Бергадер Едельпільц - cир з благородною блакитною пліснявою. Створений засновником компанії Бергадером Базилем Вейкслером у 1927 році. За задумом його творця сир повинен нагадувати легендарний французький Рокфором, тільки виготовлений з коров'ячого молока. В результаті вийшов чудовий продукт з характерними синіми прожилками. Сир має виражений приємний, трохи гострий смак. Бергадер Едельпільц добре поєднується з солодкими кріпленими винами. Терпкий смак зрілого Бергадера добре відтіняється білим хлібом. Любителям більш різкого смаку рекомендується спробувати його зі смаженим хлібом.
Склад: Молоко коров'яче, лактобактерії, сичужний фермент, хлорид кальцію, сіль, культури плісняви.
Енергетична цінність: на 100 г. продукту: - ккал. 332 - жири 28 - вуглеводи 0.5 - білки 19.5
Склад: Молоко коров'яче, лактобактерії, сичужний фермент, хлорид кальцію, сіль, культури плісняви.
Енергетична цінність: на 100 г. продукту: - ккал. 332 - жири 28 - вуглеводи 0.5 - білки 19.5