FDB DARK SIDE Black IPA – темное крафтовое пиво с тропически хвойным ароматом, кофейно-шоколадным вкусом и яркой горечью.

Есть пиво, утоляющее жажду. А есть то, что меняет взгляд на строгий пивной стиль. DARK SIDE IPA – из второй категории. Hop Hey представляет: новый крафт от пивоварни FDB – пиво с характером, которое выходит за пределы классических представлений об IPA, эль с хмелевой душой индиа пейл эля и темным солодовым сердцем. Этот Black IPA создан для любящих контрасты: темный цвет и освежающий аромат, глубина солода и яркая хмелевая горечь.

Бренд: First Dnipro Brewery.

Стиль: Black IPA.

Алкоголь: 6,2%.

Горечь: 46,8 IBU.

Цвет: 59,8 EBC. Почти черный, с рубиновыми бликами.

Особенности вкуса и аромата:

FDB DARK SIDE IPA поражает сложным, многослойным ароматом. Среди нот: хвоя, смола, цитрусовая цедра, грейпфрут и тропические фрукты, которые переплетаются с темным шоколадом и кофе. Во вкусе проявляется приятная, не пугающая горечь, к хмелевым добавляются карамельные и хлебные ноты солода. Финал – сухой, согревающий. Пиво оставляет на память о себе шлейф из кофейных зерен, шоколада, цитрусов и хвои.

Чем FDB DARK SIDE Black IPA отличается от других IPA и темных елей

В отличие от классических IPA, FDB DARK SIDE IPA имеет глубокую солодовую основу благодаря специальным, премиальным сортам солода (Caramunich, Chocolate Wheat и Carafa). Именно они обеспечивают полноту вкуса, создают кофейно-шоколадный профиль, которого обычно нет в светлых IPA.

Большая часть темного пива (стауты, портеры, темные лагеры) имеет акцент на солодовой составляющей, хмель там играет второстепенную роль. FDB Dark Side меняет правила: здесь заправляют американские хмеля Chinook, Mosaic, Simcoe, Cascade, а темный солод служит их эффектным фоном.

С чем сочетать FDB DARK SIDE IPA (блюда, закуски, снеки, десерты)

Это пиво предназначено для гастрономических экспериментов. Оно идеально работает с насыщенными жирными блюдами: стейки и мясо на гриле, ребра BBQ. Также, позволь рекомендовать: сыр чеддер сублимированный, мясо говяжье вяленое «Лапскаут». Среди пивных снеков выбирай: луковые кольца, соленые закуски, арахис «Испанский микс» жареный в оболочке. Не забудь о десертах: темные эли составляют хорошую пару с шоколадным фонданом, черным шоколадом, лакомствами с апельсиновой цедрой или кофе.

Кому подойдет эта крафтовая новинка?

FDB DARK SIDE IPA – это выбор для тех, кто:

  • Знаком с IPA, любит этот стиль и жаждет новых ощущений.

  • Не любит резкость классического IPA.

  • Любит темное пиво (стауты, портеры, темные лагеры), но интересуется большей хмелевой динамикой.

  • Ценит сложные вкусо-ароматические профили.

  • Хочет не просто выпить пива, но и поиграть с необычными гастрономическими сочетаниями.

 

Все! Пора действовать! FDB DARK SIDE IPA выходит в рамках нерегулярной крафтовой линейки пивоварни. Такие релизы задерживаются на кранах всего на 2 недели: они созданы, чтобы их пили здесь и сейчас!