«SD brewery» - відносно нова українська пивоварня, яка пропонує якісні напої для цінителів крафтового пива. Ви можете вже зараз замовити пиво від SD brewery на hophey.ua
AMERICAN PALE ALE
OG,%: 14.5; ABV,%: 5.2; IBU: 38
Яскраве американське пиво, вариться виключно з австрійського солоду. Хміль сорту Каскад повноцінно розкриває аромат і смак напою. Завдяки насиченому квітковому аромату, фруктовим і цитрусовим тонам і хвойним ноток пиво отримало легку гірчинку, м'який і свіжий присмак хмелю.
Поєднується з: сирами твердих сортів, стравами, приготованими на мангалі, фруктовими нарізками, бургерами, закусками з морепродуктів, в'яленим м'ясом.
AMERICAN PALE ALE CITRA
OG: 16.5% | ABV: 6.5% | IBU: 50
Традиційне пиво Single Hop, для створення якого використовується один сорт хмелю Цитра. Він надає гіркоту, смак і аромат. Напій темно-золотистого кольору з помірною фортецею. Переважання грейпфрутових, лаймовий і апельсинових тонів відчувається в смаку і в ароматі. Чітке насичене післясмак з явно вираженою, яскравою гіркуватістю.
Поєднується з: цитрусовими, ананасом, смаженим ціпленком, морозивом, гострими стравами, піцою, бургерами, мексиканськими стравами.
NEW ZEALAND IPA
OG,%: 16.0; ABV,%: 6.5; IBU: 55
Новозеландський IPA проводиться з унікальних, особливих сортів хмелю. Свіжа хмельова гіркоту доповнюється м'якими акцентами цитрусів, тонами сушеного винограду, з тонкими карамелевими і хвойними нотками.
Поєднується з: легкими десертами з цитрусів, екзотичними фруктовими закусками, бургерами, охолодженими солодкими стравами, сирними нарізками, запеченими на грилі овочами.
DOUBLE INDIA PALE ALE
OG: 20% | ABV: 8.5% | IBU: 80
Українське пиво, зварене з хмелю "Слов'янка" справило ефект вибуху бомби у цінителів цього хмільного напою. Хвойні, трав'яні і цитрусові тони створюють унікальні смак і аромат. Тривалий післясмак з приємною гіркотою і чіткими карамелевими і солодовими відтінками.
Поєднується з: закусками, приготованими на грилі, копченостями, в'яленими м'ясними нарізками, гострими стравами, асорті з горіхів, морепродуктів.
GRISETTE
OG,%: 9.5; ABV,%: 4.0; IBU: 28
Історія цього напою розпочалася в Бельгії. Пивовари з місцевої Ено придумали легке сезонне пиво, яке відрізнялося м'яким кислуватим присмаком. Хмеля сортів Сімка, Амарілло і Цитра створили яскраве поєднання смаку і аромату, схоже на класичні крафтового американські напої.
Поєднується з: сирами м'яких видів, сухим печивом, свіжими салатами і зеленню, коктейлем з морепродуктів, птицею, холодними десертами і макарунами.
BELGIAN GOLDEN ALE
OG,%: 16.5; ABV,%: 7.0; IBU: 25
Верхове бродіння збагатив цей сорту пива глибокий золотистий колір і густу піну, яка прикрашає келихи характерні "бельгійські мережива". Ідеальне поєднання фруктових, пряних і спиртових відтінків підкреслюється м'якою солодовою солодкістю. Приємна гірчинка в післясмаку бадьорить і освіжає.
Поєднується з: тушкованими м'ясними гарячими стравами, м'ясними пирогами, піцою та бургерами, ребрами на грилі, нарізками з твердих сортів сиру, сухим печивом.
BELGIAN ABBEY ALE
OG: 18.5% | ABV: 8% | IBU: 22
Напій напівтемного сорту з тонким карамельним ароматом, підкресленим пряними ефірами і бельгійськими дріжджами. Тона солодкої, паленої карамелі присутні в смакових відтінках, доповнених фруктовими нотками і характерною легкою гіркуватістю.
Сухе післясмак нагадує бельгійський Тріппель.
Поєднується з: червоними сортами м'яса, старими сирами, копченостями, горіховими асорті, ковбасами і в'яленим м'ясом.
IRISH DRY STOUT
OG,%: 12.5; ABV,%: 4.2; IBU: 19
Дуже темний, непрозорий напій майже чорного кольору з кремовою піною. Палені солоду надають сухості повного смаку з приємною кавовій гірчинкою. Холодні кавові ноти і ірландські вершки переважають в ароматі. У післясмаку відчуваються смажені ячмінні зерна. Фортеця невелика, що не характерно для більшості напоїв стаут.
Поєднується з: морепродуктами, м'якими сирами, пастами, копченостями, злакових печивом, сушеними фруктами.
MILK STOUT
OG,%: 19.0; ABV,%: 6.0; IBU: 16
Щільний солодкуватий напій з м'якою, делікатною бархатистістю. Теплота паленого солоду дозволяє проявитися хмелю, компенсуючи солодкий присмак. Аромат з нотами шоколаду, кави, вершків, морозива, карамелі і молочного ірису. Для такого стилю характерна легка карбонізує.
Поєднується з: нарізками з зрілих сортів сиру, закусками, приготованими на грилі, в'яленим червоним м'ясом, шоколадними та охолодженими десертами.
IMPERIAL STOUT LIGHT
OG,%: 19.0; ABV,%: 7.8; IBU: 37
Полегшений імперський стаут в порівнянні з класичним визначенням даного сорту. Відтінки обсмаженого солоду поєднуються з дубовими, шоколадними та кавовими нотами. Хмільна гірчинка посилюється паленим зерном. Післясмак приємне, тривалий, з характерними карамелевими тонами.
Поєднується з: червоним м'ясом приготованим на грилі, сушеними фруктами, горіховими асорті, шоколадними та кремовими десертами, зрілими сирами, в'яленим м'ясом.
IMPERIAL STOUT HEAVY
OG,%: 21.0; ABV,%: 8.5; IBU: 45
Міцний напій відрізняється насиченими тонами обсмаженого зерна, солоду, шоколаду. Кавові відтінки відмінно поєднуються з ароматом сушених фруктів, чорного хліба, лікеру, і складного карамельного присмаку. Солод і хміль додають напою комплексну тривалу гіркоту.
Поєднується з: шоколадними складними десертами, морозивом, сушеними фруктами, сирами з цвіллю, в'яленим червоним м'ясом.
CHILI STOUT
OG,%: 18.5; ABV,%: 6.0; IBU: 16
Напій з характерною для стаутів щільною і густий структурою. В пиво додані лактоза і гострий сорти перцю Хабанера, Скотч Баннет, Нага Бхут джолокії, що додає післясмаку пекучості та гостроти. Палений солод і вершковий аромат додають напою насичений, але м'який смак і аромат. Дуже гостре пиво вимагає обережності при вживанні.
Поєднується з: жирними м'ясними стравами, блакитними сирами, бургерами, в'яленим м'ясом, охолодженими десертами.