Пивовари FDB «замутили» соковито-фруктовий шторм у пивному келиху

First Dnipro Brewery поєднала Citra, Amarillo, Mosaic і Nelson Sauvin у Hazy Juicy IPA. На тебе чекають фруктово-хмелевий аромат, м'яка солодова основа та 6,4% міцності.

У цього пива серйозна хмільна компанія: чотири різні сорти зеленого золота, і у кожного свій характер. Citra відповідає за цитрусову іскру, Amarillo та Mosaic додають тропічних відтінків, Nelson Sauvin привносить виноградну інтригу. Вівсяний і пшеничний солод згладжують текстуру, а London Fog Ale доповнюють задум. Результат – туманний соковитий індіа пейл ель, який робить ставку не на сувору гіркоту, а на аромат та багатогранність смаку.

Особливості смаку та аромату

Аромат відкривається цитрусами, манго та ананасом, відчувається шлейф зеленого агрусу, білого вина. Солодова основа з вівсом і пшеницею обіцяє приємне, округле відчуття в роті. Смак густий, фруктовий із відтінками хлібця, вершковою м'якістю та ледь помітною гіркотою на фініші.

Чим цей туманний індіа пейл ель відрізняється від інших HAZY IPA та IPA

Тут хміль працює на аромат і соковитість, немає різкої смолянистої гіркоти та прозорості, як у традиційних IPA.

У букеті є Nelson Sauvin із виноградно-агрусовою родзинкою, яка зустрічається не в кожному хейзі. Поєднання пшениці, вівса та ячмінних солодів дають особливо оксамитове тіло. Дріжджі підсилюють фруктовий ефект.

За характером: при 6,4% міцності пиво лишається напрочуд м'яким і питким.

З чим поєднувати це пиво?

Із гострою та пряною їжею, курячими крильцями, поке з лососем, севіче, рибними тако, з сирами (молода гауда, фета, чедер, вершковий бри, камамбер). З асортименту Hop Hey: Джерки з м'яса свинини зі смаком вишні, кальмар сушений з кунжутом, сирні кульки із сиру Гауда «ЇмБоХочу» . На десерт – лимонний тарт і панакота з манго.

Кому сподобається ця крафтова новинка?

  • Тим, хто любить фруктові, соковиті стилі пива.

  • Новачкам у крафті, які бояться сильної гіркоти.

  • Шанувальникам New England IPA, які шукають нові хмельові поєднання.

  • Гурманам, що люблять експериментувати з гастрономічними парами.

  • Усім, кому до душі м'яка, кремова текстура та яскравий аромат пива.

У пивному світі завжди є куди вирушити, особливо якщо твій маршрут пролягає через Hop Hey. Цього разу на тебе чекає зустріч чотирьох солодових та чотирьох хмелевих характерів, які вміють вражати. Тож мерщій замовляй та наливай цей соковитий туман в келих! Твої смакові рецептори будуть у захваті!