First Dnipro Brewery открылся в мае 1997 года, был оснащен оборудованием ведущего мирового производителя "ZIP Technologies" и первым в Днепре начал варить непастеризованное пиво по немецкой технологии. На первых порах пиво “ZIP” можно было купить только в Днепре, и то в “секретных” магазинах. Сейчас же бренд FDB узнаваем далеко за пределами родного города.
Гурман Меню - переворот в украинском пивоварении
Новым витком развития для FDB стал совместный проект с сетью “Море пива” под названием “Гурман Меню”, который стартовал в 2015 году. Пивовары Первого Днепровского во главе с Дмитрием Некрасовым целый год еженедельно выпускали новые уникальные сорта пива. А это 52 сорта за 52 недели! Беспрецедентный случай не только в украинской, но и в мировой практике. Основная цель проекта заключалась в том, чтобы сформировать в стране высокую пивную культуру и привить украинцам любовь к пиву во всем его разнообразии. Воспитать вкус, говоря иначе.
Именно с линейки «Гурман Меню» для многих украинцев началось знакомство с крафтовым пивом. Входившие в нее сорта пользовались успехом у покупателей. Сам же завод FDB стал одним из лидеров украинского крафтового пивоварения.
Сейчас завод выпускает около 8 видов крафтового пива в год, проводит частные и контрактные варки, участвуя в формировании нового рынка. Пивовары из FDB с радостью берут “под крыло” юные дарования и делятся с ними опытом и ресурсами. А все для того, чтобы повысить рейтинг украинского пивоварения не только на родных просторах, но и во всем мире. И конечно, чтобы мы с вами в будущем могли пить качественное украинское крафтовое пиво с национальным характером, сваренное из местных компонентов.
Честный пивовар варит честное пиво - кредо FDB
Днепропетровское крафтовое пиво вы можете купить в магазинах Море Пива и HOP HEY или онлайн, на сайте morepiva.ua.
44.90
грн за 1 шт
Крепость
5.5°
Горечь
60 IBU
Плотность
17.5%
Belgian IPA - относительно новый стиль, появившийся в середине 2000-х годов, когда крафтовые пивовары Бельгии объединили American IPA/Imperial IPA c бельгийским Golden Ale и Triple. Хмель Equinox обусловил появление нот зеленого перца, фруктов и ягод во вкусе и аромате. А бельгийские дрожжи подарили напитку специфический пряный профиль. Сложность приготовления Belgian IPA заключается в точном подборе дрожжей и хмелей.
47.90
грн за 1 шт
Крепость
5.5°
Горечь
42 IBU
Плотность
14.5%
Данное пиво хорошо охмелено и обладает средним уровнем крепости. Несмотря на меньший уровень охмеления, который отличает его от Американского IPA, обладает более выраженным солодовым вкусом также существенно отличимым от Американских версий.
43.90
грн за 1 шт
Крепость
5.5°
Горечь
60 IBU
Плотность
14%
Hazy IPA со сливочно-солодовым вкусом, дополненным мощным хмелевым букетом тропических фруктов. В аромате четко прослеживается хмель, играющий нотами папайи, манго, маракуи и дыни. Послевкусие молочно-сливочное, будто пломбир с фруктами приправили хмелем.
Нет в наличии
Крепость
7°
Горечь
60 IBU
Плотность
17%
Хорошо охмеленный сорт пива с ярко выраженными нотами горького зеленого перца, апельсина и коры дуба. Японский сорт хмеля, помимо перечного вкуса, передал пиву лимонно-цитрусовые оттенки с нотами кинзы.
Аромат: сильный, сложный букет. Японский сорт хмеля наделяет пиво выраженными нотами спелого зеленого перца, апельсина, коры дуба.
Вкус: интенсивно охмеленного пива, в котором цитрусово-лимонные тона гармонично переплетаются с нотами горького зеленого перца.
Послевкусие: согревающее, тонизирующее, сухое, с лимонно-цитрусовым характером, нотками укропа, кинзы.
Нет в наличии
Крепость
5.7°
Горечь
16IBU
Плотность
20%
Hopak IPA - это уникальная украинская версия индийского бледного эля. Сильно охмеленное, очень ароматное и горькое пиво, которое отличается относительно высоким градусом (обычно около 7%). Несмотря на высокую насыщенность, пиво удалось сделать питким.
