Fanatic Brewing Center – первый и единственный быстрорастущий, энергоэффективный пивоваренный центр Украины. Здесь пишется история и формируется культура украинского пива нового поколения. Это целая вселенная крафтовой культуры, где можно не только варить пиво, но и осуществлять инновационные проекты, учиться мастерству, развлекаться и отдыхать!
Сердце Fanatic Brewing Center – крупнейшая крафтовая пивоварня в Украине, завод европейского уровня, оснащенный суперсовременным оборудованием, спроектированным и созданным венгерской компанией ZIP Technologies по индивидуальному заказу. Важнейшей особенностью умных пивоваренных машин является полная автоматизация, совершенная система управления и дистанционного контроля.
Fanatic – это научно-исследовательский центр и настоящая инспекция по качеству пива в виде уникальных для страны по технической базе химической и микробиологической лабораторий.
Fanatic – это академия для обучения специалистов, желающих связать свою жизнь, свой бизнес с пивом.
Fanatic – это пивной гид, мы проводим экскурсии по пивоварне, чтобы познакомить потребителя с напитком и технологией его создания, погрузить украинцев в пивную культуру.
Fanatic – это собственный еженедельный электронный журнал о пиве mag.fanatic.beer. Издание насчитывает более 500 статей об истории и новейших технологиях пивоварения, пивном маркетинге.
Fanatic – это бар и грандиозная площадка, где можно организовывать научные и бизнес-конференции, устраивать концерты и пивные фестивали, просто весело проводить время с пивом в кругу друзей и семьи.
ВИЗИТКА
Дата рождения пивоварни: 20 декабря 2017 года.
Место прописки: Днепропетровская область, Новомосковский район, село Мелиоративное, ул. Заводская, 4.
Сайт: fanatic.beer
Телефон: 0 (800)303 833
E-mail: info@fanatic.beer
Facebook: FanaticCenter
Instagram: FanaticCenter
Регулярные сорта сегодня: Fanatic Боте, Fanatic «Кристал», Fanatic Porter, Fanatic Mexican Lager, Fanatic Cryo APA, Fanatic Lightner, Fanatic «Берлінгер», Fanatic «Бланшер», Fanatic Allesgut, Fanatic Wheat Apricot, Fanatic Trembita.
ПИВОВАРНЯ FANATIC
У нас аж два варочных порядка: 2 заторных и 2 фильтр-чана, 2 варника, 2 вирпула! Это означает, что мы можем создавать одновременно два разных сорта пива. Также в парке оборудования – пропагаторы для дрожжей, ЦКТ-великаны, спроектированная собственными инженерами система холодного охмеления Hop Gun, умная CIP-мойка, азотный генератор, сепаратор, а также маневренная линия разлива в кеги. Склад готовой продукции оборудован гравитационной стеллажной системой FIFO. Отдельные здания – котельная и водоподготовка.
Качество на всех этапах производства контролируют химическая и микробиологическая лаборатории, уровень специалистов и оборудования которых поражает!
Ну и фишка Fanatic Brewing Center – мини-пивоварня – «игровая комната» пивоваров для проведения экспериментов и создания лимитированных серий пива.
Fanatic Brewing Center история в цифрах и фактах
2016 год
Все началось в марте 2016 года с покупки полуразрушенных построек в пгт. Мелиоративное (30 км от Днепра). Расстояние от мечты до пивоварни оказалось коротким – 1,5 года, за которые не только построили предприятие, склад, лаборатории, здание котельной и водоподготовки, офис, но и полностью оснастили их.
2017 год
20 декабря на пивоварне состоялась первая варка. Сортом №1 стал лагер – самый распространенный, популярный и коммерчески успешный стиль пива! Шаг за шагом выходили на максимальную мощность завода.
2018 год
Динамичный и интенсивный, наполненный событиями и явлениями. В регулярной линейке появились: Lager FANera FanEra (Эра фанатиков), Dark Lager FANtomas, Festbier Crazy Bee, Helles Ahelles, Blonde Ale, Ginger Finger. Пиво разлеталось в магазинах сети Море Пива и HoReCa.
Вместе с самыми известными крафтовыми пивоварами Украины, рестораторами, основателями крафтовых фестивалей, ведущими производителями пивоваренного оборудования, поставщиками солода и хмеля на мини-пивоварне Fanatic сварили невероятный бельгийский трипель Fanatic Triple beat, который выдерживали 7 месяцев с 10-летним шотландским односолодовым виски Benriach и черным трюфелем в дубовой бочке из-под барливайна!
