Кумпель

Кумпель

Нефильтрованное и непастеризованное пиво Кумпель варится на двух мини-пивоварнях в городе Львов. Руководит процессом пивовар с большой буквы Тарас Фалик, он же создает уникальные рецепты на основе немецкого солода разных сортов и популярных видов хмеля.

Пиво Кумпель появляется на свет около 10 лет, а само слово “кумпель” в галицком жаргоне означает друг, товарищ. Создатели рекомендуют его для компаний давних друзей, и мы присоединяемся.

Две половинки Кумпеля

Первая пивоварня расположена прямо в сердце ресторана-пивоварни в центре Львова. Каждый посетитель в любое время суток может пробовать свежесваренное пиво прямиком из медных чанов. С самого начала здесь готовятся 3 сорта пива - пилснер, эль и классический темный лагер.

Вторая пивоварня находится рядом с рестораном и имеет более высокую мощность. Она производит около 10 сортов, в том числе и крафтовое пиво. Все виды крафтового пива варятся небольшими партиями, но в магазинах Море Пива вы можете с ними познакомиться.

О сообществе хорошего вкуса

Пивоварня находится в собственности сообщества хорошего вкуса Kumpel' Group. Эта группа популяризирует и возрождает галицкие традиции и максимально использует местные продукты и рецепты. Пивоварения это тоже касается - хоть солод и хмель импортные, методики приготовления остаются галицкими. Наше мнение сходится с мнением экспертов на том, что получается вкусно!

