Один з домашніх пивоварів Кьєтіл служив в авіаційних військах США, але це не головне. Там він познайомився з крафтовим пивоварним рухом, вирішив його привезти в рідну Норвегію і зробити справою свого життя. Вони з другом просто почали шукати нові смаки та презентувати продукт без зайвого пафосу і яскравих етикеток.
Пивовари NØGNE Ø постійно експериментують, і в хід ідуть найрізноманітніші компоненти й прийоми: дикі дріжджі, витримка в різних бочках, трав'яні настої й так далі. NØGNE Ø єдині в Європі виробляють автентичне саке.
Виробництво без грошей
Перші виробничі потужності пивоварні NØGNE Ø у вигляді перероблених молочних танків і закупорочна машина на 3 пляшки розташувалися в гаражі. Першими співробітниками були всі домочадці друзів, і перші партії розкуповувалися дуже слабо.
До тих пір, поки в кінці літа 2003 року їх продукт не спробував представник великої компанії-імпортера вин і лікерів. Він настільки високо оцінив продукт, що через деякий час домашнє крафтове пиво NØGNE Ø з'явилося на полицях мережі магазинів Vinmonopolet - безпрецедентний випадок для Норвегії тих років. Про це написали в газетах, з'явилася перша популярність, а разом з нею почав зростати й попит.
Вже у 2007 році відбулося розширення виробництва від 300 до 2500 гектолітрів. Зараз це норвезьке пиво експортується в Європу та Америку. Різні сорти NØGNE Ø традиційно займають верхні позиції рейтингів Ratebeer, зокрема вони в топі 50 найактивніших пивоварень світу. У Норвегії їх Imperial Stout регулярно визнають кращим пивом, а лінійки Dark Horizon, Red Horizon і # 100 знайомі всім біргікам світу.
Спробуйте ароматне пиво з суворих норвезьких земель в магазині Море Пива, а також замовляйте доставку додому в Дніпрі на https://hophey.ua.
Немає в наявності
Міцність
8.5°
Гіркота
100IBU
Щільність
18.3%
Вигляд: Золотисте пиво під легкою пінною шапкою.
Аромат: Ноти фруктів, меду, прянощів та карамелі.
Смак: Солодова солодкість, доповнена цитрусовою кислотою і гіркотою хмелю, що має хвойний характер.
З чим поєднується: Пряні страви, біле м'ясо і легкі закуски.
Заснована у 2002 році, сьогодні пивоварня Nogne O є провідним в Норвегії виробником пива. Назва пивоварні перекладається як "голий острів". Цей поетичний термін був придуманий Генріком Ібсеном для опису незліченних безплідних кам'янистих острівців, які видно в морі біля південного узбережжя Норвегії. На думку виробника, саме цей термін найкраще описує ситуацію, коли у 2002-му році два норвезьких пивовари Gunnar Wiig і Kjetil Jikiun вирішили заснувати новий пивоварний завод. Їм дуже хотілося поділитися своєю пристрастю до хорошого пива, їх метою було привнести різноманітність та інновації в комерційне пивоваріння. Результатом стала пивоварня Nogne O - "безкомпромісна пивоварня", яка відповідає місії своїх виробників - створення елю найвищої якості, з яскравою індивідуальністю.
Склад: вода, солод, хміль, дріжджі.
Енергетична цінність на 100 г. продукту:
ккал. 69
вуглеводи 17
білки 0.3
жири 0
Немає в наявності
Міцність
7.5°
Гіркота
60IBU
Щільність
18%
Вигляд: Туманний жовто-оранжевий напій з пишною білою пінною шапкою.
Аромат: Трав'янисті тони хмелю, яскравий цитрус в поєднанні з запашними квітами.
Смак: Ноти цитрусових цитрусових, хлібні тони, солодкуваті карамелеві відтінки і досить потужна хмелева гіркота.
З чим поєднується: Ідеально поєднується з приготованими на грилі і копченими м'ясними стравами.
