First Dnipro Brewery відкрився в травні 1997 року, був оснащений обладнанням провідного світового виробника "ZIP Technologies" і першим в Дніпрі почав варити непастеризоване пиво за німецькою технологією. На перших порах пиво "ZIP" можна було купити тільки в Дніпрі, і то в "секретних" магазинах. Зараз же бренд FDB пізнаваний далеко за межами рідного міста.
Гурман Меню - переворот в українському пивоварінні
Новим витком розвитку для FDB став спільний проект з мережею "Море пива" під назвою "Гурман Меню", який стартував у 2015 році. Пивовари Першого Дніпровського на чолі з Дмитром Некрасовим цілий рік щотижня випускали нові унікальні сорти пива. А це 52 сорти за 52 тижні! Безпрецедентний випадок не тільки в українській, а й у світовій практиці. Основна мета проекту полягала в тому, щоб сформувати в країні високу пивну культуру і прищепити українцям любов до пива в усьому його розмаїтті. Виховати смак, кажучи інакше.
Саме з лінійки «Гурман Меню» для багатьох українців почалось знайомство з крафтового пивом. Сорти, що входили до неї, мали успіх у покупців. Сам же завод FDB став одним з лідерів українського крафтового пивоваріння.
Зараз завод випускає близько 8 видів крафтового пива в рік, проводить приватні і контрактні варки, беручи участь у формуванні нового ринку. Пивовари FDB з радістю беруть "під крило" юні таланти і діляться з ними досвідом і ресурсами. А все для того, щоб підвищити рейтинг українського пивоваріння не тільки на рідних просторах, але і у всьому світі. І, звичайно, щоб ми з вами в майбутньому могли пити якісне українське крафтового пиво з національним характером, зварене з місцевих компонентів.
Чесний пивовар варить чесне пиво - кредо FDB
Дніпропетровське крафтове пиво ви можете купити в магазинах Море Пива та HOP HEY або онлайн, на сайті morepiva.ua.
44.90
грн за 1 шт
Міцність
5.5°
Гіркота
60 IBU
Щільність
17.5%
Belgian IPA - відносно новий стиль, що з'явився в середині 2000-х років, коли крафтові пивовари Бельгії об'єднали American IPA / Imperial IPA c бельгійським Golden Ale і Triple. Хміль Equinox зумовив появу нот зеленого перцю, фруктів і ягід в смаку та ароматі. А бельгійські дріжджі подарували напою специфічний пряний профіль. Складність приготування Belgian IPA полягає в точному підборі дріжджів і хмелю.
47.90
грн за 1 шт
Міцність
5.5°
Гіркота
42 IBU
Щільність
14.5%
Дане пиво добре охмелено і має середній рівень міцності. Не дивлячись на менший рівень охмеління, який відрізняє його від Американського IPA, володіє більш вираженим солодовим смаком також істотно відмінним від Американських версій.
43.90
грн за 1 шт
Міцність
5.5°
Гіркота
60 IBU
Щільність
14%
Hazy IPA з вершково-солодовим смаком, доповнений потужним хмельовим букетом тропічних фруктів. В ароматі чітко відслідковується хміль, граючий нотами папаї, манго, маракуї та дині. Післясмак молочно-вершковий, начебто пломбір з фруктами приправили хмелем.
Немає в наявності
Міцність
7°
Гіркота
60 IBU
Щільність
17%
Добре охмелене пиво з яскраво вираженими нотами гіркого зеленого перцю, апельсина і кори дуба. Японський сорт хмелю, крім перцевого смаку, передав пиву лимонно-цитрусові відтінки з нотами кінзи.
Аромат: сильний, складний букет. Японський сорт хмелю наділяє пиво виразними нотами стиглого зеленого перцю, апельсина та кори дуба.
Смак: інтенсивно охмеленного пива, в якому цитрусово-лимонні тони гармонійно переплітаються з нотами гіркого зеленого перцю.
Післясмак: зігріваючий, тонізуючий, сухий, з твердим лимонно-цитрусовим характером, нотками кропу, кінзи.