Вид: Приятный темно-янтарный цвет. Отсутствие фильтрации и использование сухого охмеления оказали влияние на прозрачность данного сорта, сделав его слегка мутноватым. Насыщенная и стойкая пенная шапка дополняет общую картину, созданную отличным балансом вкуса и аромата.
Аромат: Богатый хмелевой с яркими цветочными и фруктовыми тонами. Общая ароматика усилена за счет сухого охмеления. Также на заднем плане заметны легкие солодовые нотки.
Вкус: Во вкусе преобладают фруктово-травянистые тона. Это сочетание подчеркивает среднюю хмелевую горечь и раскрывает чистый вкус солода.
Послевкусие: хмелевое с умеренной карбонизацией. После первого глотка, создается сухое ощущение с легким присутствием солода.
С чем сочетается: орехи, крекеры, мясо, пряные блюда.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Нет в наличии
Крепость
5.8°
Горечь
40 IBU
Плотность
14.5%
IPA с добавлением ржаного солода. Вкус хмелевой с оттенками ягод и тропических фруктов. Солод придает пиву нотки ржаного хлеба, пряностей и косточковых фруктов в аромате. Полнотелое послевкусие играет фруктами и оттенками поджаренных тостов и черного хлеба.
Аромат: легкий солодовый с тонами ржаного хлеба и пряностей. Выделяется в букете хмелевые составляющие: нотки косточковых и тропических фруктов.
Вкус: слегка щиплющий хмелевой с ярким акцентом на оттенки спелых ягод и тропических фруктов.
Послевкусие: полнотелое, фруктово-хмелевое, переплетающееся с солодовыми оттенками поджаренных тостов и черного хлеба.
Нет в наличии
Крепость
5.5°
Горечь
40 IBU
Плотность
14%
IPA в американском стиле с ярко выраженным хмелевым характером. Во вкусе и аромате прослеживаются тропические фрукты, груша и конфетные мотивы.
Аромат: насыщенный, пряно-фруктовый, с ощутимым тропическим характером.
Вкус: за мощным хмелевым профилем не скрывается легкая солодовость. В букете объединены оттенки тропических фруктов, груши и конфетные мотивы.
Послевкусие: яркое хмелевое, со сладковатым привкусом.
Нет в наличии
Крепость
5.6°
Горечь
40IBU
Плотность
13.5%
Человек, который умеет наслаждаться жизнью, который любит и не понаслышке знает, что такое экстаз, безусловно, должен радоваться. Мы понимаем, что пиво для него должно быть особенным. И кажется, мы его нашли! Новый JOY RED IPA - это воплощение радости, которой хочется немедленно поделиться с окружающими. Что, собственно, мы и делаем с удовольствием. JOY - это яркое продолжение линейки EMOTIONS, созданной эксклюзивно для МОРЕ ПИВА мастерами First Dnipro Brewery. Это гармоничное сочетание фруктовых нот хмеля с карамельными оттенками солода. А главное, это самый счастливый IPA в Украине. Наслаждайтесь и всегда будьте счастливы!
Аромат: хмелевая составляющая играет нотами манго, ананаса, мандарина и сосны. Солодовые тона довольно низкие, имеют оттенки карамели и тостов.
Вид: напиток светло-красного цвета с умеренной стойкой пенной шапкой.
Вкус: сладковатый, с карамельно-шоколадными нотами и нюансами фруктов. Хмелевые тона средние. Солодовые оттенки чистые и легкие.
Послевкусие: полусухое, остаточный сахар средний. Присутствует хмелевая горечь, однако не интенсивная и быстро уходящая. Также чувствуется легкий фруктовый шлейф.
Red IPA - хорошо охмеленное пиво, рождение в результате сочетания стилей American Amber / Red Ale и American IPA. В отличие от обычных American IPA, напиток легче пьется и имеет более сложный аромат с солодовым профилем. Также ему присущи легкие карамельные оттенки и ноты темных фруктов.
