Разница между первым письменным упоминанием тернопольской пивоварни и Тернополя как такового составляет менее 10 лет. Владелец города построил пивоварню, как только достроил Тернопольский замок. Этот факт говорит о том, что в этом городе пиво и любят, и варят уже почти 5 столетий.
Интересные факты из истории пивоварни
К сожалению, самые первые пивоварни Тернополя не смогли “дожить” до наших времен, так как обслуживали они только отдельные заведения. Остался только один пивзавод, который начал свою деятельность с того, что установил паровую машину.
- Первым владельцем этого предприятия был человек с красноречивым именем, Самсон Гольдберг. Со временем он передал завод дочери Амалии, чье имя красовалось на этикетке.
- Пиво от Гольдбергов было одним из самых дешевым в городе, поэтому пользовалось большим спросом среди “пацанов” тех времен.
- До 50-х годов ХХ века все пиво на заводе готовилось, бродило и хранилось в деревянных бочках.
- Первыми производимыми стилями были Bock, Marzen, Lezak, причем часть пива экспортировалась за границу.
- Национализация благоприятно сказалась на производстве: замена деревянных бочек на металлические и автоматизация позволили увеличить мощность до 350 тыс. галл. в год.
- Линия разлива в стеклянную бутылку появилась в конце 60-х годов вместе с достроенным лагерным отделением.
- Во времена Советов пивоварня официально называлась “Тернопільський пивзавод №1”. И по мощности был одним из передовых в нашей стране.
- Завод “Опілля” находится в живописном месте - на берегу озера в центральном парке.
Эволюция этикеток
“Опілля” сейчас
В ХХI веке завод перешел к частным компаниям и сравнительно снизил обороты. С другой стороны, это позволило уделять большее внимание качеству продукта. Продукцию пивоварни из Тернополя сейчас можно найти почти во всех уголках Украины, в том числе в том числе и в магазинах Море Пива.