Немає в наявності
Міцність
5.7°
Гіркота
16IBU
Щільність
20%
Hopak IPA - це унікальна українська версія індійського блідого еля. Сильно охмелене, дуже ароматне і гірке пиво, яке відрізняється відносно високим градусом (зазвичай близько 7%). Незважаючи на високу насиченість, пиво вдалося зробити питким.
Вид: Приємний темно-янтарний колір. Відсутність фільтрації і використання сухого охмелення вплинули на прозорість даного сорту, зробивши його ледь каламутним. Насичена і стійка пінна шапка доповнює загальну картину, створену відмінним балансом смаку і аромату.
Аромат: Багатий хмелевий з яскравими квітковими і фруктовими тонами. Загальна ароматика посилена за рахунок сухого охмелення. Також на задньому плані помітні легкі солодові нотки.
Смак: У смаку переважають фруктово-трав'янисті тони. Це поєднання підкреслює середню хмільну гіркоту і розкриває чистий смак солоду.
Післясмак: хмелевий з помірною карбонізацією. Після першого ковтка, створюється сухе відчуття з легкою присутністю солоду. З чим поєднується: горіхи, крекери, м'ясо, пряні страви.
Склад: вода, солод, хміль, дріжджі.
Немає в наявності
Міцність
5.8°
Гіркота
40 IBU
Щільність
14.5%
IPA з додаванням житнього солоду. Смак хмелевий з відтінками ягід та тропічних фруктів. Солод надає пиву нотки житнього хліба, прянощів та кісточкових фруктів в ароматі. Повнотілий післясмак грає фруктами та відтінками підсмажених тостів і чорного хліба.
Аромат: легкий солодовий з тонами житнього хліба та прянощів. Виділяються в букеті хмелеві складові: нотки кісточкових та тропічних фруктів.
Смак: хмелевий з ефектом пощіпування та яскравим акцентом на відтінки стиглих ягід та тропічних фруктів.
Післясмак: повнотілий, фруктово-хмелевий, який переплітається з солодовими відтінками підсмажених тостів та чорного хліба.
Немає в наявності
Міцність
5.5°
Гіркота
40 IBU
Щільність
14%
IPA в американському стилі з яскраво вираженим хмельовим характером. У смаку та ароматі простежуються тропічні фрукти, груша і цукеркові мотиви.
Аромат: насичений, пряно-фруктовий, з відчутним тропічним характером.
Смак: за потужним хмельовим профілем не приховується легка солодовість. В букеті об'єднані відтінки тропічних фруктів, груші та цукеркові мотиви.
Післясмак: яскравий хмельовий, з солодкуватим присмаком.
Немає в наявності
Міцність
5.6°
Гіркота
40IBU
Щільність
13.5%
Людина, яка вміє насолоджуватися життям, який любить і не з чуток знає, що таке екстаз, безумовно, повинен радіти. Ми розуміємо, що пиво для нього має бути особливим. І здається, ми його знайшли! Новий JOY RED IPA - це втілення радості, якої хочеться негайно поділитися з оточуючими. Що, власне, ми і робимо з задоволенням. JOY - це яскраве продовження лінійки EMOTIONS, створеної ексклюзивно для МОРЕ ПИВА майстрами First Dnipro Brewery. Це гармонійне поєднання фруктових нот хмелю з карамелевими відтінками солоду. А головне, це найщасливіший IPA в Україні. Насолоджуйтесь і завжди будьте щасливі!
Аромат: хмельова складова грає нотами манго, ананаса, мандарина і сосни. Солодові тони досить низькі, мають відтінки карамелі і тостів.
Вид: напій світло-червоного кольору з помірною стійкою пінної шапкою.
Смак: солодкуватий, з карамельно-шоколадними нотами і нюансами фруктів. Хмелеві тони середні. Солодові відтінки чисті і легкі.
Післясмак: напівсухе, залишковий цукор середній. Присутній хмельова гіркоту, проте не інтенсивна і швидко йде. Також відчувається легкий фруктовий шлейф.
Red IPA - добре охмелене пиво, народження в результаті поєднання стилів American Amber / Red Ale і American IPA. На відміну від звичайних American IPA, напій легше п'ється і має більш складний аромат з солодовим профілем. Також йому притаманні легкі карамельні відтінки і ноти темних фруктів.