Заснована у 2002 році, сьогодні пивоварня Nogne O є провідним в Норвегії виробником пива. Назва пивоварні перекладається як "голий острів". Цей поетичний термін був придуманий Генріком Ібсеном для опису незліченних безплідних кам'янистих острівців, які видно в морі біля південного узбережжя Норвегії. На думку виробника, саме цей термін найкраще описує ситуацію, коли у 2002-му році два норвезьких пивовари Gunnar Wiig і Kjetil Jikiun вирішили заснувати новий пивоварний завод. Їм дуже хотілося поділитися своєю пристрастю до хорошого пива, їх метою було привнести різноманітність та інновації в комерційне пивоваріння. Результатом стала пивоварня Nogne O - "безкомпромісна пивоварня", яка відповідає місії своїх виробників - створення елю найвищої якості, з яскравою індивідуальністю.
Склад: вода, солод, хміль, дріжджі.
Енергетична цінність на 100 г. продукту:
ккал. 66
вуглеводи 17
білки 0.3
жири 0
Немає в наявності
Міцність
11.0°
Гіркота
50IBU
Щільність
26%
Колір: Янтарно-коричневий напій з глибоким вишневим відтінком і карамельною пінною шапкою.
Аромат: Тони диму, темні сушені фрукти і солодкий ірис.
Смак: Помірно солодкий і терпкий напій, з нотами диму, духмяних сушених фруктів і легкою терпкістю на фініші.
З чим поєднується: Ідеально поєднується з приготованими на грилі і копченими м'ясними стравами.
Заснована у 2002 році, сьогодні пивоварня Nogne O є провідним в Норвегії виробником пива. Назва пивоварні перекладається як "голий острів". Цей поетичний термін був придуманий Генріком Ібсеном для опису незліченних безплідних кам'янистих острівців, які видно в морі біля південного узбережжя Норвегії. На думку виробника, саме цей термін найкраще описує ситуацію, коли у 2002-му році два норвезьких пивовари Gunnar Wiig і Kjetil Jikiun вирішили заснувати новий пивоварний завод. Їм дуже хотілося поділитися своєю пристрастю до хорошого пива, їх метою було привнести різноманітність та інновації в комерційне пивоваріння. Результатом стала пивоварня Nogne O - "безкомпромісна пивоварня", яка відповідає місії своїх виробників - створення елю найвищої якості, з яскравою індивідуальністю.
Склад: вода, солод, хміль, дріжджі.
Енергетична цінність на 100 г. продукту:
ккал. 89
вуглеводи 21
білки 0.3
жири 0
Немає в наявності
Міцність
8.0°
Гіркота
30IBU
Щільність
22%
Nоgne О Chaga Stout - це унікальне пиво, зварене з грибом чага в колаборації з американською пивоварнею Denali Brewing Co.
Вигляд: Вишуканий чорний колір з легкою шапкою, яка залишає «іній» на стінках келиха.
Аромат: Ноти ванілі, кави з молоком і смаженого солоду.
Смак: Ягідна кислинка, палений солод, пряні відтінки і вишукана гіркота алкоголю.
З чим поєднується: Напій вдало поєднується з пряними стравами, снеками, закусками, а також ідеально підійде до м'ясних страв.
Заснована у 2002 році, сьогодні пивоварня Nogne O є провідним в Норвегії виробником пива. Назва пивоварні перекладається як "голий острів". Цей поетичний термін був придуманий Генріком Ібсеном для опису незліченних безплідних кам'янистих острівців, які видно в морі біля південного узбережжя Норвегії. На думку виробника, саме цей термін найкраще описує ситуацію, коли у 2002-му році два норвезьких пивовари Gunnar Wiig і Kjetil Jikiun вирішили заснувати новий пивоварний завод. Їм дуже хотілося поділитися своєю пристрастю до хорошого пива, їх метою було привнести різноманітність та інновації в комерційне пивоваріння. Результатом стала пивоварня Nogne O - "безкомпромісна пивоварня", яка відповідає місії своїх виробників - створення елю найвищої якості, з яскравою індивідуальністю.
Склад: вода, солод, хміль, дріжджі.
Немає в наявності
Міцність
16°
Гіркота
100IBU
Щільність
36%
«Створювати фантастичні, насичені і виготовлені вручну сорта пива», - саме таку місію поставила перед собою норвезька пивоварня Nogne O. Безкомпромісний пошук нових смаків та інгредієнтів призводить до появи нових сезонних і експериментальних сортів. «Голий острів» саме це означає назва Nogne O - поетичний термін, використаний Генріхом Ібсеном для опису одиноких острівців в бурхливому морі біля берегів Норвегії. Ім'я дає символічну картину того, як два норвезьких домашніх пивовара Kjetil Jikiun і Gunnar Wiig вирішили заснувати власну пивоварню в 2002 році. Адже їх прагнення розділити свій потяг до бездоганного пива було просто нестерпним. Використання інгредієнтів тільки найвищої якості, для створення пива безкомпромісної якості - такий другий девіз Nøgne Про - «безкомпромісної пивоварні».
