Чехия — это страна, где пивоварение является не просто ремеслом, а частью национальной культуры. Пиво чешское известно по всему миру своим насыщенным вкусом, качественными ингредиентами и богатой историей. В этой статье мы расскажем о лучших сортах, популярных брендах и особенностях чешского пивоварения, которые сделали этот напиток символом страны.

Сорта чешского пива: что выбрать?

Сорта чешского пива поражают своим разнообразием. Хотя многие ассоциируют Чехию исключительно с лагерами, на самом деле выбор гораздо шире. Вот основные виды, которые стоит попробовать каждому ценителю.

  1. Светлый лагер (Pilsner)
    Самый известный и любимый сорт не только в Чехии, но и во всём мире. Светлый лагер отличается золотистым цветом, лёгкой горчинкой и освежающим вкусом. Именно чешский город Пльзень стал родиной этого сорта, который позже дал название стилю «пилснер».

    Светлый лагер

  2. Тёмное пиво (Tmavé pivo)
    Этот вид отличается карамельными и кофейными нотками во вкусе, густым тёмным цветом и более насыщенной консистенцией. В отличие от британских стаутов, чешское тёмное пиво менее горькое.

    Тёмное пиво

  3. Полутёмное пиво (Polotmavé pivo)
    Этот сорт сочетает в себе характеристики светлого и тёмного пива. Оно имеет янтарный оттенок и гармоничный вкус с лёгкими карамельными и хмелевыми нотками.

    Полутёмное пиво

  4. Нефильтрованное пиво (Nefiltrované pivo)
    Любителям насыщенного вкуса стоит обратить внимание на нефильтрованное пиво. Оно сохраняет дрожжевой осадок и обладает более выраженным ароматом.

    Нефильтрованное пиво

  5. Крепкое пиво (Silné pivo)
    Для тех, кто ищет что-то покрепче, чешские пивовары предлагают сорта с более высоким содержанием алкоголя. Такие напитки отличаются насыщенным вкусом и крепостью до 8% и выше.

    Крепкое пиво

Лучшее чешское пиво: проверенные бренды и фавориты

Говоря о том, какое самое лучшее чешское пиво, нельзя обойти стороной бренды, которые завоевали любовь как местных жителей, так и туристов. Вот самые популярные из них.

  1. Budweiser Budvar
    Один из самых известных брендов, который часто путают с американским Budweiser. Однако Budweiser Budvar — это оригинальное чешское пиво, известное своим мягким вкусом и насыщенным ароматом. Оно варится в городе Ческе-Будеёвице и считается образцом классического чешского лагера.

  2. Pilsner Urquell
    Этот бренд можно смело назвать символом чешского пивоварения. Pilsner Urquell стал первым в мире пилснером и до сих пор удерживает статус одного из лучших сортов. Его отличает золотистый цвет, яркий хмелевой вкус и лёгкая горчинка.

    Pilsner Urquell

  3. Bernard
    Bernard — это пример крафтового подхода в чешском пивоварении. Бренд предлагает широкий ассортимент, включая нефильтрованное и непастеризованное пиво. Вкус напитков Bernard насыщенный, с выраженными солодовыми и хмелевыми нотками.

    Bernard

  4. Old Prague
    Old Prague — это бренд, который сочетает в себе традиции чешского пивоварения и доступность. Напитки этой марки отличаются мягким вкусом и лёгкой текстурой, что делает их отличным выбором для повседневного употребления.

  5. Praga
    Praga предлагает классическое чешское пиво с характерным вкусом и ароматом. Этот бренд известен своими качественными сортами, которые варятся по традиционным рецептам. Пиво Praga идеально подходит для тех, кто хочет познакомиться с классическим вкусом чешских напитков.

Популярное чешское пиво: что предпочитают местные?

Хотя туристы часто отдают предпочтение известным брендам, у местных жителей есть свои фавориты. Популярное чешское пиво включает как крупные марки, так и менее известные, но не менее вкусные сорта.

  1. Gambrinus
    Этот бренд является одним из самых продаваемых в Чехии. Gambrinus предлагает лёгкое и освежающее пиво, которое отлично подходит для повседневного употребления.

  2. Kozel
    Kozel известен далеко за пределами Чехии, и его тёмные и светлые сорта пользуются популярностью во многих странах. Пиво отличается мягким вкусом и лёгкой сладостью.

    Kozel

  3. Staropramen
    Этот бренд предлагает широкий выбор сортов, включая классический лагер и тёмные сорта. Staropramen популярен среди туристов и местных жителей благодаря своему насыщенному вкусу и доступной цене.

    Staropramen

Почему чешское пиво такое особенное?

Чешское пиво отличается высоким качеством благодаря нескольким факторам. Во-первых, это использование качественных ингредиентов: хмеля сорта Жатецкий, чистой воды и отборного солода. Во-вторых, строгие традиции пивоварения, которые соблюдаются веками. В Чехии существует так называемый закон о чистоте пива, который гарантирует высокие стандарты производства.

Кроме того, культура потребления пива в Чехии уникальна. В каждой деревне можно найти местную пивоварню, а в пабах и ресторанах напиток подают в идеальной температуре и в правильной посуде, что усиливает вкусовые качества.

Чехия — это страна, где пиво является неотъемлемой частью культуры и повседневной жизни. Пиво чешское славится своим качеством, разнообразием сортов и богатой историей. Независимо от того, предпочитаете ли вы светлый лагер или тёмное пиво, в Чехии найдётся напиток на любой вкус. Бренды, такие как Budweiser Budvar, Pilsner Urquell, Bernard, Old Prague и Praga, стали символами чешского пивоварения и заслуженно занимают своё место среди лучших в мире.