Пивоварня Pernstejn (Пернштейн) олицетворяет вековые чешские традиции пивоварения. Основанная в 14 веке в городке Пардубиц, а затем выкупленная одним из самых влиятельных аристократов Моравии, она до сих пор остается ведущим пивоваренным предприятием Чехии.
История предприятия
В начале 16 века, в Пардубиц приехал вельможа Вильям Пернштейн, выкупил один из 4-х городских пивоваренных заводов и переименовал его в свою честь. Стараясь впечатлить короля, он сделал традиционное производство прогрессивным, внедряя новые технологии.
В 1871 году все городские пивоварни Пардубице объединились под единим именем - Pivovar Pardubice. Вместе они построили новый завод с передовым техническим оборудованием, способный выпускать 15 тыс гектолитров ежегодно.
Первая партия пива от Pivovar Pardubice увидела мир в 1872 году, её создателем стал пивовар Франтишек Ходоунский. К 1928-му объем производства возрос до 100 тыс гектолитров в год. В 50-х завод был национализирован, а в 1993 году стал одноименным акционерным обществом. В 2006-м Pardubický Pivovar переименовали в Pivovar Pernštejn, как дань аристократическому происхождению. Но в 2010-м заводу вернули прежнее название, а “Pernštejn” осталось за одной из выпускаемых линеек пива.
Портер
В 1890 году был изобретен рецепт темного пива с чуть заметной сладостью, которое назвали “Pardubický Porter”. Пиво было настолько необыкновенным, что сразу получило множество отраслевых наград и стало визитной карточкой завода. Этот вид портера вы можете попробовать и сейчас в магазинах Море Пива и HOP HEY.
Пернштейн сейчас
Сегодня под торговой маркой Pernstejn производится 12 сортов пива и 3 сорта лимонада. Их сильная сторона - это крепкие и темные сорта. Вы можете подобрать сорт себе по вкусу в магазинах Море Пива и HOP HEY.
Нет в наличии
Крепость
8°
Горечь
35 IBU
Плотность
19%
Пивоварня Pernstejn (Пернштейн) имеет многовековую традицию. Основана в Пардубице в начале 14 века. Однако свою популярность пиво из Пардубице получило лишь в начале 16-го века, когда в город переехал один из самых влиятельных аристократов Моравии - Вильям Пернштейн. Его именем и был назван завод. С тех пор завод постоянно обновляет свою продукцию, совершенствует технологии, внедряет инновации, и по праву занимает одно из ведущих мест в рейтинге пивоваренных заводов в Чехии.
Перштейн Porter имеет темный, почти черный цвет, сладкий вкус и аромат, благодаря чему прекрасно сочетается с десертами и фруктами.
Цвет: Пиво темное.
Аромат: Ярко выраженный аромат жареного солода, карамели и горького шоколада.
Вкус: Вкус сладкий солодовый, с привкусом карамели, ириса и горького шоколада. Послевкусие с оттенком сушеных фруктов, в частности кураги и изюма, пряных трав. Присутствует деликатная горечь.
С чем сочетается: C мясными и сырными нарезками, к некоторым десертам и фруктам.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Энергетическая ценность на 100 г продукта:
ккал 44
углеводы 5.6
белки 0
жиры 0
Нет в наличии
Крепость
5°
Горечь
25 IBU
Плотность
12%
Пивоварня Pernstejn (Пернштейн) имеет многовековую традицию. Основана в Пардубице в начале 14 века. Однако свою популярность пиво из Пардубице получило лишь в начале 16-го века, когда в город переехал один из самых влиятельных аристократов Моравии - Вильям Пернштейн. Его именем и был назван завод. С тех пор завод постоянно обновляет свою продукцию, совершенствует технологии, внедряет инновации, и по праву занимает одно из ведущих мест в рейтинге пивоваренных заводов в Чехии.
Пиво, сваренное на заводе Pernstejn (Пернштейн) было высочайшего качества, разливать его разрешалось только в трактирах с достойной репутацией.
Аромат: Сладковатый солодовый аромат с характерными травянистыми нотами. Присутствуют оттенки карамели, дрожжей и пряных специй.
Вкус: Прекрасное сочетание солодовой сладости и хмелевой горечи. Преобладают сладкие тона карамели, свежего хлеба и кукурузы. Присутствует фруктовая кислинка спелых яблок. Послевкусие сухое с умеренной горечью.
С чем сочетается: Сочетается с мясными и сырными нарезками, рыбой, овощами.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Энергетическая ценность на 100 г продукта:
ккал 25
углеводы 5.3
белки 0
жиры 0
Нет в наличии
Крепость
4.7°
Горечь
45 IBU
Плотность
11%
Пивоварня Pernstejn (Пернштейн) имеет многовековую традицию. Основана в Пардубице в начале 14 века. Однако свою популярность пиво из Пардубице получило лишь в начале 16го века, когда в город переехал один из самых влиятельных аристократов Моравии - Вильям Пернштейн. Его именем и был назван завод. С тех пор завод постоянно обновляет свою продукцию, совершенствует технологии, внедряет инновации, и по праву занимает одно из ведущих мест в рейтинге пивоваренных заводов в Чехии.
