Пиво Baladin «Nora» бурштинове нефільтроване 6.8°
Італія, Нефільтроване, 6.8°
«Створення сортів пива з сильною особистістю, як з точки зору смаку так і« образа », в Італії і за кордоном» - така мета існування пивоварні Baladin. А почалося все в 1986 році в маленькому містечку Піоццо, де Тео Роберто Муцці відкрив паб Le Baladin, який пізніше дасть свою назву броварні. Спочатку, це було відоме заклад, в якому пропонувалося понад 200 зарубіжних напоїв, але вже незабаром Тео став продавати пиво власного виробництва. Першими «дітьми» Тео є сотрта Blonde і Ambree, а найвідомішим «дитиною» стало крафтового пиво Isaak, яке побачило світ у далекому 1997 році. Але все ж, успіх Тео полягає в постійному і безперервному дослідженні секретів пивоваріння, рецептів, технологій та інгредієнтів, завдяки чому щорічно з'являються на світ нові і нові унікальні і неповторні сорти. Сьогодні ферма пивоварні Baladin працює більш ніж на 2600 м ² закритих приміщеннях і має річне виробництво близько 12 000 гектолітрів, з більш ніж 30 видів пива. Це ціла мережа барів і ресторанів по всій Італії, яка дарує людям казку - адже саме таке значення назви Baladin. Їх пиво подарує Вам справжню казку.
Пиво Nora розповість своїм смаком про давню історію кочових народів і пірамід, а все завдяки пшениці сорту Krosahan Kamut, що в перекладі з давньоєгипетського звучить як «душа землі». Це яскравий смак пива, в який також входять цедра апельсина, фініковий сироп, мирра і імбир. Відчуйте на смак пиво, яке подарує Вам древній дух кочових племен. До речі, додавання спецій нерозривно пов'язане з історією пива. Сьогодні хміль є найбільш поширеним інгредієнтом, який додають до більшості сортів пива. Однак так було не завжди. Документи з 9-го століття згадують про грюйте - суміші спецій і ароматичних трав, в які входять розмарин, солодкий бурі, лавровий лист, імбир, аніс, кмин, ялівець, плющ, будяк, деревій, верес, і багато інших. Baladin віддає данину поваги цій традиції вже трьома класичними стилями пива, але з додаванням оригінальних спецій. У відповідності зі стилем Baladin, однак, вони ніколи не агресивні і завжди зберігають велику елегантність і вишуканість.
Колір: Пиво має теплим помаранчевим кольором з бурштиновим відтінком.
Аромат: Багатий і пряний букет звучить нотами соковитих стиглих фруктів, дріжджів і прянощів.
Смак: Пиво дарує багатий і вишуканий смак ароматний стиглих цитрусів, але з яскравою пряністю східних спецій і імбиру.
З чим поєднується: Це пиво ідеально поєднується зі стравами італійської кухні, м'ясом, сирами, артишоками і спаржею.
