Первый ультра-премиум Сира в Чили. Да, это красное сухое вино Montes Folly 2012 года. Это авантюрное вино исключительного качества… Оно совершенно и неподражаемо… Оно «неприрученное», как звук саксофона в джаз-концерте и скрипка Страдивари в опере. Каков был год урожая 2012? Сезон 2011-2012 был очень скудным на дождь; весной было холодно, но без заморозков, что идеально для оптимального роста листвы, цветения, завязывания плодов. Лето было сухим и чистым, без холодных и пасмурных дней. Виноград для этого потрясающего вина, выращивали на крутых склонах в долине Apalta, где угол наклона больше 45 градусов. Менее 4 тонн с гектара - урожайность крайне низкая; виноград и кластеры гораздо меньше и, следовательно, более концентрированы. Поэтому это вино подарит Вам насыщенный и полный вкус совершенства!
Цвет: Вино обладает глубоким пурпурно-красным рубином в цвете.
Аромат: Мощный, но в то же время элегантный букет, дарит звучание нот красных и синих ягод, которые преобладают на носу с соблазнительной кондитерской ноткой.
Вкус: Вино подарит Вам интересные нотки кофе, шоколада, и очень пикантную тостовую горечь, с легкими нотами молочного и мускатного ореха.
С чем сочетается: Очень рекомендуется с красным мясом, бараниной, телятиной, и свиными отбивными.
«Наша компания является невероятно успешным результатом 100% чилийских усилий; благодаря нашим собственным «крови, поту и слезам», наш бренд стал великим «послом» вин из Чили в более чем ста странах мира, а также ориентиром для многих новых чилийских виноделен», - именно так презентуют себя основатели винодельни Montes. Началось все в 1987 году с огромной мечты Аурелио Монтеса и Дугласа Мюррея – высокоопытных специалистов винного дела, создавать чилийские вина на порядок выше качеством, чем по стандартам того времени. В 1988 году, они объединились с двумя другими учредителями – Альфредо Виддаурре и Педро Грандом, которые принесли свои дополнительные навыки и опыт для предприятия. Именно так родилась компания Montes, которая сначала носила название Discover Wine. Да, сегодня Montes - это воплощенная в реальность мечта четырех великих провидцев, которые преуспели в поставке вина из «ниоткуда» в более чем 100 стран по всему миру. Критики «открыли» для себя их вина благодаря первому Montes Alpha Cabernet Sauvignon, созданному в результате упорного труда и страсти винных мастеров. После этого нужно было немного времени, чтобы добиться признания. Это было шедевральное вино, которое сразу же подняло планку для других чилийских производителей. Версия этого Cabernet Sauvignon 1987 была первым «премиум» вином, которое отправили на экспорт из Чили. Да, это история настоящего успеха настоящих чилийских вин!
