Вкус чистый, кисломолочный, умеренно соленый, с привкусом и запахом копчения. Консистенция расслаивающаяся на тонкие нити, достаточно плотные по текстуре. Цвет от светло-желтого до коричневого.
Характеристики
- Состав
- молоко обезжиренное, молоко цельное, молокосвертывающий фермент ренин, соль.
- Энергетическая ценность
- ккал - 295, углеводы - 0.4 г, белки - 22.5 г, жиры - 22 г
- Вид
- Cырные закуски
- Способ приготовления
- Копченый
- Состав
- молоко обезжиренное, молоко цельное, молокосвертывающий фермент ренин, соль.
- Энергетическая ценность
- ккал - 295, углеводы - 0.4 г, белки - 22.5 г, жиры - 22 г
- Вид
- Cырные закуски
- Способ приготовления
- Копченый