Пиво, сваренное на заводе Pernstejn (Пернштейн) было высочайшего качества, разливать его разрешалось только в трактирах с достойной репутацией.
Аромат: Выраженный солодовый аромат. Характерные травянистые ноты. Легкий оттенок кукурузных зерен.
Вкус: Хорошо сбалансированный солодовый вкус, присутствует небольшая сернистость и приятные травянисто-хмелевые нотки.
Послевкусие: Довольно долгое: травянисто-солодовые тона угасают, преобладает хмелевая горечь.
Нет в наличии
Крепость
5.7°
Горечь
25IBU
Плотность
13%
Перштейн «Гранат» - пиво с необыкновенным рубиновым цветом, за что и получило свое название. Гранат - это драгоценный камень, он так же является символом и гордостью Чехии.
Цвет: Пиво темно-красное.
Аромат: Aромат жаренного солода, карамели, ириса и черного кофе.
Вкус: Вкус поджаренного солода, с легкими нотками карамели и горького шоколада. Обладает сладким послевкусием сушеных фруктов, пряных трав и коньяка. Присутствует деликатная горечь.
С чем сочетается: Cочетается с мясом, дичью, сложными блюдами, пикантными сырами и овощами гриль.
Пивоварня Pernstejn (Пернштейн) имеет многовековую традицию. Основана в Пардубице в начале 14 века. Однако свою популярность пиво из Пардубице получило лишь в начале 16-го века, когда в город переехал один из самых влиятельных аристократов Моравии - Вильям Пернштейн. Его именем и был назван завод. С тех пор завод постоянно обновляет свою продукцию, совершенствует технологии, внедряет инновации, и по праву занимает одно из ведущих мест в рейтинге пивоваренных заводов в Чехии.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Энергетическая ценность на 100 г продукта:
ккал 27
углеводы 4
белки 0
жиры 0
Нет в наличии
Крепость
5.0°
Горечь
20IBU
Плотность
10%
Прекрасное сочетание солодовой сладости и хмелевой горечи. Преобладают сладкие тона карамели, свежего хлеба и кукурузы. Присутствует фруктовая кислинка спелых яблок. Послевкусие сухое с умеренной горечью.
Цвет: Пиво светлое.
Аромат: Сладковатый солодовый аромат с характерными травянистыми нотами. Присутствуют оттенки карамели, дрожжей и пряных специй.
Вкус: Прекрасное сочетание солодовой сладости и хмелевой горечи. Преобладают сладкие тона карамели, свежего хлеба и кукурузы. Присутствует фруктовая кислинка спелых яблок. Послевкусие сухое с умеренной горечью.
С чем сочетается: Сочетается с мясными и сырными нарезками, рыбой, овощами.
Пивоварня Pernstejn (Пернштейн) имеет многовековую традицию. Основана в Пардубице в начале 14 века. Однако свою популярность пиво из Пардубице получило лишь в начале 16-го века, когда в город переехал один из самых влиятельных аристократов Моравии - Вильям Пернштейн. Его именем и был назван завод. С тех пор завод постоянно обновляет свою продукцию, совершенствует технологии, внедряет инновации, и по праву занимает одно из ведущих мест в рейтинге пивоваренных заводов в Чехии.
Пиво, сваренное на заводе Pernstejn (Пернштейн) было высочайшего качества, разливать его разрешалось только в трактирах с достойной репутацией.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Нет в наличии
Крепость
6.0°
Горечь
20IBU
Плотность
14%
Для изготовления пива Pernstejn используется исключительно моравский солод, качественная вода и качественный жатецкий хмель. Результатом является уникальный вкус с выразительной горечью.
Цвет: Пиво светлое.
Аромат: Аромат жаренного солода, ириса, кориандра и спелых яблок. Мягкий оттенок дыма и поджаренного хлеба.
Вкус: Оригинальное плотное пиво, с выразительной горечью. Во вкусе присутствуют нотки карамельного солода, пряных трав, дрожжей, спелых красных яблок. Не смотря на свою крепость пиво бодрящее.
С чем сочетается: Сочетается с мясом, дичью, сырами и овощами гриль.
Пивоварня Pernstejn (Пернштейн) имеет многовековую традицию. Основана в Пардубице в начале 14 века. Однако свою популярность пиво из Пардубице получило лишь в начале 16-го века, когда в город переехал один из самых влиятельных аристократов Моравии - Вильям Пернштейн. Его именем и был назван завод. С тех пор завод постоянно обновляет свою продукцию, совершенствует технологии, внедряет инновации, и по праву занимает одно из ведущих мест в рейтинге пивоваренных заводов в Чехии.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Энергетическая ценность на 100 г продукта:
ккал 23
углеводы 5.6
белки 0
жиры 0