Ви, напевно, звернули увагу на ці пляшки з задумливим курчам на строкатій етикетці, якщо бували в магазині Море Пива нового формату в Дніпрі. Це "Ципа" - крафтове пиво України від справжніх гуцулів. Примітно, що курча присутнє на пляшці не просто так, а безпосередньо пов'язане з технологією пивоваріння. А ще, етикетки "Ципи", як і саме пиво, впливають на настрій. Це як раз той випадок, коли ви сміливо можете вибирати собі пиво з вигляду пляшки.
Походження назви
Коли Олександр Шаталов, на той момент власник ресторану в Квасах, вибирав обладнання для своєї пивоварні, йому сподобалися чани для бродіння від Braumeister. Ті, які мають форму яйця. Шаталов їх придбав, і з тих пір все пиво дозріває в цих самих "яйцях". Визріваючи, воно стає неповторною "Ципою". Це обладнання дозволяє і проводити колабораційні варки з унікальними складовими, і слідувати класичним рецептам (сорти Петрос, Близниця, Драгобрат).
Хто малює "Ципу"
Київського дизайнера Ольгу Солдатову вибрали в ході тривалих пошуків. Тільки вона змогла придумати образ, які всім запав у душу. Цей же образ фактично створив ігровий бренд, який може розвиватися в будь-якому напрямку. Щоб кожна варка мала не тільки свій смак, але й власне обличчя і характер.
Як вибрати "Ципу" по собі?
Звичайно, за етикеткою! Продуманий дизайн враховує і емоційні, і смакові складові крафтового пива. Назва також відповідає складу - "Ципа під травов" зварена з додаванням настою карпатських трав, "Чорна" і "Біла" містять стаут і лагер відповідно.
Хіба що "Самотня" може викликати питання, але якщо включити інтуїцію, можна передбачити смак. Це гіркий, як сама самотність, пейл-ель на одному виді солоду і з одним типом хмелю. А коли зустрічаються дві самотності, трапляється радість!
P.S. "Курча" не просто радує нас колоритним крафтового пивом, а й підтримує місцеву культуру Квасів. Пивовари заснували фонд Ципа Foundation, де кожна гривня з проданої пляшки або келиха відправляється в розвиток гуцульського мистецтва.
Подивитися, які види крафтового пива "Ципа" є зараз в Дніпрі, а також замовити їх додому ви можете на сайті hophey.ua.