Неподалеку от шекспировской Вероны на почве вулканического происхождения, спеет и набирается сил виноград сортов Гарганега и Треббьяно. В предназначенное время, его бережно собирают умелые руки виноделов, после чего ягоды проходят деликатный отжим и брожение, а потом томятся в стальных резервуарах. Благодаря такому происхождению и рецепту создания, вино Soave Classico обладает пленительным и поэтичным вкусом шекспировской Вероны с нежной вулканической горчинкой.
Цвет: Вино имеет притягательный соломенно-желтый цвет с зеленоватым оттенком.
Аромат: Изысканный букет звучит нежными и пленительными белыми цветами.
Вкус: Элегантный, легкий и пленительный вкус вина дарит нежную бархатистость, в сочетании со звучанием цитрусов, с легкой и приятной горчинкой послевкусия.
С чем сочетается: Вино идеально подойдет к рыбным закускам, белому мясу, ризотто с морепродуктами, основным рыбным блюдам, блюдам на основе яиц, легким блюдам.
Как-то в далеком XVIII веке, в городе Бардолино в Италии проживала семья Дзени. Отец семейства Бартоломео зарабатывал на хлеб тем, что работал извозчиком и возил в соседнюю Ломбардию продукты, такие как вино, оливковое масло и рыбу. Позже, его дело продолжил сын Гаэтано, но ненадолго! Ведь именно он решил, что пора что-то менять в жизни, поэтому занялся выращиванием винограда. А вскоре, поймав себя на безумной страсти к винной культуре, он решил создавать собственные вина. Таким образом, возникла винодельня Zeni. Большой энтузиазм и страсть Гаэтано, были такими заметными и привлекательными, что вскоре ими «заразились» и его братья. Виноделие стало настоящим семейным делом, которое вскоре принесло свои плоды. Качество вин и их неподражаемый вкус, через несколько лет стали известны не только в Италии, но и за рубежом. Прошли столетия, а винодельня так и остается семейным делом. Собственные виноградники Zeni находятся в Бардолино, Кустоза, Лугана, Соаве и Вальполичелле. И по сей день главными составляющими успеха их винного дела являются: непреклонная верность традициям, уважение к собственной земле, своим корням и неподдельная страсть к настоящим и пьянящим вкусам вина!