Технологический суперсовременный Fanatic Brewing Center ошеломил коллег-пивоваров, от которых получил титул «Google украинского пивоварения».
Заработал официальный сайт пивоварни fanatic.beer, был открыт собственный онлайн-журнал о мире пива mag.fanatic.beer.
Познавательно-развлекательные экскурсии по пивоварне (с профессиональной дегустацией пива) посетило более 1000 поклонников напитка.
На территории Fanatic прошел первый грандиозный фестиваль электронной музыки PLLL. На двух мощных сценах, установленных вплотную к пивоварне, двое суток играли 35 музыкантов и ди-джеев из Европы и Украины!
Пиво Fanatic стало официальным напитком ожидаемого музыкального события Днепра СТОПУДОВКА FEST с участием 20 украинских звезд, пяти тысяч фанатиков музыки и активного отдыха.
2019 год
К регулярной линейке пивоварни добавилсь кофейно-шоколадный Роrter и фруктово-пряный Fanatic Golden Ale. Сварили первый безалкогольный крафт в Украине – Non Alcoholic Fanatic – с купажом из восьми солодов, с добавлением семи видов хмеля.
Обеспечивали День города Днепр лучшими сортами пива Fanatic.
22 июня на территории пивоваренного центра открылся FANbar, на полную заработала самая крутая локация для событий любого масштаба – от семейных посиделок до громкого рок-концерта. Самым крутым ивентом года стала байкер-вечеринка FREEDOM PARTY by Harley-Davidson с тест-дайвом новых моделей мотоциклов бренда.
Fanatic неоднократно принимал студентов и выпускников Киево-Могилянской бизнес-школы в рамках знакомства с лучшими компаниями Украины.
Fanatic Brewing Center поддержал Чемпионат Украины по боксу среди молодежи и другие большие и малые спортивные соревнования.
Экскурсию по пивоварне посетило как минимум 3 тысячи гостей. Около тысячи из них – команда компании Море Пива, которые знакомились с предприятием и пивными технологиями в рамках учебной программы.
Fanatic Brewing Center получил престижную международную награду «Лидер отрасли 2019», вошел в список самых эффективных компаний Украины.
2020 год
Справились с первой волной пандемии, борясь с коронавирусом и локдауном с помощью пива.
Работали над оптимизацией и усовершенствованием процессов создания пива. Наращивали мощности – вдвое увеличили парк емкостей для брожения пива ЦКТ, прокачали линию разлива в кеги до 100 бочонков в час.
«Взяли на работу» Hop Gun – «пушку» для холодного охмеления пива, разработанную инженерами Fanatic Brewing Center.
Fanatic Brewing Center стал героем известного международного тревел-шоу Discover Destination UA («Путешествуй по Украине») с британскими ведущими Хизер Элис Нельсон и Робом Джонсом.
2021 год
В пивном портфолио Fanatic Brewing Center появился необычный сорт Cryo APA, созданный с крио хмелем (Cryo Hops – инновационная технология криогенной обработки шишек, благодаря которой хмель сохраняет весь свой потенциал и избегает бактериального заражения). Также в линейку разнообразили пивом Fanatic WeissBier, Fanatic Mexican Lager, Fanatic Blanche.
Самым громким событием FAN-зоны Fanatic Brewing Center стал концерт лучшей украинской рок-группы THE HARDKISS.
Собственный интернет-журнал пивоварни mag.fanatic.beer установил рекорд, преодолев отметку в 500 самых интересных статей о пиве.
Fanatic Brewing Center посетила первая сотня предпринимателей Международного бизнес-сообщества Board.
2022 год
Три продукта Fanatic – Blanche, Mexican Lager и Helles появились на полках крупнейших сетей супермаркетов Сильпо и АТБ.
С первых дней полномасштабного вторжения России в Украину в феврале 2022-го на Fanatic работал информационный фронт, а также производство автономных hand-made обогревателей из пивных кег для ВСУ, разработанных инженерами пивоварни.
Fanatic Brewing Center принял у себя черниговскую крафтовую пивоварню Bierwelle, мощности которой были уничтожены в марте 2022-го российскими ракетами. Вся пивная линейка Bierwelle еще долгое время варилась на Fanatic, что позволило черниговскому бренду держаться на плаву, зарабатывая средства на восстановление своей пивоварни.
Установили линию разлива в ПЭТ-таре.
