Пивовар и организатор гастрономических фестивалей Джефф Уортон делится правилами отдыха на пивных фестивалях. Эти секреты поведения сформировались за много лет фестивального опыта и в качестве гостя, и со стороны организатора.
Вода и еда
Если вы хотите чувствовать себя бодро, не забывайте пить воду и закусывать. Так вы поможете своему организму справиться с алкоголем и сохраните способность наслаждаться вкусами. Берегите себя для нового и интересного и сохраняйте хорошее настроение.
Пиво, которое вам кажется невкусным, выливайте
Не пытайтесь попробовать все, что представлено на фестивале, особенно когда количество пивоварен превышает сотню. Если вам не нравится вкус предложенного напитка - просто отойдите подальше от пивовара и вылейте его в специальный бак. Так вы сможете избежать перебора алкоголя и четко определиться со своими предпочтениями. Это одна из причин, почему стоит брать не больше 50 грамм на пробу.
Пробуйте стили, о которых не слышали раньше
Среди всех этих неизвестных названий вы можете встретить вкус мечты неожиданно для себя. Вдруг вам нравится соленое пиво или кофейный стаут? Вы не узнаете, пока не попробуете. Кроме того, на фестивалях часто встречаются гибридные стили, результаты экспериментов молодых талантов и коллаборационные продукты, которые можно попробовать только один раз в жизни.
В любом случае, вы сможете вылить то что вам не понравится.
Поздоровайтесь со своими фаворитами
Чаще всего на пивных фестивалях продукцию представляют сами пивовары, их помощники и люди, которые знают много интересного о пиве. У вас есть уникальная возможность пообщаться с авторами любимого напитка, поблагодарить их и узнать о планах на будущее.
А если вы хотите проявить себя в пивоварении, попробуйте договориться со своими авторитетами о дальнейшем обучении или попроситесь к ним в ассистенты.
Не воспринимайте пивной фестиваль всерьез
Пивные фестивали создаются для того чтобы вы на них веселились! Разумеется, накануне вы составляете план для своих пожеланий. Не бойтесь от него отойти и просто расслабиться. Пивоварам намного приятнее видеть своих потребителей довольными, а не задумчивыми. Веселитесь и берегите себя, и тогда пивные фестивали могут стать вашей семейной традицией.
Узнавайте обо всех пивных событиях Украины в нашей рубрике “События” и заказывайте крафтовое пиво на hophey.ua