Крафтовая пивоварня BrewDog вдохновлена революцией и является её производителем. На разных уровнях её создатели делают перевороты - от ведения бизнеса до упаковки пива.
Все началось с того, что 10 лет назад двое молодых парней захотели свергнуть с престола британские традиции пивоварения. Они начали искать спонсоров и собирать пожертвования, вовлекая инвесторов в процесс производства пива. В настоящий момент в этой краудсорсинговой модели участвует 15 тысяч так называемых акционеров, придумывая пиво за границами привычного.
Пивоварня экспортирует свою относительно небольшую линейку сортов в 16 стран мира. Их фишка - сверхкрепкое пиво, с содержанием алкоголя 32% и 41%.
Бренд Brewdog сейчас в числе самых популярных крафтовых пивоварен мира. Он эпатирует публику чувством юмора, которое проявляется в рекламных кампаниях, экстраординарных названиях и дизайне упаковки.
Производство
Одно из самых высокотехнологичных пивоваренных производств мира находится в графстве Аберденшир, Шотландия. Завод занимает около 3 гектаров необработанных земель и считается также одним из самых экологичных.
Уникальность в действии
На счету этого молодого завода:
- Рекорды повышения крепости пива.
- Успешно действующая инновационная бизнес-модель.
- Стремительный рост с первых дней существования.
- Самые значительные премии области пивоварения.
- Бары крафтового пива в таких городах как Лондон, Эдинбург, Глазго и дальше в Европе.
- В 2012 им было поручено приготовить специальное пиво для Олимпийских игр.
- Они ведут свое телевизионное шоу для США, а в Китае действует фейковый бар под именем Brewdog.
- Партнеры из 60 стран, второй завод в США и 1000 сотрудников.
Все рецепты своего пива они выкладывают в свободный доступ для домашних пивоваров. Если вы не из таких, вы можете купить готовый Brewdog в магазине Море Пива и HOP HEY. У нас представлены разные виды крафтового пива от шотландских дебоширов.
Нет в наличии
Крепость
5.6°
Горечь
45IBU
Плотность
13.2%
Пиво светло-соломенного цвета с ароматом цитрусовых и хвойно-травяными оттенками. Во вкусе ощущается солодовая сладость, ноты манго и ананаса. Хмелевая горечь, с учетом стиля, довольно невысокая. Имеет оттенки грейпфрута и сосны, которые ярко проявляются в послевкусии.
Нет в наличии
Крепость
3.8°
Горечь
40IBU
Плотность
9.8%
Американский пейл эль золотисто-янтарного цвета с острым ароматом цитрусовых и тропических фруктов, подчеркнутым хвойными тонами. Во вкусе бисквитные солодовые тона сочетаются с ярким фруктовым букетом. В послевкусии угасающая фруктовая композиция уступает место деликатной хмелевой горечи.
Нет в наличии
Крепость
6.5°
Горечь
40IBU
Плотность
16%
Золотисто-янтарное пиво с белой пенной шапкой. Аромат насыщенный, с нотами цитрусовых. Во вкусе также преобладающим является оттенок цитрусовых. Горечь умеренная. Отличным дополнением к пиву станут блюда из белого мяса и легкие салаты.
Нет в наличии
Крепость
0.5°
Горечь
45IBU
Плотность
11.5%
Безалкогольное пиво медного цвета с ароматом цитрусовых и тропических фруктов. Во вкусе отчетливо слышны ноты ананаса и грейпфрутовая горечь. В послевкусии фруктовый букет постепенно угасает, за ним постепенно уходит и горечь.
Нет в наличии
Крепость
4.2°
Горечь
30IBU
Плотность
11.5%
Легкий эль, сваренный с использованием хмелей Columbus, Cascade и Simcoe. В аромате ощущаются хмелевые оттенки тропических фруктов и цитрусов на солодовой основе с нотами карамели и песочного печенья. Вкус в целом поддерживает фруктово-бисквитную палитру, постепенно переходя в послевкусие с умеренной горечью.
Состав: вода, солод, хмель.