Пиво Кумпель «Mosaic APA»
Нет в наличии
Крепость
5.2°
Горечь
26 IBU
Плотность
13.6%
Светлый эль янтарного цвета с насыщенным хвойно-цитрусовым ароматом. Во вкусе отчетливо заметна освежающая горчинка, подчеркнутая нотками тропических фруктов, грейпфрута и ягод. У пива стойкая белая пена и стойкое солодовое послевкусие. Кумпель Крафт – это ремесленническое пиво от львовской пивоварни Кумпель, которое варится в очень ограниченном объеме по авторскими рецептурам от главного пивовара Тараса Фалика. Аромат: Пряный аромат хвои и грейпфрута. Вкус: Хвоя, цитрус, освежающая горечь хмеля. Послевкусие: Стойкая пена и долгоиграющее солодовое послевкусие. Состав: солод, хмель, вода Солод: Pale Ale, Caramunich I, Acidulated Хмель: Mosaic
Пиво Кумпель «Citra APA»
Нет в наличии
Крепость
5.5°
Горечь
27 IBU
Плотность
13.8%
Хорошо охмеленный американский пейл эль с ароматом хвои и легкими оттенками грейпфрута. Насыщенный вкус напитка с оттенками тропических фруктов завершается умеренной цитрусово-травяной горечью. Лучше сочетается с сырами и мясными снеками. Аромат: аромат хвои, легкий слабо заметен грейпфрут. Вкус: эль с насыщенным фруктовым вкусом с тропическими фруктами. Послевкусие: имеет приятный хмельной привкус, цитрусово-травянистый, достаточно яркий, чуть горьковатый привкус. Температура потребления: 8 ° C. Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Пиво Кумпель «India Pale Ale»
Нет в наличии
Крепость
5°
Горечь
46 IBU
Плотность
13.8%
Львовский IPA от пивоварни Кумпель, приготовленный с добавлением пюре манго. Напиток обещает порадовать яркими тонами экзотических фруктов, которые подчеркивает ощутимая горечь. Советуем совместить это пиво с сухим мясом, сырами и орехами. По желанию можете попробовать его в паре с рыбой, икряниками и любимыми чипсами. Вид: темно-золотистое пиво с белой пенной шапкой. Аромат: солодово-хмелевой с хорошо ощутимыми оттенками манго. Вкус: яркий с фруктовым характером и довольно заметной горечью, что, однако, не нарушает общего баланса. Послевкусие: сладковато-терпкое с экзотической нотой манго. Состав: вода, солод, хмель, дрожжи, пюре манго.
Пиво Кумпель «Black IPA»
Нет в наличии
Крепость
4°
Горечь
39 IBU
Плотность
11.7%
Темный эль, изготовленный с использованием паленого солода, полученный путем обжаривания ячменного зерна. У пива насыщенный хмелевой аромат, подчеркнутый карамельным солодом. Кумпель Крафт – это ремесленническое пиво от львовской пивоварни Кумпель, которое варится в очень ограниченном объеме по авторскими рецептурам от главного пивовара Тараса Фалика. Аромат: солодово хмелевой характер. Вкус: ярко выраженный солодовый вкус. Послевкусие:приятное хмелевое. Состав: солод, хмель, вода.
Пиво Кумпель «Бронзовый Эль» темное нефильтрованное 6.0°
Нет в наличии
Крепость
6.0°
Горечь
35IBU
Плотность
17%
Этот эль от львовской крафтовой пивоварни “Кумпель” отличает глубокий карамельный аромат с хорошо узнаваемыми цветочными тонами. Это нефильтрованное и непастеризированное пиво, которое легко пьется и освежает. Готовится “Кумпель” в мини-пивоварне под тщательным присмотром главного технолога Тараса Фалика из отборного немецкого солода. Вкус: солодовая основа, карамельная сладость в послевкусии. Состав: вода, солод карамельной обжарки, хмель, пивные дрожжи. Энергетическая ценность на 100 г продукта: ккал 46 углеводы 4.9 белки 0 жиры 0
Пиво Кумпель «Hoppy Lager» светлое нефильтрованное 5.1°
Нет в наличии
Крепость
5.1°
Горечь
25IBU
Плотность
13.5%
Хорошо охмеленный лагер со свежим цитрусовым ароматом, дополненным цветочными нотами. Во вкусе присутствует характерная кислинка, а деликатная горечь продолжается в послевкусии. Оптимальная температура потребления 10 ° C. Хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками и салатами. Аромат: имеет свежий, цитрусовый аромат с цветочным тонами. Вкус: во вкусе присутствует кислинка и приятная горечь хмеля. Послевкусие: пиво приятно освежает и легко пьется. Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Пиво Кумпель «Пшеничне Classic» белое нефильтрованное 4.5°
Нет в наличии
Крепость
4.5°
Горечь
20IBU
Плотность
11%
Пшеничное пиво с традиционными оттенками банана в аромате и вкусе. Послевкусие сбалансированный, едва сладковатый с присутствием хмельных тонов. Оптимальная температура потребления 8 ° C. Прекрасно подходит к мясу птицы, рыбы, салатов и холодных закусок. Аромат: Перезрелый банан и ячменный солод. Вкус: вкус плотный, насыщенный с ярко выраженным банановым вкусом. Послевкусие: Насыщенное и сбалансированное, с небольшой сладостью и менее заметным хмелем. Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Пиво Кумпель «Rye Stout»
