ПИВО
Пиво чеський пілснер в Києві - знаменитий смак Богемії
Чеське пиво Pilsner - один з найпопулярніших напоїв у всьому світі. Його люблять за зрозумілість, універсальність в поєднаннях з їжею, здатність швидко вгамувати спрагу і освіжити навіть в самий спекотний день. Czech Pilsner зародився на пивоварні Pilsner Urquell в Пльзені, Чеська Республіка, в 1842 році. З тих пір він ставав все більш відомим, і його почали адаптувати по всьому світу, змінюючи деякі особливості приготування.
Чеське пиво Pilsner - чим відрізняються напої, зварені в різних країнах
Сьогодні найвідоміші сорти випускають в Чехії, Німеччині та США. Звичайно, всі вони мають загальні характеристики, які об'єднують їх в один стиль, але при цьому у кожного свої особливості, що відрізняють його від побратимів. Згідно з офіційною класифікацією, відмінності між цими підстилями полягають в наступному:
-
Чеське пиво Pilsner. Місце народження цього пива відображене в самій назві: Pilsner в перекладі з чеської означає «з Пльзеня». Пілснери в чеському стилі помірно забарвлені в блідо-жовтий колір з низькою або середньою присутністю благородного хмелю. Вони характеризуються злегка солодким бісквітним і хлібним ароматом і смаком, а також помірною або низькою карбонізацією.
-
Німецький пільзнер. У Німеччині для позначення даного стилю частіше використовується термін Pils, щоб відзначити відмінність і проявити шану до оригіналу. Пілс був адаптований під німецьку мінеральну воду і домашній хміль. У нього легке тіло, світлий відтінок, проте гіркота більш насичена і карбонізація вища. Пилс характеризується щільною білою піною і яскраво вираженим смаком і ароматом хмелю.
-
Американський пілснер. Даний підстиль з'явився завдяки мігрантам з Німеччини, тому він ближче до німецького, ніж до чеського. При варінні використовується до 25% кукурудзи та/або рису. Як правило, має солодкий солодовий смак і середньо-високі ноти хмелю. У американських пілснерів «значно менше смаку, хмелю і гіркоти, ніж у традиційних європейських», - зазначає BJCP.
Потрібен справжній чеський пілснер - заходьте до нас
Якщо ви хочете купити чеський пілснер за найкращою ціною, вам точно варто зайти в один з магазинів мережі «Море Пива» або HOP HEY. У нас хороший асортимент кращих сортів вітчизняних і зарубіжних виробників. Більш того, ми допоможемо вам доповнити улюблений напій смачними і ароматними закусками. У нашому каталозі завжди є свіже м'ясо, ковбаски, риба, морепродукти, сири, грінки, чіпси і навіть солодощі на будь-який смак. Але це ще не все. Ми пропонуємо вам замовити улюблений сорт і снеки з доставкою додому. Тепер, щоб насолодитися смаком пива пілснер з Чехії, достатньо всього лише зайти на сайт morepiva.ua, додати товари в кошик і вказати свою адресу. Всього через одну годину наш кур'єр приїде в будь-який куточок Києва, щоб доставити ваш улюблений напій.