Американську крафтову пивоварню Rogue відкрили співробітники компанії Nike в 1987 році в Ньюпорті, штат Орегон. Як тоді, так і зараз, при пивоварні функціонує паб. Джеку Джойсу і Роберту Штрассеру спочатку хотілося створити місце, де можна буде пити, наливати і продавати пиво, зварене власноруч. Так бажання заощадити стало початком для успішного бізнесу.
На даний момент Rogue - це впізнаваний бренд з титулованими авторськими сортами пива, які можна знайти в пабах і ресторанах по всьому світу.
Філософія
- Символ крафтової пивоварні Rogue - такий собі волоцюга, порушник громадського устрою і міщанських правил. Так поводилися засновники у житті, і до пивоваріння вони поставилися так само.
- Пивовари Rogue беруть класичні рецепти, але інгредієнти у них тільки власні, вирощені на рідній Орегонської землі. Це може бути перець з найближго поля або ж пончики від місцевого виробника.
- Сорти також виходять дивовижними - від шекспірівського вівсяного стаута до пива зі смаком бекону та кленового сиропу.
- У Rogue не може бути багато видів крафтового пива. Кожну ідею потрібно втілювати і доводити до досконалості, і тільки потім випускати в люди.
Муза
Цієї пивоварні могло б і не бути на світі в такому вигляді, якби не втрутилася одна доросла мудра жінка. Джойсу і Штрассеру довго не вдавалося знайти ідеальне місце для свого починання: щоб і люди там ходили, і поставки було зручно робити, і гостей не соромно запрошувати. Вірніше, таке місце в місті було, але належало воно Мохаві Нієві, на прізвисько "Мо", і це був ресторан з найсмачнішою юшкою з молюсків на всьому узбережжі.
Мохаві в той час було вже за 60, і вона погодилася передати частину закладу ідейним хлопцям. З однією умовою - на самому видному місці вони повинні були встановити її фотографію. Згодом на стінах бару з'явилися також залізні пластини з іменами перших спонсорів.
Паб в Ньюпорті працює донині, але спробувати пиво Rogue можна не тільки там. На сайті morepiva.ua є вибір сортів від орегонських пивоварів.