Нет в наличии
Крепость
4.5°
Горечь
34IBU
Плотность
15.6%
Темно-коричневый сухой стаут, сваренный с использованием хмеля Huell Melon, карамельного и ржаного солода. Сбалансированный букет солодов придает напитку шоколадно-кофейные оттенки, которые плавно угасают в продолжительном послевкусии. Хмель дает тонкую горчинку. Пиво пьется легко и наличие алкоголя в нем практически не ощущается на вкус. Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Пиво Кумпель «Світле Classic» светлое нефильтрованное 4.7°
Нет в наличии
Крепость
4.7°
Горечь
21IBU
Плотность
12%
Светлый лагер с ощутимым ароматом хмеля. Во вкусе солодовые тона доминируют, однако хмелевая составляющая также занимает заметное место в общей композиции. В послевкусии баланс меняется и здесь уже хмелевые ноты ярко играют на солодово-цветочном фоне. Оптимальная температура потребления 10 ° C. Прекрасно сочетается со снеками, орехами, мясными блюдами и закусками. Аромат: Насыщенный, хорошо осветленное пиво, с ощутимым ароматом хмеля. Вкус: Солодовый с легким доминированием, но заметной хмелевой горечью. Послевкусие: Солодово-цветочное послевкусие, сбалансированные хмелевые тона преобладают над солодовым вкусом. Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Пиво Кумпель «Красный Эль» красное нефильтрованное 5.8°
Нет в наличии
Крепость
5.8°
Горечь
22IBU
Плотность
16.5%
Аромат: Пряный аромат с густой пеной Вкус: Долгий сухой вкус, слабая карамель во вкусе Послевкусие: Мягкое и питкое.
Пиво Кумпель «Вуджене» темное нефильтрованное 5°
Нет в наличии
Крепость
5°
Горечь
17IBU
Плотность
14.5%
Пиво с ярким копченым характером. В насыщенном аромате ощутима хмелевая составляющая, однако доминирует солод. Вкус преимущественно солодовый с мощными копчеными нотами. В послевкусии копченый привкус приобретает оттенки чернослива и сухофруктов. Гармонично сочетается с мясом и рыбой на гриле, колбасками и мясными снеками. Аромат: Обладает умеренным хмельным привкусом с богатым вкусом солода и легким оттенком дыма. Вкус: Сбалансированный хмель с копченым солодом, ярко выраженные копченые нотки, которые не раздражают и не навязывают вкус. Послевкусие: Легкие копченые нотки, мягкий солодовый вкус, немного чернослива и сухофруктов. Температура потребления: 10 ° C. Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Пиво Кумпель «Mosaic APA» янтарное нефильтрованное 5.2°
Нет в наличии
Крепость
5.2°
Горечь
26.5IBU
Плотность
13.6%
Львовская пивоварня Кумпель приготовила новое крафтовое пиво по авторскому рецепту на основе американского ароматического сорта хмеля Mosaic. Это янтарный эль стиля APA с ароматом грейпфрута, цитрусовых и хвои, характерным для хмеля этого сорта. Во вкусе есть горчинка, похожая на грейпфрутовую. Идеальный вариант для летнего вечера. Аромат: свежий, сочетание хвои, цитрусовых и ягод. Внешний вид: насыщенный янтарный цвет, стойкая пенная шапка белого цвета. Вкус: легкая освежающая грейпфрутовая горчинка, ноты ягод и тропических фруктов с ярким солодовым послевкусием. Состав: вода, солод, хмель, дрожжи. Энергетическая ценность на 100 г продукта: ккал 46 углеводы 4.9 белки 0 жиры 0
Пиво Кумпель «Red Double IPA» темное нефильтрованное 7°
Нет в наличии
Крепость
7°
Горечь
60IBU
Плотность
17%
Red Double IPA - это крепкое пиво темно-красного цвета с ярким ароматом хмеля, ягод, хвои и цитрусовых. Имеет насыщенный сухой вкус с отчетливой хмелевой горчинкой и устойчивой пеной кремового цвета.
Пиво Кумпель «Weizenbock» светлое нефильтрованное 7.4°
Нет в наличии
Крепость
7.4°
Горечь
22IBU
Плотность
18.5%
Плотное пшеничное пиво из Львова, сваренное с использованием солодов Wheat, Munich II, Melanoidin, Chocolate Wheat, Carabelge и хмеля Traditional. Имеет присущий стилю нежно-пряный характер. Хорошо сочетается с сырами, орехами, сушеными мясом и морепродуктами. Вид: светлое пиво с пышной пенной шапкой. Аромат: пряный пшеничный с оттенками специй. Вкус: плотный солодовый с характерными пшеничными оттенками. Послевкусие: богатое солодовое с нотами корицы и гвоздики. Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Пиво Кумпель «HOPPY LAGER» светлое фильтрованное 5.1°
Нет в наличии
Крепость
5.1°
Горечь
25IBU
Плотность
13.5%
Аромат: Цитрусовый аромат с цветочными тонами. Вкус: Присутствует кислинка и приятная солодовость. Послевкусие: солодово-хмелевое, приятная хмелевая горечь. Состав: солод - Pilsner, Carahell, хмель.