Fanatic выпустил новый светлый легкий лагер FANBEER в «антикризисной» пластиковой бутылке. Пиво, представленное эксклюзивно в сети магазинов АТБ, стало народным любимцем.
2023 год
Война продолжается. А мы работаем на победу страны, не перестаем развивать предприятие.
Украсили полки сети магазинов АТБ пивом Golden Ale, Rice Lager, Blanche de Ukraine, Dark Lager в ПЭТ-бутылке. А на краны сети магазинов HopHey отправили Cryo APA, Porter, Weissbier и новый освежающий тропический Fanatic Mango Lager, а также «стеклянную» линейку.
Поддерживаем не только экономику страны, но и спорт. Fanatic Brewing Center стал партнером молодого футбольного клуба Монолит (занимает второе место в лиге Днепра), базирующегося рядом с пивоварней, в селе Мелиоративное.
2024 год
Самое громкое событие 2024 года на пивоварне – наша колаба с американскими друзьями – пивоварней-тезкой Fanatic Brewing Company из Ноксвилля. Мы сварили и разлили по бутылкам их флагманский West Coast IPA, а фанатики из Нового Света воспроизвели наш Ukrainian Golden Ale. На собранные от продажи в Украине 164 000 гривен мы приобрели антенны-усилители для управления беспилотными системами и передали их военным.
А еще мы:
-
выпустили природный энергетик Fanatic Kombucha в двух версиях – классика и абрикос.
-
от Всеукраинского отраслево-аналитического центра получили крутую награду – Национальный сертификат и знак высокого качества «ВЫБОР ПОТРЕБИТЕЛЯ»!
-
поддержали участников благотворительного пивного забега Beer Mile и вместе с клубом любителей бега Start Dnipro перечислили средства 93-й ОМБр «Холодный Яр».
-
внесли вклад в победы нашего футбольного клуба ФК «Монолит».
2025 год
Начнём с главного: мы выпустили первую крафтовую линейку IPA VIBES! Продемонстрировали разнообразие ипашной семейки. Новый стиль появлялся в сети Hop Hey раз в месяц. Сварили: American IPA, West Coast IPA, New England IPA, Belgian IPA, English IPA, а также Imperial, Single, Micro, Hazy, Oatmeal, Cold, White и Session IPA.
За 2025 год совершили 2 супер-покупки, которые усилили мощность пивоварни и повысили качество пива!
Девушки Fanatic Brewing Center положили начало крутому всеукраинскому проекту Pint Up Girls, заявив, что «Пиво – это не «мужской клуб»! И напомнив, что женщины руководят и обеспечивают работу пивоварений, варят, контролируют процессы, налаживают логистику, занимаются маркетингом, дегустируют и любят пиво не меньше, чем мужчины.
В августе осуществили украинско-британский колаб из Farm Yard Brew Co, солодовней Muntons Malt и компанией Bestwayfoods LLC. Пиво We'll still be dancing в стиле Red IPA пили одновременно в Украине и на Туманном Альбионе!
За год мы показали, что пиво – это не только напиток, а культурное явление, которое вдохновляет на творчество, имеет голос, рассказывает о красоте, достоинстве, свободе и мире:
-
Вспомнили двух икон красоты и стиля – голливудскую легенду Мэрилин Монро и британскую актрису Одри Хепберн. Первая вдохновила создание платья из мешка для солода Weyermann, который мы используем для варки пива Fanatic. Вторая – на образ персонажа «Завтрак в Тиффани»… на пивоварне.
-
С помощью солодов британского производителя Muntons Malt из тысяч разноцветных ячменных зерен мы создали портрет Джона Леннона – певца, композитора, пацифиста, мечтавшего о мире без границ и войн.
Наше ежегодное сотрудничество с беговым клубом Start Dnipro – Beer Mile – в 2025 году обеспечило генераторами и батареями взвод связи механизированного батальона 157 ОМБр.
2026 год
Совершенствуем рецептуры регулярных сортов, играем с смыслами, доказывая, что не только ты любишь пиво, но и пиво любит тебя!
Создали два прикольных IPA:
-
Fanatic 5HOPS Micro IPA – сочное, освежающее пиво: микро по алкоголю, макси по впечатлениям и характеру.
-
Fanatic Fresh Session IPA – эль с харизмой серфингиста, поймавшего волну мечты.
Не прекращаем вкладывать в технологии пивоварни, поддерживать военных, экономику страны, спорт. И продолжаем писать свою историю…
