![Michael Plank](/upload/iblock/a18/a18f22ab567778f3b7eb542dc4762642.jpg)
Німецька пивоварня Michael Plank в 2017 році відсвяткувала 100-річний ювілей. Це сімейна справа, яка за всі ці роки не розрослася, а замість цього одержала звання "Краща невелика пивоварня світу" в 2006-му. Власник підприємства - Майкл Планк у 3-му поколінні.
Секрети фірми
- Всі працівники Michael Plank захоплені своєю справою і вкрай серйозно ставляться до своєї роботи. Як і власники підприємства, так і співробітники працюють тут поколіннями. Разом вони зберігають якість і гарантують ретельне дотримання традиційних рецептів.
- Головний секрет пшеничного пива, яке найкраще готує Michael Plank - в унікальній культурі дріжджів, яку вивів дід нинішнього власника. Її розвиток контролюється в лабораторних умовах на самому підприємстві.
- Більшу частину часу пиво виброджує в старовинних горизонтальних відкритих чанах, а доброджує в табірних танках. Якщо залізно дотримуватися традиції, пиво має виброджувати в підвалах. Але особливий грунт і підземні річки не дозволяють пивоварам зробити свій підвал. Головне, що смак пива від цього не страждає.
Чим живе найкраща маленька пивоварня світу
Титуловане підприємство розташоване недалеко від Нюрнберга, у маленькому селі Лабері, поруч з трасою Регенсбург - Нюрнберг. Це туристичний напрямок, тому гості на пивоварні бувають часто.
Пивоварня Michael Plank в числі улюбленців журі престижного конкурсу World Beer Awards. Відвідувачі пивоварні розповідають, що на самому підприємстві звичайна робоча атмосфера, обладнання в міру сучасне, надійне. Правда, власник підприємства може зі свого телефону керувати всіма процесами виробництва.
Знаходьте твори пивоварного мистецтва в Море Пива і насолоджуйтеся смаком від кращих німецьких майстрів.
![](/upload/resize_cache/iblock/4ac/400_400_140cd750bba9870f18aada2478b24840a/4ac5700c829d23c5af192496513aceff.png)
![](/upload/resize_cache/iblock/d86/400_400_140cd750bba9870f18aada2478b24840a/d86801d08fed65bb87f4aef957b03ee7.png)
![](/upload/resize_cache/iblock/425/400_400_140cd750bba9870f18aada2478b24840a/425c6962b86d48a0adef1f86af1c5fe0.png)
![](/upload/resize_cache/iblock/b51/400_400_140cd750bba9870f18aada2478b24840a/b514b5ccc98c045361cca56c5e262562.png)
![](/upload/resize_cache/iblock/b58/400_400_140cd750bba9870f18aada2478b24840a/b58ea9a8f915c396fcbc721de97cf24d.png)
![](/upload/resize_cache/iblock/a45/400_400_140cd750bba9870f18aada2478b24840a/a45392bfedccd18948b2fb94dbee0989.png)