Nogne O Horizon Tokyo Black - це спільне дитя таких гігантів пивоваріння як Nogne O, BrewDog і Mikkeller. У цій маленькій пляшечці вміщено напій, який має кращі риси трьох вже існуючих елів цих пивоварень - «Black», «Tokyo», «Dark Horizon». Пиво вражає своїми характеристиками: 16 градусів міцності, 100 одиниць гіркоти, 36% щільності і 15 років! - термін придатності. Це справжній шедевр пивоваріння!
Колір: Аристократичний і вишуканий чорний з каштановою пінної шапкою.
Аромат: Чудовий букет полонить Вас нотами пікантного і захопливого шоколаду, ніжного какао, теплої ванілі і дурманного солоду.
Смак: бадьорить кава, ніжний молочний шоколад, жіночна ваніль і збудливий солод, які зливаються в божественному смаку пива.
З чим поєднується: Чорний шоколад, сири і вишукані м'ясні страви.
Немає в наявності
Міцність
9.0°
Гіркота
45IBU
Щільність
22%
Колір: Чорне пиво з розкішною пінною шапкою.
Аромат: Тони диму, шоколаду і фруктові ноти.
Смак: Тони кави з молоком і молочного шоколаду. Солодова гіркота підсмаженої хлібної скоринки і ноти хмелю.
З чим поєднується: Чорний шоколад, сири, м'ясні страви.
Заснована у 2002 році, сьогодні пивоварня Nogne O є провідним в Норвегії виробником пива. Назва пивоварні перекладається як "голий острів". Цей поетичний термін був придуманий Генріком Ібсеном для опису незліченних безплідних кам'янистих острівців, які видно в морі біля південного узбережжя Норвегії. На думку виробника, саме цей термін найкраще описує ситуацію, коли у 2002-му році два норвезьких пивовари Gunnar Wiig і Kjetil Jikiun вирішили заснувати новий пивоварний завод. Їм дуже хотілося поділитися своєю пристрастю до хорошого пива, їх метою було привнести різноманітність та інновації в комерційне пивоваріння. Результатом стала пивоварня Nogne O - "безкомпромісна пивоварня", яка відповідає місії своїх виробників - створення елю найвищої якості, з яскравою індивідуальністю.
Склад: вода, солод, хміль, дріжджі.
Енергетична цінність на 100 г. продукту:
ккал. 89
вуглеводи 21
білки 0.3
жири 0
Немає в наявності
Міцність
8.0°
Гіркота
25IBU
Щільність
22%
Даний сорт пива зберігають в бочках, які до цього використовували при виготовленні коньяку, тому напій набуває досить незвичних для пива характеристик.
Вигляд: Темне пиво з коричневою пінною шапкою.
Аромат: Кавово-шоколадний.
Смак: Карамель, солод, шоколад, родзинки, коньячні відтінки
З чим поєднується: Шоколадні десерти, м'ясні страви.
Заснована у 2002 році, сьогодні пивоварня Nogne O є провідним в Норвегії виробником пива. Назва пивоварні перекладається як "голий острів". Цей поетичний термін був придуманий Генріком Ібсеном для опису незліченних безплідних кам'янистих острівців, які видно в морі біля південного узбережжя Норвегії. На думку виробника, саме цей термін найкраще описує ситуацію, коли у 2002-му році два норвезьких пивовари Gunnar Wiig і Kjetil Jikiun вирішили заснувати новий пивоварний завод. Їм дуже хотілося поділитися своєю пристрастю до хорошого пива, їх метою було привнести різноманітність та інновації в комерційне пивоваріння. Результатом стала пивоварня Nogne O - "безкомпромісна пивоварня", яка відповідає місії своїх виробників створення елю найвищої якості, з яскравою індивідуальністю.
Склад: вода, солод, хміль, дріжджі.
Енергетична цінність на 100 г. продукту:
ккал. 84
вуглеводи 14
білки 0.3
жири 0