ПИВО
Что такое крафтовое IPA пиво
Если вы любите пиво с ярким характером, то IPA (Indian Pale Ale) — ваш выбор. Этот популярный крафтовый стиль порадует вас взрывным ароматом хмеля, приятной горчинкой и насыщенным запоминающимся вкусом. История этого напитка уходит в XVIII-XIX века, когда британские пивовары, стремясь обеспечить сохранность пива во время долгих морских путешествий в Индию, прибегали к значительному увеличению доли хмеля.
Сегодня IPA по праву считается эмблемой крафтового пивоварения. Его обожают за глубокий аромат и широкую палитру вкусовых ощущений. В бокале могут раскрываться нюансы цитрусовых, смолистой хвои, экзотических фруктов, манго, персика или цветочные акценты — всё это определяется мастерством пивовара и выбранными им сортами хмеля. Как правило, содержание алкоголя в IPA составляет примерно 5–7,5%, а уровень горечи значительно выше, чем у большинства других видов пива.
Особенности и разновидности IPA
Благодаря щедрому количеству хмеля IPA пиво приобретает свой характерный, интенсивный аромат и ту самую пикантную горчинку, которую так высоко ценят знатоки крафта. Солод здесь не менее важен: его лёгкая сладость уравновешивает хмелевую горечь, делая вкус ярким, насыщенным и запоминающимся.
Современное ИПА пиво – это результат долгой эволюции. Каждая разновидность напитка порадует вас своим особенным ароматом, степенью горечи и неповторимой текстурой. В продаже доступны такие разновидности:
-
Традиционные IPA. В эту группу входят общепризнанные классические сорта American, English и Double/Imperial IPA. Истинный расцвет и мировую известность они получили благодаря американским пивоварам, в частности, компании Sierra Nevada. Их фирменный цитрусово-хмелевой букет сегодня является образцом для многих IPA.
-
Региональные IPA. Эта категория объединяет напитки, характерные для определённых географических регионов. Популярные сорта – West Coast, Belgian, New England, Northeast-style и Black IPA.
-
Нестандартные IPA. К ним относятся менее распространённые, но интересные стили, такие как Session, Citrus, Brett, Fresh hop и India Pale Lager. Они пользуются спросом у ценителей оригинального крафтового пива.
IPA уверенно занимает лидирующие позиции в мире крафтового пивоварения. Этот стиль стал излюбленной площадкой для экспериментов у множества небольших пивоварен, ведь благодаря хмелю открываются безграничные возможности для создания разнообразных вкусов. К тому же, это прекрасный гастрономический компаньон. К нему отлично подходят острые блюда, мясные деликатесы, бургеры, барбекю и даже пикантные сыры.
Где купить IPA пиво в Киеве?
Жители столицы, желающие приобрести крафтовое пиво IPA по оптимальной цене, могут посетить магазины Hop Hey. В нашей сети представлен широкий ассортимент IPA, включающий как продукцию отечественных брендов, так и всемирно известных производителей. Для удобства клиентов предусмотрены опции самовывоза и курьерской доставки всех товаров.
Только начинаете разбираться в IPA? Отлично! Сперва обратите внимание на горечь: для ярких ощущений выбирайте West Coast IPA, а для более деликатного вкуса – Hazy или New England IPA. Затем оцените крепость: Session IPA подойдут для лёгкого времяпровождения, а Double IPA – для тех, кто ищет что-то покрепче. И не забудьте про ароматику: решите, что вам ближе – цитрусы или тропики, хвоя или цветы. Hop Hey предлагает широкий спектр бутылочного и баночного крафтового хмельного по выгодной стоимости! На пиво IPA цена указана возле каждого артикула.