Fanatic

Fanatic Brewing Center – перший і єдиний швидкозростаючий, енергоефективний пивоварний центр України. Тут пишеться історія та формується культура українського пива нового покоління. Це цілий всесвіт крафтової культури, де можна не тільки варити пиво, а й здійснювати інноваційні проекти, вчитися майстерності, розважатися і відпочивати!

Серце Fanatic Brewing Center – найбільша крафтова пивоварня в Україні, завод європейського рівня, оснащений суперсучасним обладнанням, спроектованим і створеним угорською компанією ZIP Technologies за індивідуальним заказом. Найважливішою особливістю розумних пивоварних машин є їхня досконала автоматизація, довершена система управління та дистанційного контролю.

Fanatic – це науково-дослідницький центр та справжня інспекція з якості пива у вигляді унікальних для країни по технічній базі хімічної та мікробіологічної лабораторій.

Fanatic – це академія для навчання фахівців, які бажають зв'язати своє життя, свій бізнес з пивом.

Fanatic – це пивний гід, ми проводимо екскурсії пивоварнею, щоб познайомити споживача з напоєм та технологією його виготовлення, залучити українців до пивної культури.

Fanatic – це власний щотижневий електронний журнал про пиво mag.fanatic.beer. Видання нараховує більше 700 статей про історію та новітні технології пивоваріння, пивний маркетинг.   

Fanatic – це бар і грандіозний майданчик, де можна організовувати наукові та бізнес-конференції, влаштовувати  концерти та пивні фестивалі, просто весело проводити час з пивом в колі друзів та сім’ї.

ВІЗИТІВКА

Дата народження пивоварні: 20 грудня 2017 року.

Місце прописки: Дніпропетровська область, Новомосковський район, селище Меліоративне, вул. Заводська, буд. 4.

Сайт: fanatic.beer

Телефон: 0 (800)303 833

E-mail: info@fanatic.beer

Facebook: FanaticCenter

Instagram: FanaticCenter

Регулярні сорти сьогодні: Fanatic Боте, Fanatic «Кристал», Fanatic Porter, Fanatic Mexican Lager, Fanatic Cryo APA, Fanatic Lightner, Fanatic «Берлінгер», Fanatic «Бланшер», Fanatic Allesgut, Fanatic Wheat Apricot, Fanatic Trembita.

ПИВОВАРНЯ FANATIC

Маємо аж 2 варильні порядки: 2 заторні та 2 фільтр-чани, 2 варника, 2 вірпули! Це означає, що ми можемо створювати одночасно два різних сорти пива. Також в парку сучасного обладнання – пропагатори для дріжджів, ЦКТ-велетні, спроектована власними інженерами система холодного охмелення Hop Gun, розумна CIP-мийка, азотний генератор, сепаратор, а також маневрена лінія розливу в кеги. Склад готової продукції обладнаний гравітаційною стелажною системою FIFO. Окремі будівлі – котельня та водопідготовка.

Якість на всіх етапах виробництва контролюють хімічна та мікробіологічна лабораторії, рівень спеціалістів та обладнання яких вражає!  

Ну, і фішка Fanatic Brewing Center – міні-пивоварня – «ігрова кімната» пивоварів для здійснення експериментів та створення лімітованих серій пива.

Fanatic Brewing Center історія в цифрах і фактах

2016 рік

Все почалося в березні 2016 року із покупки напівзруйнованих споруд у смт. Меліоративне (30 км від Дніпра). Відстань від мрії до пивоварні виявилася короткою – 1,5 роки, за які не тільки побудували підприємство, склад, лабораторії, котельню та водопідготовку, офіс, але і повністю оснастили їх.  

2017 рік

20 грудня на пивоварні відбулася перша варка. Сортом №1 став лагер найпоширеніший, найпопулярніший і комерційно успішний стиль пива! Крок за кроком виходили на максимальну потужність заводу.

2018 рік

Насичений подіями. В регулярній лінійці з’явилися: Lager FANera, Dark Lager FANtomas, Festbier Crazy Bee, Helles Ahelles, Blonde Ale, Ginger Finger які розліталися в магазини мережі Море Пива та HoReCa.

Разом з найвідомішими крафтовими пивоварами України, рестораторами, засновниками крафтових фестивалів, провідними виробниками пивоварного обладнання, постачальниками солоду та хмелю на міні-броварні Fanatic зварили неймовірний бельгійський трипель Fanatic Triple beat, який витримували 7 місяців з 10-річним шотландським односолодовим віскі Benriach та чорним трюфелем у дубовій бочці з-під барлівайну!

