Пивоварня Pernstejn (Пернштейн) олицетворяет вековые чешские традиции пивоварения. Основанная в 14 веке в городке Пардубиц, а затем выкупленная одним из самых влиятельных аристократов Моравии, она до сих пор остается ведущим пивоваренным предприятием Чехии.
История предприятия
В начале 16 века, в Пардубиц приехал вельможа Вильям Пернштейн, выкупил один из 4-х городских пивоваренных заводов и переименовал его в свою честь. Стараясь впечатлить короля, он сделал традиционное производство прогрессивным, внедряя новые технологии.
В 1871 году все городские пивоварни Пардубице объединились под единим именем - Pivovar Pardubice. Вместе они построили новый завод с передовым техническим оборудованием, способный выпускать 15 тыс гектолитров ежегодно.
Первая партия пива от Pivovar Pardubice увидела мир в 1872 году, её создателем стал пивовар Франтишек Ходоунский. К 1928-му объем производства возрос до 100 тыс гектолитров в год. В 50-х завод был национализирован, а в 1993 году стал одноименным акционерным обществом. В 2006-м Pardubický Pivovar переименовали в Pivovar Pernštejn, как дань аристократическому происхождению. Но в 2010-м заводу вернули прежнее название, а “Pernštejn” осталось за одной из выпускаемых линеек пива.
Портер
В 1890 году был изобретен рецепт темного пива с чуть заметной сладостью, которое назвали “Pardubický Porter”. Пиво было настолько необыкновенным, что сразу получило множество отраслевых наград и стало визитной карточкой завода. Этот вид портера вы можете попробовать и сейчас в магазинах Море Пива и HOP HEY.
Пернштейн сейчас
Сегодня под торговой маркой Pernstejn производится 12 сортов пива и 3 сорта лимонада. Их сильная сторона - это крепкие и темные сорта. Вы можете подобрать сорт себе по вкусу в магазинах Море Пива и HOP HEY.