Стиль: Red IPA
Тип: Ale (Эль)
Алк: 5,6 %
Пл: 13,5 %
Горечь: 40 IBUs
Цвет: 26 EBC
Купаж из четырех солодов.
Хмель: Azacca.
Температура потребления: 12 градусов по Цельсию.
Нет в наличии
Крепость
5.6°
Горечь
45 IBU
Плотность
14%
Пиво бледно-красного цвета с мощным хмелевым характером, где во вкусе раскрываются ноты трав, перца и лимона. В аромате ощутимы легкие карамельно-пряные оттенки, а послевкусие играет нотками кензы и спелых апельсинов.
Аромат: легкий карамельный с приятными лимонно-пряно-перчеными нотами.
Вкус: карамельно-ирисковый, с мощным хмелевым влиянием. В ярком букете – разнотравье, перец и лимон.
Послевкусие: долгое, хорошо ощутимое хмелевое. Здесь раскрываются ноты кинзы, укропа, спелых апельсинов.
Нет в наличии
Крепость
6.9°
Горечь
37IBU
Плотность
16%
С давних времен наша страна славится своей самобытностью и культурой. И, наверное, во всем мире не найти человека, который хоть раз не слышал стихи Тараса Шевченко или не читал Гоголя, а людей, безумно любящих Украинские песни, и вообще не сосчитать. Мы не откроем тайну, если скажем, что Гопак – это не только танец, а целая жизнь, которую умело смогли перенести в движения наши предки. В каждом движении чувствуется мощь, свобода, гордость и вера, которые за много веков стали визитной карточкой украинского народа.
Также, как и Гопак, пиво, которое сварили наши пивовары, впитало в себя все лучшие черты настоящего Украинского хмеля и твердость характера настоящих казаков. Несмотря на то, что за основу был взять стиль American IPA, пиво получилось достаточно самобытным и может носить гордое название Ukrainian IPA. Причем использование при варке методики охмеления затора и сухого охмеления добавляет этому сорту уникальности и позволит ему стать отличным дополнением хорошего вечера настоящего казака.
Эй, казак, держи ГОПАК!
Внешний вид: Приятный темно-янтарный цвет. Отсутствие фильтрации и использование сухого охмеления оказали влияние на прозрачность данного сорта, сделав его слегка мутноватым. Насыщенная и стойкая пенная шапка дополняет общую картину, созданную отличным балансом вкуса и аромата.
Аромат: Богатый хмелевой с яркими цветочными и фруктовыми тонами. Общую ароматику усиливает использование при варке данного сорта сухого охмеления. Также на заднем плане заметны легкие солодовые нотки.
Вкус: Во вкусе преобладают фруктово-травянистые тона. Это сочетание подчеркивает среднюю хмелевую горечь и раскрывает чистый вкус солода.
Послевкусие: Хмелевое с умеренной карбонизацией. После первого глотка, создается сухое ощущение с легким присутствием солода.
История: IPA - индийский бледный эль. Сильно охмеленное, очень ароматное и горькое пиво, которое отличается относительно высоким градусом (обычно около 7%), но всегда должно быть питким.
Изначально это был английский сорт пива, производимый преимущественно в городе Бёртон, который расположен на востоке Стаффордшира. Особый минеральный состав воды реки Трент способствовал получению светлого пива с ярчайшим акцентом на хмелевом вкусе. Приставку «India» пиво получило после того, как английская армия начала закупать его для снабжения своих частей, расквартированных в Индии. Для того, чтобы пиво не разорвало бочки во время плавания, его выдерживали не менее года перед отправкой, а чтобы за этот год пиво не испортилось, добавляли в бочки сухой хмель (который является отличным природным консервантом). Это как раз невероятно усиливало вкус хмеля в готовом продукте.
Нет в наличии
Крепость
6°
Горечь
40 IBU
Плотность
15%
IPA в английском стиле с яркой хмелевой составляющей, со вкусом фруктов, цитрусовых и пряностей, которые гармонично сочетаются с тонкими бисквитными и карамельными нотками.
Аромат: чувствуется мощная хмелевая составляющая, в букете переплетаются нотки цитрусовых и пряностей.