Технологічний, суперсучасний Fanatic Brewing Center приголомшив колег-пивоварів, від яких отримав титул «Google українського пивоваріння».

Запрацював офіційний сайт пивоварні fanatic.beer, був відкритий власний онлайн журнал про світ пива mag.fanatic.beer. Пізнавально-розважальні екскурсії пивоварнею (з професійною дегустацією пива) відвідало більше 1000 шанувальників напою.

На території Fanatic відбувся перший грандіозний фест электронной музыки PLLL. На двох потужних сценах, встановлених впритул до пивоварні, дві доби грали 35 музикантів та ді-джеїв з Європи та України!

Пиво Fanatic стало офіційним напоєм найочікуванішої музичної події Дніпра СТОПУДІВКА FEST за участю 20 українських зірок, п’ятьох тисяч фанатиків музики та активного відпочинку.  

2019 рік

До основної лінійки додали каково-шоколадний Роrter та фруктово-пряний Fanatic Golden Ale. Зварили перший безалкогольний крафт в Україні – Non Alcoholic Fanatic з купажем із восьми солодів, з додаванням семи видів хмелю.

Забезпечували День міста Дніпро найкращими сортами пива Fanatic.

22 червня на території пивовареного центру відкрився FANbar, на повну запрацювала найкрутіша локація для будь якої події – від cімейних посиденьок до гучного рок-концерту. Найкрутішим івентом року стала байкер-вечірка FREEDOM PARTY by Harley-Davidson з тест-дайвом нових моделей мотоциклів бренду.

Fanatic неодноразово приймав студентів та випускників Києво-Могилянської бізнес школи в рамках знайомства з найкращими компаніями України.

Fanatic Brewing Center підтримав Чемпіонат України з боксу серед молоді та інші великі та малі спортивні змагання.

Екскурсію пивоварнею відвідало як мінімум 3 тисячі гостей. Біля тисячі з них – працівники Моря Пива, які знайомились з підприємством та пивними технологіями у рамках навчальної програми.

Fanatic Brewing Center отримав престижну міжнародну нагороду «Лідер галузі 2019», увійшов до найефективніших компаній України.

2020 рік

Впоралися з першою хвилею пандемії, борючись із коронавірусом та локдауном за допомогою пива.

Працювали над оптимізацією та вдосконаленням процесів створення пива. Нарощували потужності – вдвічі збільшили парк ємностей для бродіння пива ЦКТ, прокачали лінію розлива в кеги до 100 діжок на годину.

«Взяли на роботу» Hop Gun – «гармату» для холодного охмелення пива, який розроблену інженерами Fanatic Brewing Center.

Fanatic Brewing Center став героєм відомого міжнародного тревел-шоу Discover Destination UA («Мандруй Україною») з британськими ведучими Хізер Еліс Нельсон та Робом Джонсом.

2021 рік

В пивному портфоліо Fanatic Brewing Center з’явився незвичайний сорт Cryo APA, створений з кріо хмелем (Cryo Hops – інноваційна технологія кріогенної обробки шишок, завдяки якій хміль зберігає весь свій потенціал та уникає бактеріального зараження). Також в лінійку урізноманітнили пивом Fanatic WeissBier, Fanatic Mexican Lager, Fanatic Blanche.

Найгучнішою подією FAN-зони Fanatic Brewing Center став концерт найкращого українського рок-гурту THE HARDKISS.  

Власний інтернет-журнал пивоварні mag.fanatic.beer встановив рекорд, подолавши позначку 500 найцікавіших статей про пиво.

Fanatic Brewing Center відвідала перша сотня підприємців Міжнародної бізнес-спільноти Board.

2022 рік

Три продукти Fanatic – Blanche, Mexican Lager та Helles зайшли на полиці найбільших мереж супермаркетів країни Сільпо та АТБ.

З перших днів повномасштабного вторгнення росії в Україну в лютому 2022-го, на Fanatic працював інформаційний фронт, а також виробництво автономних hand-made обігрівачів із пивних кег для ЗСУ, розроблених інженерами пивоварні.  

Fanatic Brewing Center прийняв у себе чернігівську крафтову пивоварню Bierwelle, потужності якої було знищено у березні 2022-го російськими ракетами. Уся пивна лінійка Bierwelle ще довгий час варилася на Fanatic, що дозволило чернігівському бренду триматися на плаву, заробляючи кошти на відновлення своєї броварні.

Встановили лінію розливу в ПЕТ-тару.   

