Американську крафтову пивоварню Rogue відкрили співробітники компанії Nike в 1987 році в Ньюпорті, штат Орегон. Як тоді, так і зараз, при пивоварні функціонує паб. Джеку Джойсу і Роберту Штрассеру спочатку хотілося створити місце, де можна буде пити, наливати і продавати пиво, зварене власноруч. Так бажання заощадити стало початком для успішного бізнесу.
На даний момент Rogue - це впізнаваний бренд з титулованими авторськими сортами пива, які можна знайти в пабах і ресторанах по всьому світу.
Філософія
- Символ крафтової пивоварні Rogue - такий собі волоцюга, порушник громадського устрою і міщанських правил. Так поводилися засновники у житті, і до пивоваріння вони поставилися так само.
- Пивовари Rogue беруть класичні рецепти, але інгредієнти у них тільки власні, вирощені на рідній Орегонської землі. Це може бути перець з найближго поля або ж пончики від місцевого виробника.
- Сорти також виходять дивовижними - від шекспірівського вівсяного стаута до пива зі смаком бекону та кленового сиропу.
- У Rogue не може бути багато видів крафтового пива. Кожну ідею потрібно втілювати і доводити до досконалості, і тільки потім випускати в люди.
Муза
Цієї пивоварні могло б і не бути на світі в такому вигляді, якби не втрутилася одна доросла мудра жінка. Джойсу і Штрассеру довго не вдавалося знайти ідеальне місце для свого починання: щоб і люди там ходили, і поставки було зручно робити, і гостей не соромно запрошувати. Вірніше, таке місце в місті було, але належало воно Мохаві Нієві, на прізвисько "Мо", і це був ресторан з найсмачнішою юшкою з молюсків на всьому узбережжі.
Мохаві в той час було вже за 60, і вона погодилася передати частину закладу ідейним хлопцям. З однією умовою - на самому видному місці вони повинні були встановити її фотографію. Згодом на стінах бару з'явилися також залізні пластини з іменами перших спонсорів.
Паб в Ньюпорті працює донині, але спробувати пиво Rogue можна не тільки там. На сайті morepiva.ua є вибір сортів від орегонських пивоварів.
Немає в наявності
Міцність
6.3°
Гіркота
46IBU
Щільність
14%
Rogue Brutal IPA - це індійський світлий ель американського стилю від культової орегонскої крафтової пивоварні Rogue, названий кращим у своєму роді.
Джон Майер, головний винахідник, називає це пиво сумішшю IPA з біттером. У Brutal IPA яскравий фруктовий аромат, в якому особливо помітні манго, груша та цитрус. Мідний колір і стійка пінна шапка. Цей сорт отримав безліч нагород і звань, в тому числі і "Кращий IPA світу-2012" від World Beer Awards.
Склад: вода, солод, хміль, дріжджі.
Енергетична цінність на 100 г. продукту:
ккал. 44
вуглеводи 4.9
білки 0
жири 0
Немає в наявності
Міцність
7.5°
Гіркота
82IBU
Щільність
17%
У 1988 році в підвалі Rogue Public House створили пивоварню Rogue і паб на 60 місць. Справи пішли добре, і вже за рік, один із засновників Rogue шукав місце для нового пабу по всьому Ньюпорту. Одного разу заметіль змусила його застрягти в місті, де він випадково натрапив на Мохава Мієні - засновника ресторану «Mo's Restaurants». Мо запросив хлопця на вечерю. У процесі спілкування виявилося, що у Мо є ідеальне місце для нового пабу Rogue Ales Brew Pub. І все за символічну «плату». Однією з умов вигідної оренди була наявність фотографії Мо в новому закладі (до речі, вона там до сих пір).
Вигляд: Темно-бурштинове пиво з невеликою пінною шапкою
Аромат: Тони карамелі та кави, відтінки цитрусових і шоколаду
Смак: Насичено-кавовий, з відтінками карамелі, шоколаду та нотами цитрусових
Немає в наявності
Міцність
5.3°
Гіркота
54IBU
Щільність
13%
Напій закрутить Вам голову пристрасним злиттям збудливих солодощів шоколаду і п'янкої гіркоти хмелю, які удостоєні неймовірною кількістю світових титулів і нагород. Спробуйте шоколадну пристрасть на смак, адже мільйони вже давно її оцінили!
Колір: Темно-каштановий напій з рубіновими відблисками під пишною і стійкою карамельної шапкою.
Аромат: бадьорить кава, ароматний смажений хліб, тендітна і делікатна ваніль, пристрасний шоколад зливаються в одному букеті.