Стиль: Red IPA
Тип: Ale (Ель)
Алк: 5,6%
Пл: 13,5%
Гіркота: 40 IBUs
Колір: 26 EBC
Купаж з чотирьох солодов.
Хміль: Azacca.
Температура споживання: 12 градусів за Цельсієм.
Немає в наявності
Міцність
5.6°
Гіркота
45 IBU
Щільність
14%
Пиво блідо-червоного кольору з потужним хмельовим характером, де в смаку розкриваються ноти трав, перцю та лимону. В ароматі відчутні легкі карамельно-пряні відтінки, а післясмак грає нотками кензи та стиглих апельсинів.
Аромат: легкий карамельний з приємними лимонно-пряно-перченими нотами.
Смак: карамельно-ірисковий, з потужним хмельовим впливом. В яскравому букеті – різнотрав'я, перець і лимон.
Післясмак: довгий, добре відчутний хмельовий. Тут розкриваються ноти кінзи, кропу, стиглих апельсинів.
Немає в наявності
Міцність
6.9°
Гіркота
37IBU
Щільність
16%
З давніх часів наша країна славиться своєю самобутністю і культурою. І, напевно, в усьому світі не знайти людину, яка хоч раз не чув вірші Тараса Шевченка або не читав Гоголя, а людей, шалено люблять Українські пісні, і взагалі не злічити. Ми не відкриємо таємницю, якщо скажемо, що Гопак - це не лише танець, а ціле життя, яку вміло змогли перенести в руху наші предки. У кожному русі відчувається міць, свобода, гордість і віра, які за багато століть стали візитною карткою українського народу.
Також, як і Гопак, пиво, яке зварили наші пивовари, ввібрало в себе всі кращі риси справжнього Українського хмелю і твердість характеру справжніх козаків. Незважаючи на те, що за основу був взяти стиль American IPA, пиво вийшло досить самобутнім і може носити горду назву Ukrainian IPA. Причому використання при варінні методики охмеління затору і сухого охмеління додає цьому сорту унікальності і дозволить йому стати відмінним доповненням гарного вечора справжнього козака.
Гей, козак, тримай ГОПАК!
Зовнішній вигляд: Приємний темно-бурштиновий колір. Відсутність фільтрації і використання сухого охмеління вплинули на прозорість даного сорту, зробивши його ледь мутним. Насичена і стійка пінна шапка доповнює загальну картину, створену відмінним балансом смаку і аромату.
Аромат: Багатий хмелевой з яскравими квітковими і фруктовими тонами. Загальну ароматику підсилює використання при варінні даного сорту сухого охмеління. Також на задньому плані помітні легкі солодові нотки.
Смак: У смаку переважають фруктово-трав'янисті тони. Це поєднання підкреслює середню хмільну гіркоту і розкриває чистий смак солоду.
Післясмак: Хмельове з помірною карбонізацією. Після першого ковтка, створюється сухе відчуття з легкою присутністю солоду.
Історія: IPA - індійський блідий ель. Сильно охмелене, дуже ароматне і гірке пиво, яке відрізняється відносно високим градусом (зазвичай близько 7%), але завжди має бути питким.
Спочатку це був англійський сорт пива, вироблений переважно в місті Бертон, який розташований на сході Стаффордшир. Особливий мінеральний склад води річки Трент сприяв отриманню світлого пива з найяскравішим акцентом на Хмельовому смаку. Приставку «India» пиво отримало після того, як англійська армія почала закуповувати його для постачання своїх частин, розквартированих в Індії. Для того, щоб пиво не розірвало бочки під час плавання, його витримували не менше року перед відправкою, а щоб за цей рік пиво не зіпсувалося, додавали в бочки сухий хміль (який є відмінним природним консервантом). Це як раз неймовірно посилювало смак хмелю в готовому продукті.
Немає в наявності
Міцність
6°
Гіркота
40 IBU
Щільність
15%
IPA в англійському стилі з яскравою хмільовою складовою, зі смаком фруктів, цитрусових та прянощів, які гармонійно поєднуються з тонкими бісквітними та карамелевими нотками.
Аромат: відчувається потужна хмельова складова, в букеті переплітаються нотки цитрусових та прянощів.