Fanatic випустив новий легкий світлий лагер FANBEER в «антикризовій» пластиковій пляшці. Пиво, представлене ексклюзивно в мережі магазинів АТБ, стало народним улюбленцем.

2023 рік

Війна триває. А ми працюємо на перемогу країни, не припиняємо розвивати підприємство. 

Прикрасили полиці мережі магазинів АТБ пивом Golden Ale, Rice Lager, Blanche de Ukraine, Dark Lager в ПЕТ-пляшці. А на крани мережі магазинів Море Пива та HopHey відправили Cryo APA, Porter, Weissbier та новий освіжаючий тропічний Fanatic Mango Lager, а також «скляну» лінійку.

Підтримуємо не тільки економіку країни, а і спорт. Fanatic Brewing Center став партнером молодого футбольного клубу Моноліт (посідає друге місце у лізі Дніпра), який базується поруч з пивоварнею, у смт Меліоративне.

2024 рік

Найгучніша подія 2024 року на пивоварні – наша колаба з американськими друзями – пивоварнею-тезкою Fanatic Brewing Company з Ноксвіля. Ми в зварили та розлили по пляшках їх флагманський West Coast IPA, а фанатики з Нового Світу відтворили наш Ukrainian Golden Ale. На зібрані від продажу в Україні 164000 гривень ми придбали антени-підсилювачі для керування безпілотними системами і передали їх військовим.

А ще ми:

• випустили природній енергетик Fanatic Kombucha в двох версіях – класичній та з абрикосом.

• від Всеукраїнського галузево-аналітичного центра отримали круту нагороду – Національний сертифікат та знак високої якості «ВИБІР СПОЖИВАЧА»!

• підтримали учасників благодійного пивного забігу Beer Mile і разом з клубом любителів бігу Start Dnipro перерахували кошти 93-ої ОМБр «Холодний Яр».

• зробили внесок у перемоги нашого футбольного клубу ФК «Моноліт».

2025 рік

Почнемо з головного: ми випустили першу лінійку крафту IPA VIBES! Продемонстрували різноманіття іпашної родини. Новій стиль з’являвся в мережі Hop Hey раз на місяць. Зварили: American IPA, West Coast IPA, New England IPA, Belgian IPA, English IPA, а також Imperial, Single, Micro, Hazy, Oatmeal, Cold, White та Session IPA.

За 2025 рік ми здійснили 2 супер-придбання, які посилили потужність пивоварні та підвищили якість пива!

Дівчата Fanatic Brewing Center започаткували крутий всеукраїнський проект Pint Up Girls, заявивши, що «Пиво – це не «чоловічий клуб» і нагадавши, що жінки керують і забезпечують роботу пивоварень, варять, контролюють процеси, налагоджують логістику, займаються маркетингом, дегустують і люблять пиво не менше, ніж чоловіки.

У серпні здійснили українсько-британський колаб із Farm Yard Brew Co, солодовнею Muntons Malt та компанією Bestwayfoods LLC. Пиво We'll still be dancing у стилі Red IPA пили одночасно в Україні та на Туманному Альбіоні!

За рік ми показали, що пиво – це не тільки напій, а культурне явище, яке надихає на творчість, має голос, розпоідає про красу, гідність, свободу та мир:

• Згадали двох ікон краси і стилю – голлівудську легенду Мерилін Монро та британську актрису Одрі Хепберн. Перша надихнула на створення сукні з мішка для солоду Weyermann, який ми використовуємо для варіння пива Fanatic. Друга – на образ персонажу «Сніданок у Тиффані» на пивоварні.

• За допомогою солодів британського виробника Muntons Malt з тисяч різнокольорових ячмінних зерен ми створили портрет Джона Леннона – співака, композитора, пацифіста, який мріяв про мир без кордонів та воєн.   

Наша щорічна співспраця з біговим клубом Start Dnipro – Beer Mile – в 2025 році забезпечила генераторами та батареями взвод зв'язку механізованого батальйону 157 ОМБр.

2026 рік

Вдосконалюємо рецептури регулярних сортів, граємо з сенсами, доводячи, що не тільки ти любиш пиво, але і пиво любить тебе!

Створили два прикольних IPA:

• Fanatic 5HOPS Micro IPA – соковите, освіжаюче пиво: мікро за алкоголем, максі за враженнями та характером. 

• Fanatic Fresh Session IPA – ель з харизмою серфінгіста, який впіймав хвилю мрії.

Не припиняємо вкладати в технології на пивоварні, підтримувати військових, економіку країни, спорт. И продовжуємо писати свою історію…