Нет в наличии
Крепость
7.2°
Горечь
250IBU
Плотность
16%
Ароматный IPA золотистого цвета с экстравысоким уровнем хмелевой горечи. Некоторые эксперты утверждают, что в условиях обычной пивоварни невозможно получить горечь выше 100 IBU, но пивовары продолжают щедро сдабривать свои сорта хмелем, чтобы получить экстремальное пиво для хопхантеров. Здесь присутствуют также аромат цитрусовых и ноты карамели во вкусе, которые быстро перекрывает действительно насыщенная горечь, понятная и приятная, надо отметить, далеко не всем. На контрасте пиво хорошо сочетается с очень сладкими десертами или мясными блюдами с сильным вкусом.
Состав: вода, солод, хмель.
Нет в наличии
Крепость
4.5°
Горечь
55IBU
Плотность
11.5%
Американский пейл эль янтарного цвета. В аромате преобладают хмелевые ноты и оттенки фруктов. Во вкусе ощущаются бисквитные тона солода, ноты тропических фруктов и цитрусовых. В послевкусии остается насыщенная благородная горечь.
Состав: вода, солод, хмель.
Нет в наличии
Крепость
4.7°
Горечь
30 IBU
Плотность
11%
Пиво BrewDog Lost Lager – это лагер с немецким хмелем Saphir, который обладает мягким и цитрусовым профилем. Lost Lager имеет довольно выраженный хмелевой характер, но довольно освежающие послевкусие.
Аромат: пиво обладает приятным ароматом с оттенками хмеля, солода и цитрусовых.
Вкус: охмеленный вкус с цитрусовыми оттенками и косточковыми плодами фруктов: нектарин, слива, персик.
Послевкусие: освежающий лагер с чуть мягким цитрусовым намеком.
Нет в наличии
Крепость
5°
Горечь
35IBU
Плотность
12%
Пиво красноватого цвета с ароматом фруктов и карамели. Во вкусе солодовую сладость и яркие фруктовые оттенки оттеняет деликатная горечь средней интенсивности. Пиво составит отличную пару с блюдами из белого мяса и умеренно пряными мясными закусками.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Нет в наличии
Крепость
7.2°
Горечь
50 IBU
Плотность
16.25%
Пиво BrewDog Hazy Jane – это пшеничный IPA, который имеет взрывной и неповторимый вкус ананаса, манго и сочного лайма. Благодаря хмелям Amarillo, Hallertau Blanc, Magnum, Mandarina Bavaria и добавлениям пшеничного солода Hazy Jane имеет одновременно сложный и плотный вкус.
Аромат: яркие ноты хмеля с фруктовыми оттенками ананаса, манго и сочного лайма.
Вкус: сбалансированная хмелевая горечь, легкие цитрусовые тона, плотный и насыщенный вкус.
Послевкусие: в профиле отслеживается пшеничный солод, на втором плане палитра хмелей - Amarillo, Hallertau Blanc, Magnum, Mandarina Bavaria. Взрывной и не повторимый вкус Hazy Jane – одновременно сложный и плотный.
Нет в наличии
Крепость
0.5°
Горечь
8 IBU
Плотность
9%
Пиво BrewDog Raspberry Blitz – это безалкогольный летний Sour Ale (кислый эль) с освежающими нотами малины. Пиво идеально подходит ценителям кислых элей, а также людям, которые следят за здоровым образом жизни. В летнюю жаркую погоду хорошо утоляет жажду.
Аромат: тона молодой малины с цитрусовыми оттенками лимона.
Вкус: освежающий фруктовый вкус с кислинкой лимона и малинового джема.
Послевкусие: малиновый профиль, который переходит в ноты сливочного сыра, на втором плане цедра лимона.
Нет в наличии
Крепость
4.6°
Горечь
37 IBU
Плотность
11.75%
Пиво BrewDog Quench Quake – это настоящий кислый эль, по истину доносит стиль Sour Ale до потребителя, который решился попробовать что то новое. С каждым глотком вы все больше и больше получаете цитрусовые оттенки и разнообразие кислых вкусов – мандарин, грейпфрут и терпкое зеленое яблоко. Пиво идеально освежает в жаркую погоду, а также приводит в чувство после трудного рабочего дня или недели.
Аромат: сочный аромат спелого мандарина, грейпфрута и зеленого яблока с бисквитными оттенками.
Вкус: легкий кислый эль с ярким профилем лимона и виноградными нотками.
Послевкусие: настоящая кислая цитрусовая бомба. В каждом глотке отслеживаются составляющие мандарина и грейпфрута. После нескольких глубоких глотков в пиве ощущаются бисквитные ноты.
