Глибокий, зігріваючий Belgian Dubbel із родзинками, карамеллю та бельгійською харизмою. Пиво для тих, хто любить складні смаки та міцний пивний характер.
Існує легенда, що бельгійські монахи винайшли Dubbel для підтримки сил під час посту. Ми не знаємо, наскільки це історично точно, але після першого ковтка TIPSY MONK стає зрозуміло: у цих хлопців був чудовий смак. FDB взяли класичний бельгійський стиль і наповнили його українською глибиною та затишком старовинної броварні, захованої десь між монастирем і крамницею з сухофруктами.
Особливості смаку та аромату
Аромат зустрічає родзинками, інжиром, карамеллю та легкою пряністю. У смаку розкриваються темний хліб, сухофрукти, карамель і делікатні шоколадні відтінки. Низька гіркота дозволяє солодовому профілю звучати максимально голосно, а бельгійські дріжджі додають складності та благородної пряності.
Чим цей Belgian Dubbel відрізняється від інших стилів?
Якщо IPA будуються навколо хмелю, то Dubbel поклоняється солоду і дріжджам. Він менш гіркий, ніж більшість сучасних елів, але значно складніший за класичні лагери.
З чим поєднувати TIPSY MONK?
Цей Dubbel любить сухофрукти, спеції, м'ясну насиченість та витримані сири. Качка, томлена яловичина, ребра барбекю, пармезан, чеддер, гауда та десерти з шоколадом і карамеллю стануть для TIPSY MONK ідеальною компанією. З асортименту Hop Hey доречними будуть м'ясо яловиче в'ялене «Драй Міт», сирокопчені ковбаски «М'ясний Хутір» або кабаноси з м'яса свинини Hot & Spicy, стріпси з курки та сиру.
Кому сподобається ця крафтова новинка?
-
Поціновувачам бельгійської пивної класики.
-
Тим, хто любить квадрюпелі, дуббелі та абатські елі.
-
Любителям насичених солодових сортів.
-
Тим, хто втомився від нескінченних IPA.
-
Людям, які вважають, що пиво теж може бути гастрономічною подією.
Цей Belgian Dubbel зігріває, розслабляє і підозріло швидко налаштовує на філософські розмови про життя, всесвіт і те, скільки пінт цього пива потрібно для повної насолоди. І так, цей «Чернець напідпитку» гостюватиме на кранах Hop Hey лише два тижні.
