Имеет чистый, кисломолочный, умеренно соленый, с привкусом и запахом копчения вкус. Консистенция имеет расслаивающиеся тонкие нити, достаточно плотные по текстуре. Имеет цвет от светло-желтого до коричневого.
Состав: Молоко коровье, закваска бактериальных культур мезотермофильных молочнокислых бактерий, ферментный препарат, кальций хлористый, соль кухонная.
Энергетическая ценность на 100 г продукта:- ккал 295
- белки 22.5
- жиры 22
- углеводы 0