Нет в наличии
Крепость
4.5°
Горечь
30 IBU
Плотность
12%
Пиво BrewDog Clockwork Tangerine – это пиво верхового брожения, вкус пива сбалансированный, в послевкусии слышна вся палитра хмелевого разнообразия: от цитрусовых до травянистых оттенков с легкими намеками на яркие сосновые оттенки с преобладающим профилем спелого мандарина.
Аромат: насыщенный аромат мандарина с тонкими оттенками карамели.
Вкус: яркая хмелевая горечь, в профиле слышен сочный мандарин и легкие солодовые нотки.
Послевкусие: проявляется хмелевая горечь с ярким мандариновым вкусом.
Нет в наличии
Крепость
5.2°
Горечь
35IBU
Плотность
12%
Золотисто-янтарное пиво с белой пенной шапкой. В аромате преобладают хмелевые тона, присутствуют ноты цитрусовых. Вкус мягкий, но насыщенный и в целом продолжает ароматику. Также в нем можно уловить оттенки орехов и специй. В послевкусии остается деликатная горечь.
Состав: вода, солод, хмель.
Нет в наличии
Крепость
5.2°
Горечь
45IBU
Плотность
12.25%
BrewDog Candy Kaiser - это умопомрачительный напиток, относящийся к немецкому стилю Altbier, но немного усовершенствованный: сухую хмель снизили к нулю и увеличили количество солода. Благодаря этому напиток обладает пленительным вкусовым звучанием, будоражащим душу и тело ароматом.
Цвет: Богатый и насыщенный золотисто-карамельный цвет с нежной пенной шапкой.
Аромат: Нежные цветочно-игристые ноты сочетаются с ярким звучанием сладкого и пикантного солода, пленительной ириски и жареных тостов, создают неподражаемый аромат.
Вкус: Ярко заметный, пикантный и сладкий солодовый акцент, сменяется заметной хмельной дурманящей горчинкой и сочетается с богатым вкусом сухого солода.
С чем сочетается: Пиво составит отличную компанию с закусками, салатами, летними блюдами, белым мясом, курицей и гамбургерами.
Крупнейшая независимая пивоварня Шотландии, Самый быстрорастущий пивной бренд года, Золотая медаль на Всемирном Кубке пива, Звание самого молодого предпринимателя года, наличие множества шедевральных сортов пива, десятков баров по всему миру, а также проведение похорон простого пива в центре Стокгольма и наличие собственного BrewDog-шоу – это краткая история успеха пивоварни BrewDog. Но всему этому передували страшные кредиты, разлив пива вручную и его реализация на местных рынках, запрет на их сорта и война в СМИ. Но это того стоило! BrewDog Plc - это история стремительного успеха в мире пивоварения, какой еще не видал мир. А весь секрет в большом призвании, амбициозности и желанию рисковать! А началось все со скуки и нужды. Да, именно так! Молодые ребята Артин и Джеймс скучали, заваривая столь банальный и популярный в Великобритании лагер и эль. И самым лучшим вариантом исправить это положение, было заварить собственное пиво. А самая большая миссия ребят – «заставить других людей влюбится в пивное ремесло, так же сильно как и мы». И у них это получается! Их пиво завораживает и вдохновляет!
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Энергетическая ценность на 100 г продукта:
ккал 80.3
углеводы 5.7
белки 0.3
жиры 0
Нет в наличии
Крепость
14.2°
Горечь
20IBU
Плотность
16.5%
Abstrakt AB:20 - мощнейший английский барливайн, сваренный с кофе, овсяными хлопьями и молоком. Так BrewDog видит «бутылочную версию тирамису».
