Нефільтроване і непастеризоване пиво Кумпель вариться на двох міні-пивоварнях в місті Львів. Керує процесом пивовар з великої літери Тарас Фалик, він же створює унікальні рецепти на основі німецького солоду різних сортів і популярних видів хмелю.
Пиво Кумпель з'являється на світ близько 10 років, а саме слово "Кумпель" в галицькому жаргоні означає друг, товариш. Творці рекомендують його для компаній давніх друзів, і ми приєднуємося.
Дві половинки Кумпель
Перша броварня розташована прямо в серці ресторану-пивоварні в центрі Львова. Кожен відвідувач в будь-який час доби може пробувати свіжозварене пиво прямо з мідних чанів. З самого початку тут готуються 3 сорти пива - Пілснер, ель і класичний темний лагер.
Друга пивоварня знаходиться поруч з рестораном і має більш високу потужність. Вона виробляє близько 10 сортів, в тому числі і крафтове пиво. Всі види крафтового пива варяться невеликими партіями, але в магазинах MCraft ви можете з ними ознайомитися.
Про добрий смак
Пивоварня знаходиться у власності спільноти доброго смаку Kumpel 'Group. Ця група популяризує і відроджує галицькі традиції і максимально використовує місцеві продукти і рецепти. Пивоваріння це теж стосується - хоч солод і хміль імпортні, методики приготування залишаються галицькими. Наша думка сходиться з думкою експертів - виходить смачно!
Немає в наявності
Міцність
5.2°
Гіркота
26 IBU
Щільність
13.6%
Світлий ель бурштинового кольору з насиченим хвойно-цитрусовим ароматом. У смаку чітко помітна освіжаюча гірчинка, підкреслена нотками тропічних фруктів, грейпфрута і ягід. У пива стійка біла піна і стійке солодовий післясмак.
Кумпель Крафт - це ремісниче пиво від львівської пивоварні Кумпель, яке вариться в дуже обмеженому обсязі за авторськими рецептурами від головного пивовара Тараса Фаліка.
Аромат: Пряний аромат хвої та грейпфрута.
Смак: Хвоя, цитрус, освіжаюча гіркоту хмелю.
Післясмак: Стійка піна і довгограюче солодовий післясмак.
Склад: солод, хміль, вода
Солод: Pale Ale, Caramunich I, Acidulated
Хміль: Mosaic
Немає в наявності
Міцність
5.5°
Гіркота
27 IBU
Щільність
13.8%
Добре охмелений американський пейл ель з ароматом хвої та легкими відтінками грейпфруту. Насичений смак напою з відтінками тропічних фруктів завершується помірною цитрусово-трав'яною гіркотою. Найкраще смакує з сирами та м'ясними снеками.
Аромат: аромат хвої, легкий слабо помітний грейпфрут.
Смак: ель з насиченим фруктовим смаком з тропічними фруктами.
Післясмак: має приємний хмелевий присмак, цитрусово-трав'янистий, досить яскравий, ледь гіркуватий післясмак.
Температура споживання: 8° C.
Склад: вода, солод, хміль, дріжджі.
Немає в наявності
Міцність
5°
Гіркота
46 IBU
Щільність
13.8%
Львівський IPA від пивоварні Кумпель, приготований із додаванням пюре манго. Напій обіцяє порадувати яскравим тоном екзотичних фруктів, який підкреслює відчутна гіркота. Радимо поєднати це пиво з сухим м’ясом, сирами та горіхами. За бажанням також можете спробувати у парі з рибою, ікряниками та улюбленими чіпсами.
Вигляд: темно-золотисте пиво з білою пінною шапкою.
Аромат: солодово-хмелевий з добре відчутними відтінками манго.
Смак: яскравий з фруктовим характером та доволі помітною гіркотою, що, однак, не порушує загального балансу.
Післясмак: солодкувато-терпке з екзотичною нотою манго.
Склад: вода, солод, хміль, дріжджі, пюре манго.
Немає в наявності
Міцність
4°
Гіркота
39 IBU
Щільність
11.7%
Темний ель, виготовлений з використанням паленого солоду, отриманий шляхом обсмажування ячмінного зерна. У пива насичений хмільний аромат, підкреслений карамельним солодом.
Кумпель Крафт - це ремісниче пиво від львівської пивоварні Кумпель, яке вариться в дуже обмеженому обсязі за авторськими рецептурами від головного пивовара Тараса Фаліка.
Аромат: солодовий хмелевий характер.
Смак: яскраво виражений солодовий смак.
Післясмак: приємний хмелевий.
Склад: солод, хміль, вода.
Немає в наявності
Міцність
6.0°
Гіркота
35IBU
Щільність
17%
Склад: вода, солод, хміль, дріжджі.
Енергетична цінність: на 100 г. продукту: - ккал. 46 - вуглеводи 4.9 - білки 0 - жири 0
Немає в наявності
Міцність
4.5°
Гіркота
20IBU
Щільність
11%
Пшеничне пиво з традиційними відтінками банану в ароматі та смаку. Післясмак збалансований, ледь солодкуватий з присутністю хмелевих тонів. Оптимальна температура споживання 8°C. Чудово смакує до м’яса птиці, риби, салатів та холодних закусок.
Аромат: Перезрілий банан і ячмінний солод.
Смак: Смак щільний, насичений з яскраво вираженим банановим смаком.
Післясмак: Насичений і збалансований, з невеликою солодкістю і менш помітним хмелем.