Вкус: яркая палитра хмелевых нот с легким солодовым фоном. Фруктовые, цитрусовые пряные оттенки гармонично сочетаются с едва ощутимыми бисквитно-карамельными тонами.
Послевкусие: финиш сухой. Долго напоминает о цитрусово-фруктовом хмелевом букете, в который вкраплены карамельные солодовые тона.
Нет в наличии
Крепость
6.5°
Горечь
50 IBU
Плотность
16%
Не классический I.P.A. с присущей этому стилю хмелевой горечью, еловыми и ягодными оттенками. Маракуйя и тропические фрукты выражены как в аромате, так и во вкусе, и в долгоиграющем хмелевом послевкусии.
Аромат: погружает в атмосферу тропического острова, богатого экзотическими фруктами и ягодами. Главную роль в букете исполняет маракуйя.
Вкус: ярко выраженный хмелевой, с легкими еловыми и абрикосовыми нотами. Тропические фрукты определяют характер пива.
Послевкусие: долгоиграющее, хмелевое, с легким эффектом пощипывания, с сильным влиянием тропических фруктов и ягод.
Нет в наличии
Крепость
4.9°
Горечь
23IBU
Плотность
13%
ІРА заходит в магазины Море Пива! Современная классика крафтового пивоварения, стиль Indian Pale Ale (индийский бледный эль) с невероятным ароматом американского хмеля теперь и в наших магазинах. Свежий, на разлив, в исполнении
First Dnipro Brewery и только у нас!
Узнать больше о стиле ІРА можно в нашем обзоре:
Кто такой IPA
Аромат: в ароматике ощущаются сладкие фрукты, абрикос, немного апельсина и темные ягоды.
Вкус: солодовый с пряными тонами, во вкусе играют сладкие фрукты и цитрусовые тона.
Послевкусие: полусухое солодовое, в конце прослеживаются фрукты и ягоды.
Солод: Купаж из двух солодов
Хмель: Yellow Sub
Состав: солод, хмель, гвоздика, цедра апельсина
Температура потребления: 12 градусов по Цельсию
Нет в наличии
Крепость
7°
Горечь
45 IBU
Плотность
18.5%
Освежающий IPA со вкусом тропических фруктов, спелых ягод, дополненных легкими хвойными нотами. Хмелевая составляющая ярко выражена как в аромате, так и во вкусе.
Нет в наличии
Крепость
7°
Горечь
46 IBU
Плотность
14.5%
Хочешь почувствовать настоящий вкус золотой осени – пей Тыква IPA – клевое пиво по сезону, рецепт которого был написан искусственным интеллектом, усовершенствован и воспроизведен пивоварами First Dnipro Brewery. Получили бестселлер с легкими ароматами душистого тыквенного пирога, а также цитрусовых, фруктов, цветов-трав, дарованных хмелями!
Нет в наличии
Крепость
4.8°
Горечь
58 IBU
Плотность
12%
Супер ароматный, сбалансированный и элегантный эль, который легко и приятно пить и тем, кто есть, и тем, кто не является поклонником индиа пейл елей. В аромате и вкусе вы почувствуете ноты тропических фруктов, цитрусовых и хвои. Session IPA и IPA достаточно схожи. Но есть два ключевых отличия: содержание алкоголя (IPA имеет более высокие показатели) и метод заваривания. Session IPA находятся где-то посередине между IPA и пейл-элями. Термин Session в пивном сленге происходит от возможности насладиться большим количеством пива во время одной «сессии», не становясь неприлично пьяным, благодаря низкому уровню алкоголя менее 5%.
Нет в наличии
Крепость
6.6°
Горечь
56.8 IBU
Плотность
16.9%
ИПА в бельгийском стиле с выразительным хмелевым характером. В аромате прослеживаются ноты цитрусовых, дыни, пряностей и трав. Вкус получил тонкий фруктовый, пряно-хлебный привкус с приятным хмелевым послевкусием.
Нет в наличии
Крепость
7°
Горечь
23 IBU
Плотность
12.8%
Брют ИПА с тремя сортами хмеля, нотами белого вина, винограда и крыжовника. В аромате прослеживаются грейпфрут, оттенки черной смородины и бузины. Послевкусие сухое с винными нюансами.