FDB DARK SIDE Black IPA – темне крафтове пиво з тропічно-хвойним ароматом, кавово-шоколадним смаком і яскравою гіркотою.

Є пиво, яке втамовує спрагу. А є те, що змінює погляд на строгий пивний стиль. DARK SIDE IPA – із другої категорії. Hop Hey представляє: новий крафт від пивоварні FDB – пиво з характером, яке виходить за межі класичних уявлень про IPA, ель із хмелевою душею індіа пейл елю та темним солодовим серцем. Цей Black IPA створений для тих, хто любить контрасти: темний колір і освіжаючий аромат, глибина солоду і яскрава хмелева гіркота.

Бренд: First Dnipro Brewery.

Стиль: Black IPA.

Алкоголь: 6,2%.

Гіркота: 46,8 IBU.

Колір: 59,8 EBC. Майже чорний, з рубіновими відблисками.

Особливості смаку та аромату:

FDB DARK SIDE IPA вражає складним, багатошаровим ароматом. Серед нот: хвоя, смола, цитрусова цедра, грейпфрут і тропічні фрукти переплітаються з темним шоколадом і кавою. У смаку проявляється не лякаюча гіркота, до хмельових додаються карамельні та хлібні ноти солоду. Фінал – сухий, зігріваючий. Пиво залишає на згадку шлейф з кавових зерен, шоколаду, цитрусів та хвої.

Чим FDB DARK SIDE Black IPA відрізняється від інших IPA та темних елів

На відміну від класичних IPA, FDB DARK SIDE IPA має глибоку солодову основу завдяки спеціальним, преміальним сортам солоду (Caramunich, Chocolate Wheat та Carafa). Саме вони забезпечують повноту смаку, створюють кавово-шоколадний профіль, якого зазвичай немає в світлих IPA.

Більшість темного пива (стаути, портери, темні лагери) має акцент на солодовій складовій, хміль там грає другорядну роль. FDB Dark Side міняє правила: тут керують американські хмелі Chinook, Mosaic, Simcoe, Cascade, а темний солод служить їх ефектним тлом.

З чим поєднувати FDB DARK SIDE IPA (страви, закуски, снеки, десерти)

Це пиво створене для гастрономічних експериментів. Воно ідеально працює з насиченими та жирними стравами: стейки та м’ясо на грилі, ребра BBQ. Також, дозволь рекомендувати: сир чеддер сублімований, м'ясо яловичини в'ялене «Лапскаут». Серед пивних снеків обирай: цибульні кільця, солоні закуски, арахіс «Іспанський мікс» смажений в оболонці. Не забудь про десерти: темні елі складають гарну пару з шоколадним фонданом, чорним шоколадом, ласощами з апельсиновою цедрою або кавою.

Кому підійде ця крафтова новинка?

FDB DARK SIDE IPA – це вибір для тих, хто:

  • Знайомий з IPA, любить цей стиль і хоче нових відчуттів.

  • Не любить різкість класичного IPA.

  • Любить темне пиво (стаути, портери, темні лагери) але цікавиться більшою хмелевою динамікою.

  • Цінує складні смако-ароматичні профілі.

  • Хоче не просто випити пива, а ще й пограти з незвичайними гастрономічними поєднаннями.

 

Все! Час діяти! FDB DARK SIDE IPA виходить в рамках нерегулярної крафтової лінійки пивоварні. Такі релізи затримуються лише на 2 тижні: вони створені, щоб їх пили тут і зараз!