Склад: вода, солод, хміль, дріжджі.
Немає в наявності
Міцність
5.1°
Гіркота
25IBU
Щільність
13.5%
Добре охмелений лагер зі свіжим цитрусовим ароматом, доповненим квітковими нотами. У смаку присутні характерна кислинка та делікатна гіркота, що продовжується у післясмаку. Оптимальна температура споживання 10°C. Добре поєднується з м'ясними стравами, закусками та салатами.
Аромат: має свіжий, цитрусовий аромат з квітковим тонами.
Смак: у смаку присутня кислинка та приємна гіркота хмелів.
Післясмак: пиво приємно освіжає та легко п’ється.
Склад: вода, солод, хміль, дріжджі.
Немає в наявності
Міцність
4.5°
Гіркота
34IBU
Щільність
15.6%
Темно-коричневий сухий стаут, зварений з використанням хмелю Huell Melon, карамельного і житнього солоду. Збалансований букет солодів надає напою шоколадно-кавових відтінків, які плавно згасають в тривалому післясмаку. Хміль дає тонку гірчинку. Пиво п'ється легко і наявність алкоголю в ньому практично не відчувається на смак.
Склад: вода, солод, хміль, дріжджі.
Немає в наявності
Міцність
4.7°
Гіркота
21IBU
Щільність
12%
Світлий лагер з відчутним ароматом хмелю. У смаку солодові тони домінують, проте хмелева складова також займає помітне місце у загальній композиції. У післясмаку баланс змінюється і тут вже хмелеві ноти яскраво грають на солодово-квітковому фоні. Оптимальна температура споживання 10°C. Чудово смакує зі снеками, горіхами, м'ясними стравами та закусками.
Аромат: Насичене, добре освітлене пиво, з відчутним ароматом хмелю.
Смак: Солодовий з легким домінуванням але помітною хмільною гіркотою.
Післясмак: Солодово- квітковий післясмак, збалансовані хмелеві тони переважають над солодовим смаком.
Склад: вода, солод, хміль, дріжджі.
Немає в наявності
Міцність
5.8°
Гіркота
22IBU
Щільність
16.5%
Аромат: Пряний
Смак: Солодовий, з легкими нотами карамелі
Післясмак: М’який та питкий.
Немає в наявності
Міцність
5°
Гіркота
17IBU
Щільність
14.5%
Пиво з яскравим копченим характером. У насиченому ароматі відчутна хмелева складова, проте домінує солод. Смак переважно солодовий з потужними копченими нотами. У післясмаку копчений присмак набуває відтінків чорносливу і сухофруктів. Гармонійно поєднується з м'ясом та рибою на грилі, ковбасками та м'ясними снеками.
Аромат: Має помірний хмелевий присмак з багатим смаком солоду та легким відтінком диму та характерний аромат солоду та диму.
Смак: Збалансований хміль з копченим солодом, яскраво виражені копчені нотки, які не дратують і не нав'язують смак.
Післясмак: Легкі копчені нотки, м'який солодовий смак, трохи чорносливу і сухофруктів.
Температура споживання: 10° C.
Склад: вода, солод, хміль, дріжджі.
Немає в наявності
Міцність
5.2°
Гіркота
26.5IBU
Щільність
13.6%
Львівська пивоварня Кумпель приготувала нове крафтове пиво за авторським рецептом на основі американського ароматичного сорту хмелю Mosaic. Це янтарний ель стилю APA з ароматом грейпфрута, цитрусових та хвої, характерним для хмелю цього сорту. У смаку є гірчинка, схожа на грейпфрутову. Ідеальний варіант для літнього вечора.
Аромат: свіжий, поєднання хвої, цитрусових і ягід.
Зовнішній вигляд: насичений янтарний колір, стійка пінна шапка білого кольору.
Смак: легка освіжаюча грейпфрутова гірчинка, ноти ягід і тропічних фруктів з яскравим солодовим присмаком.
Склад: вода, солод, хміль, дріжджі.
Енергетична цінність на 100 г. продукту: - ккал. 46 - вуглеводи 4.9 - білки 0 - жири 0
Немає в наявності
Міцність
7°
Гіркота
60IBU
Щільність
17%
Red Double IPA – це міцне пиво темно-червоного кольору з яскравим ароматом хмелів, ягід, хвої та цитрусових. Має насичений сухий смак з виразною хмелевою гірчинкою та стійку піну кремового кольору.
Немає в наявності
Міцність
7.4°
Гіркота
22IBU
Щільність
18.5%
Щільне пшеничне пиво зі Львова, виготовлене з використанням солодів Wheat, Munich II, Melanoidin, Chocolate Wheat, Carabelge та хмелю Traditional. Має притаманний стилю ніжно-пряний характер. Добре поєднується з сирами, горіхами, сушеним м’ясом та морепродуктами.
Вигляд: світле пиво з пишною пінною шапкою.
Аромат: пряний пшеничний з відтінками спецій.
Смак: щільний солодовий з характерними пшеничними відтінками.
Післясмак: багатий солодовий з нотами кориці та гвоздики.
Склад: вода, солод, хміль, дріжджі.
Немає в наявності
Міцність
5.1°
Гіркота
25IBU
Щільність
13.5%
Аромат: Цитрусовий аромат з квітковими тонами.
Смак: Присутня кислинка і приємна солод.
Післясмак: солодово-хмелеві, приємна хмельова гіркота.
Склад: солод - Pilsner, Carahell, хміль.