Икра трески, как и многие другие морепродукты, обладает целым рядом полезных качеств. Икра трески и не является столь дорогостоящим деликатесом, как красная и чёрная икра, тем не менее, она пользуется большим спросом, занимая среднюю ценовую позицию на рынке морепродуктов.
Особенную ценность представляют жирные кислоты из группы омега-3, которыми так богат этот морской деликатес. Незаменимый источник цинка, йода, фосфора, калия, натрия и кальция, тресковая икра станет идеальным дополнением ежедневного рациона.
