Еделпілц належить категорії м'яких сирів з блакитною пліснявою, для приготування яких береться тільки свіже коров'яче молоко. Вершкову солодкість верхній частині сиру ближче до центру змінює пряна солоність. Вся ця пишнота пронизують блакитні жилки з ароматом лісових горіхів і різнотрав'я. Сир має маслянистої текстурою і жирністю 50%.
З чим поєднується: нагріте до кімнатної температури Еделпілц поєднується з м'ясом, рибою і овочами.
Країна: Німеччина
Виробник: Bergader
Склад: коров'яче молоко, сіль, молочнокислі культури, мікробний коагулянт, хлорид кальцію, цвілеві культури: Penecillium roqueforti (блакитна цвілевих культура), молочний білок і лактоза.
Харчова та енергетична цінність: на 100г: 339 ккал. Білки - 21.5 м Жири - 27.9. Вуглеводи -0.5 м
Термін придатності: 210 діб
З чим поєднується: нагріте до кімнатної температури Еделпілц поєднується з м'ясом, рибою і овочами.
Країна: Німеччина
Виробник: Bergader
Склад: коров'яче молоко, сіль, молочнокислі культури, мікробний коагулянт, хлорид кальцію, цвілеві культури: Penecillium roqueforti (блакитна цвілевих культура), молочний білок і лактоза.
Харчова та енергетична цінність: на 100г: 339 ккал. Білки - 21.5 м Жири - 27.9. Вуглеводи -0.5 м
Термін придатності: 210 діб