Внешний вид: Темное пиво с небольшой пенной шапкой
Аромат: Солодовый, сладковатый с нотами ириса и алкогольными тонами
Вкус: Сладкий, солодовый, с нотами изюма, шоколада, кофе. Также приятно ощущаются ноты элитного алкоголя
Гастрономические сочетания: Мясные блюда, шоколадные десерты
BrewDog - шотландская пивоварня, икона крафтового пивоварения Старого Света. Она была основана в 2007 году двумя друзьями - 24-летними Джеймсом Уоттом и Мартином Дикки. Целью создания пивоварни было показать любителям пенного напитка другой мир пивоварения, свободный от коммерческих, скучных, похожих друг на друга образцов. Друзья сумели не просто создать пивоварню, не имеющую аналогов в мире и предлагающую продукцию, кардинально отличающуюся от предлагаемой на британском рынке, но и стать крупнейшей независимой пивоварней Шотландии.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Энергетическая ценность на 100 г продукта:
ккал 115
углеводы 5.2
белки 0.3
жиры 0
Нет в наличии
Крепость
9.2°
Горечь
150IBU
Плотность
20.8%
Это пиво подарит Вам насыщенный и богатый вкус с обильной фруктовой сладостью и пьянящей горечью хмеля, которые разбавлены нотами карамели, тостов и смолы. Будьте осторожны, ведь это пиво может совершить безжалостное нападение на Ваши чувства!
Цвет: Пиво обладает глубоким янтарным цветом с медными оттенками.
Аромат: Яркие ноты маракуйи, папайи, ананаса и манго дополняются оттенками смолы, карамели, ириски, тостов и сосны.
Вкус: Пиво дарит насыщенный и богатый вкус с обильной фруктовой сладостью и пьянящей горечью хмеля, которые разбавлены нотами карамели, тостов и смолы.
С чем сочетается: Пиво составит идеальную пару с богатыми мясными блюдами и сладкими фруктовыми десертами.
Крупнейшая независимая пивоварня Шотландии, Самый быстрорастущий пивной бренд года, Золотая медаль на Всемирном Кубке пива, Звание самого молодого предпринимателя года, наличие множества шедевральных сортов пива, десятков баров по всему миру, а также проведение похорон простого пива в центре Стокгольма и наличие собственного BrewDog-шоу – это краткая история успеха пивоварни BrewDog. Но всему этому передували огромные кредиты, разлив пива вручную и его реализация на местных рынках, запрет на их сорта и война в СМИ. Но это того стоило! BrewDog Plc - это история стремительного успеха в мире пивоварения, какой еще не видал мир. А весь секрет в призвании, амбициозности и желании рисковать! Но началось все со скуки и нужды. Да, именно так! Молодые ребята, Артин и Джеймс, скучали, заваривая столь банальный и популярный в Великобритании лагер и эль. И самым лучшим вариантом исправить это положение, было заварить собственное пиво. А самая большая миссия ребят – «заставить других людей влюбится в пивное ремесло, так же сильно как и мы». И у них это получается! Их пиво завораживает и вдохновляет!
Это пиво совершит безжалостное нападение на Ваши чувства. Этот Hardcore IPA действительно способен изменить все! Это обстрел тройным количеством североамериканских сортов хмеля, скрепленных карамельным солодом. В этом пиве нет ничего непостижимого, нет никакой тайны в предыстории. Это пиво не стремится быть понятым, оно не склонно к эмпатии. Это пиво – это неустанная слава хмелю!
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Энергетическая ценность на 100 г продукта:
ккал 77.28
углеводы 5.2
белки 0.3
жиры 0
Нет в наличии
Крепость
8.2°
Горечь
35IBU
Плотность
12%
Santa Paws - сезонный рождественский темный эль, сваренный на шотландской крафтовой пивоварне BrewDog по оригинальной рецептуре с добавлением верескового меда. Хотя по цвету и консистенции пиво очень напоминает хороший портер, в BrewDog его называют "Шотландский рождественский эль.
Внешний вид: Пиво черного цвета с белой пенной шапкой
Аромат: Молочный шоколад, яркая горчинка жаренного солода, на фоне оттенки меда со специями
Вкус: Горький черный шоколад, сухофрукты. В послевкусии горечь утихает, проявляются медовые оттенки
Состав: Солод, хмель, вода, вересковый мед
BrewDog - шотландская пивоварня, икона крафтового пивоварения Старого Света. Она была основана в 2007 году двумя друзьями - 24-летними Джеймсом Уоттом и Мартином Дикки. Целью создания пивоварни было показать любителям пенного напитка другой мир пивоварения, свободный от коммерческих, скучных, похожих друг на друга образцов. Друзья сумели не просто создать пивоварню, не имеющую аналогов в мире и предлагающую продукцию, кардинально отличающуюся от предлагаемой на британском рынке, но и стать крупнейшей независимой пивоварней Шотландии.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Энергетическая ценность на 100 г продукта:
ккал 42
углеводы 5.2
белки 0.3
жиры 0