетинається з ароматом, доповнюючи квіткові і фруктові нотки. Приємний, солодовий смак нагадує смак печива з іриски, що підкреслює охмеління. Гіркота залишається в післясмак, але не переважає.

Післясмак: Середнє відчуття хмелю без терпкості, що переходить в легкий сухий післясмак з солодовою солодкістю.

Хміль: Amarillo, EL Dorado, Chinook.