Смак: Неухильний і палкий кави, чуттєвий шоколад, полонить і п'янкий хміль, ніжна ваніль створюють тонкий і вабить смак цього напою.
Rogue Mocha Porter - це напій, який присвячується любителю шоколаду в кожному з нас. Це пристрасне злиття збудливих солодощів шоколаду і п'янкої гіркоти хмелю. Доказом божественного смаку пива є наявність більше 30 нагород на світових змаганнях і чемпіонатах!
У 1988 році в підвалі Rogue Public House (Ашланд, Орегон) почалася справжня пивна революція, яка привела до створення пивоварні Rogue і пабу на 60 місць. Справи пішли настільки добре, що вже через рік, один із засновників Rogue блукав в пошуках місця для нового пабу по Ньюпорт. Але раптом страшна і незвичайна заметіль змусила хлопця застрягти в місті, де він випадково натрапив на Мохаве Мієні - засновника ресторану «Mo's Restaurants». Мо проявив кращі якості гостинності і запросив хлопця на вечерю. За трапезою хлопці розговорилися, і як виявилося, Мо має ідеальне місце для нового пабу Rogue Ales Brew Pub. І все за символічну «плату», а однією з умов була наявність фотографії Мо в новому закладі (до речі, вона там до сих пір). Так почалася історія всесвітньо відомої пивоварні, яка до сих пір створює унікальні і неповторні сорти пива. «Ми працюємо з кращими, будь то хміль, солод, вода, дріжджі або люди», - так кажуть про себе пивовари Rogue.
Немає в наявності
Міцність
5.8°
Гіркота
60IBU
Щільність
15%
«Бути чи не бути?», - подумаєте Ви, подивившись на це пиво. Повірте, вивчивши інформацію про нього докладніше, Ви вже не станете ламати голову в сумнівах. В даному випадку, відповідь очевидна і беззаперечна - бути! І про це рішення, Ви вже точно ніколи не пошкодуєте! І геть усі шекспірівські сумніви!
Вигляд: Напій подарує глибокий смоляний колір у келиху під багатою пінною шапкою.
Аромат: Букет з перших же секунд запаморочить голову чудовим поєднанням відтінків бразильської кави і ніжної ванілі.
Смак: Пиво має неповторний шоколадний смак, який вельми доречно розбавлений п'янкою гіркотою шоколаду.
З чим поєднується: Пиво складе вдалу пару з морепродуктами, яловичиною, десертами і сирами.
У 1988 році в підвалі Rogue Public House (Ашланд, Орегон) почалася справжня пивна революція, яка привела до створення пивоварні Rogue і пабу на 60 місць. Справи пішли настільки добре, що вже через рік, один із засновників Rogue блукав в пошуках місця для нового пабу по Ньюпорт. Але раптом страшна і незвичайна заметіль змусила хлопця застрягти в місті, де він випадково натрапив на Мохаве Мієні - засновника ресторану «Mo's Restaurants». Мо проявив кращі якості гостинності і запросив хлопця на вечерю. За трапезою хлопці розговорилися, і як виявилося, Мо має ідеальне місце для нового пабу Rogue Ales Brew Pub. І все за символічну «плату», а однією з умов була наявність фотографії Мо в новому закладі (до речі, вона там до сих пір). Так почалася історія всесвітньо відомої пивоварні, яка до сих пір створює унікальні і неповторні сорти пива. «Ми працюємо з кращими, будь то хміль, солод, вода, дріжджі або люди», - так кажуть про себе пивовари Rogue.
Рейтинг на Beeradvocate - 93/100, рейтинг на Ratebeer - 99/100 і статус Stout - Top 50, а також почесний володар чотирьох титулів «Найкращий Вівсяний Стаут світу» за версією World Beer Awards (2013, 2012 2011, 2009). Так, все це - чудове, неповторне і п'янке пиво Rogue Shakespeare Oatmeal Stout. «Воно цілком може стати моїм улюбленим бутильованим пивом; глибоко обсмажений солод і вершкова текстура із захоплюючою гіркотою; гладкий і привабливий смак; глибоке задоволення», - Bob Klein, The Beer Lovers Rating Guide. І тут не доречні одвічні сумніви «Бути чи не бути»? Адже всі ці нагороди, рейтинги і титули говорять за себе! Кожен любитель пива зобов'язаний належним чином спробувати це пиво, насолодившись смаковою палітрою.
Склад: вода, солод, хміль, дріжджі.
Енергетична цінність на 100 г. продукту:
ккал. 50
вуглеводи 5.9
білки 0.3
жири 0