Смак: яскрава палітра хмельових нот з легким солодовим фоном. Фруктові, цитрусові та пряні відтінки гармонійно поєднуються з ледь відчутними бісквітної-карамелевими тонами.
Післясмак: фініш сухий. Довго нагадує про цитрусово-фруктовий хмельовий букет, в який вкраплені карамельні солодові тони.
Немає в наявності
Міцність
6.5°
Гіркота
50 IBU
Щільність
16%
Не класичний I.P.A. з властивою цьому стилю хмільною гіркотою, ялиновими та ягідними відтінками. Маракуйя і тропічні фрукти виражені як в ароматі, так і в смаку, і в довгограючому хмельовому післясмаку.
Аромат: занурює в атмосферу тропічного острова, багатого екзотичними фруктами і ягодами. Головну роль в букеті виконує маракуя.
Смак: яскраво виражений хмельовий, з легкими хвойними та абрикосовими нотами. Тропічні фрукти визначають характер пива.
Післясмак: довгограючий, хмельовий, з легким ефектом пощипування, з сильним впливом тропічних фруктів і ягід.
Немає в наявності
Міцність
4.9°
Гіркота
23IBU
Щільність
13%
ІРА заходить в магазини Море Пива! Сучасна класика крафтового пивоваріння, стиль Indian Pale Ale (індійський блідий ель) з неймовірним ароматом американського хмелю тепер і в наших магазинах. Свіжий, на розлив, у виконанні First Dnipro Brewery і тільки у нас!
Дізнатися більше про стилі ІРА можна в нашому огляді Хто такий IPA
Аромат: в ароматикою відчуваються солодкі фрукти, абрикос, трохи апельсина і темні ягоди.
Смак: солодовий з пряними тонами, в смаку грають солодкі фрукти і цитрусові тони.
Післясмак: напівсухе солодове, в кінці простежуються фрукти і ягоди.
Солод: Купаж з двох солодов
Хміль: Yellow Sub
Склад: солод, хміль, гвоздика, цедра апельсина
Температура споживання: 12 градусів за Цельсієм
Немає в наявності
Міцність
7°
Гіркота
45 IBU
Щільність
18.5%
Освіжаючий IPA зі смаком тропічних фруктів, стиглих ягід, доповнених легкими хвойними нотами. Хмелева складова яскраво виражена як в ароматі, так і в смаку.
Немає в наявності
Міцність
7°
Гіркота
46 IBU
Щільність
14.5%
Хочеш відчути справжній смак золотої осені – пий Гарбуз IPA – кльове пиво по сезону, рецепт якого був написаний штучним інтелектом, вдосконалений і відтворений пивоварами First Dnipro Brewery. Отримали бестселер с легкими ароматами запашного гарбузового пирога, а також цитрусових, фруктів, квітів-трав, дарованих хмелями!
Немає в наявності
Міцність
4.8°
Гіркота
58 IBU
Щільність
12%
Супер ароматний, збалансований та елегантний ель, який легко і приємно пити і тим, хто є, і тим, хто не є прихильником індіа пейл елів. В ароматі та смаку ви відчуєте ноти тропічних фруктів, цитрусових та хвої. Session IPA та IPA досить схожі. Але є дві ключові відмінності: вміст алкоголю (IPA має більш високі показники) та метод заварювання. Session IPA знаходяться десь посередині між IPA та пейл елями. Термін Session у пивному сленгу походить від можливості насолодитися великою кількістю пива під час однієї «сесії», не стаючи непристойно п'яним, завдяки низькому рівню алкоголю менш ніж 5%.
Немає в наявності
Міцність
6.6°
Гіркота
56.8 IBU
Щільність
16.9%
ІПА в бельгійському стилі з виразним хмельовим характером. В ароматі простежуються ноти цитрусових, дині, прянощів та трав. Смак отримав тонкий фруктовий, пряно-хлібний присмак з приємним хмельовим післясмаком.
Немає в наявності
Міцність
7°
Гіркота
23 IBU
Щільність
12.8%
Брют ІПА з трьома сортами хмелю, нотами білого вина, винограду та агрусу. В ароматі простежуються грейпфрут, відтінки чорної смородини та бузини. Післясмак сухий з винними нюансами.