Bouche Brut de Normandie - елегантний французький сидр, який відрізняється чудовим ароматом і смаком. Напій створений з ретельно відібраних яблук, вирощених в регіоні Пеі д'Ож.
Існує три основних періоди дозрівання плодів: перша партія яблук дозріває у вересні, друга - з жовтня до середини листопада, а третя - в грудні і вона може зберігатися до січня. У створенні повноцінного і повного смаку сидру також важливим є правильний вибір пропорцій між солодкими, кислими і гіркими сортами яблук. Правильно підібрана пропорція надає аромату Bouche Brut de Normandie прекрасний баланс і елегантність. Крістіан Друен при виробництві свого сидру використовує комбінацію з більш ніж 30 сортів яблук з чітко визначених ділянок і піддає їх дуже повільному і прохолодному бродінню. Це надає сидру більше легкості, сухості і тонкості. Завдяки контролю температур бродіння проходить повільно. Далі слідує вторинна ферментація, яка надає сидру ігристість.
Колір: Сидр володіє елегантним світло-золотистим кольором, з більш сонячним відливом при падінні променів світла.
Аромат: Сидр володіє легким фруктовим ароматом свіжих яблук, з легка бадьорить квасним відтінком.
Смак: Знаменний багатий, освіжаючий і живий смак напою. Смак сидру дуже яскравий, насичений, м'який, з нотами яблук, квасу, трохи солодкуватий, і дуже свіжий. Тіло середньої щільності, з хорошим балансом.
З чим поєднується: Сидр найкраще розкриє свій смак в якості супроводу до білого м'яса і з різними десертами: млинці, яблучний пиріг, тістечка. Також напій хороший як аперитив і просто необхідний в жаркий день для втамування спраги.
Історія бренду Christian Drouin почалася з авантюрної мети, яку поставив перед собою руанський промисловець Крістіан Друен, а саме - зробити ідеальний Кальвадос, який би користувався популярністю не тільки у Франції, але й у всьому світі. Пізніше його ідею підтримав і молодший син, який з 1969 року долучився до управління компанією і виробництва. Мета Крістіана була досягнута у 1979 році: продукція компанії отримала визнання не тільки у Франції, але й далеко за її межами, і попит на високоякісні напої продовжує незмінно рости. В даний час компанією керує третє покоління родини - Гійом Друен, який слідуючи сімейним традиціям, виробляє одні з кращих кальвадосів у світі. Сам маєток Друен - Coeur de Lion - оточено красивими і величними яблуневими садами, які складаються з традиційних високостовбурних яблунь. Клімат цього регіону не підходить для вирощування винограду, але придатний для повноцінного розвитку плодових дерев. Деякі яблуні в цьому саду досягли віку понад 20 років. Тутешні фруктові сади дійсно унікальні, оскільки складаються з 30 різних сортів яблук з низькою врожайністю, які були спеціально виведені для виробництва сидру і кальвадосу. Сидри від Christian Drouin виробляються з близько тридцяти сортів яблук, які дозволені у виробництві сидрів: більшість з них 70% гірких сортів і багаті танінами, що забезпечують напою тіло, солодкі яблука складають 20% і забезпечують фруктові смаки, та 10% кислих сортів додають для балансу структури.
Склад: Яблука.
Енергетична цінність: на 100 г. продукту: - ккал. 0.4 - вуглеводи 4
Існує три основних періоди дозрівання плодів: перша партія яблук дозріває у вересні, друга - з жовтня до середини листопада, а третя - в грудні і вона може зберігатися до січня. У створенні повноцінного і повного смаку сидру також важливим є правильний вибір пропорцій між солодкими, кислими і гіркими сортами яблук. Правильно підібрана пропорція надає аромату Bouche Brut de Normandie прекрасний баланс і елегантність. Крістіан Друен при виробництві свого сидру використовує комбінацію з більш ніж 30 сортів яблук з чітко визначених ділянок і піддає їх дуже повільному і прохолодному бродінню. Це надає сидру більше легкості, сухості і тонкості. Завдяки контролю температур бродіння проходить повільно. Далі слідує вторинна ферментація, яка надає сидру ігристість.
Колір: Сидр володіє елегантним світло-золотистим кольором, з більш сонячним відливом при падінні променів світла.
Аромат: Сидр володіє легким фруктовим ароматом свіжих яблук, з легка бадьорить квасним відтінком.
Смак: Знаменний багатий, освіжаючий і живий смак напою. Смак сидру дуже яскравий, насичений, м'який, з нотами яблук, квасу, трохи солодкуватий, і дуже свіжий. Тіло середньої щільності, з хорошим балансом.
З чим поєднується: Сидр найкраще розкриє свій смак в якості супроводу до білого м'яса і з різними десертами: млинці, яблучний пиріг, тістечка. Також напій хороший як аперитив і просто необхідний в жаркий день для втамування спраги.
Історія бренду Christian Drouin почалася з авантюрної мети, яку поставив перед собою руанський промисловець Крістіан Друен, а саме - зробити ідеальний Кальвадос, який би користувався популярністю не тільки у Франції, але й у всьому світі. Пізніше його ідею підтримав і молодший син, який з 1969 року долучився до управління компанією і виробництва. Мета Крістіана була досягнута у 1979 році: продукція компанії отримала визнання не тільки у Франції, але й далеко за її межами, і попит на високоякісні напої продовжує незмінно рости. В даний час компанією керує третє покоління родини - Гійом Друен, який слідуючи сімейним традиціям, виробляє одні з кращих кальвадосів у світі. Сам маєток Друен - Coeur de Lion - оточено красивими і величними яблуневими садами, які складаються з традиційних високостовбурних яблунь. Клімат цього регіону не підходить для вирощування винограду, але придатний для повноцінного розвитку плодових дерев. Деякі яблуні в цьому саду досягли віку понад 20 років. Тутешні фруктові сади дійсно унікальні, оскільки складаються з 30 різних сортів яблук з низькою врожайністю, які були спеціально виведені для виробництва сидру і кальвадосу. Сидри від Christian Drouin виробляються з близько тридцяти сортів яблук, які дозволені у виробництві сидрів: більшість з них 70% гірких сортів і багаті танінами, що забезпечують напою тіло, солодкі яблука складають 20% і забезпечують фруктові смаки, та 10% кислих сортів додають для балансу структури.
Склад: Яблука.
Енергетична цінність: на 100 г. продукту: - ккал. 0.4 - вуглеводи 4
