Anderson Valley

Anderson Valley

Пивоварню Anderson Valley Brewing Company заснували в 1987 році в однойменному регіоні на заході округу Мендосіно, Північна Каліфорнія. У перші роки існування пивоварня займала підвал місцевого пабу The Buckhorn Saloon і могла робити тільки 10 барелів. Зараз це одна з топових крафтових пивоварень в США, яка експортує продукт в десятки країн.

Профіль пивоваріння в Anderson Valley Brewing Company полягає в поєднанні інноваційних технологій з традиційними пивними рецептами з усього світу. Постійно зростаючі обсяги виробництва доводять, що продукт виходить цікавим і затребуваним.

Виробництво

У 1996 році, після того як елі від пивоварні отримали визнання і безліч нагород, пивоварні довелося виїхати з підвалу і розширити своє виробництво. Власники придбали територію на відстані однієї милі від рідного салуну і облаштували собі там новий цех. На 26 акрах землі, оточених пагорбами, древніми лісами червоного дерева і столітніми дубами розташувалися пивоварня потужністю в 100 барелів, дегустаційна кімната, пивний сад і навіть невелике поле для гольфу.

До речі, це єдина крафтова пивоварня з власним полем для гольфу. Ось уже 30 років Anderson Valley Brewing Company виробляє вручну елі і лагери в балансі пристрасті і комплексного підходу. За цей час у них з'явилася власна сонячна батарея, свердловина для води, козяче пасовище і поле хмелю, а всі органічні відходи виробництва згодовуються місцевим коровам.

Смаки з Долини Андерсона

У 2011 році Anderson Valley домовилася про співпрацю з виробником бурбона Wild Turkey, і в результаті з'явилася на світ серія стаутів, витриманих в бочках з-під цього міцного напою.

Не зупиняючись на шляху інновацій, в 2013 році тут почали експериментувати зі старим добрим німецьким стилем пива "gose". Це пиво відоме своїм солонуватим присмаком, отриманим в результаті дикого бродіння і додавання води з природною солоністю. Але ці хлопці трохи переінакшили рецепт, і зробили Гозе зі смаком червоного апельсина, кавуна і коктейлю G & T. Це крафтове пиво стало революцією 2014 року.

У нас в магазинах Море Пива ви можете ознайомитися з результатами експериментів команди Anderson Valley з назвами на місцевому "бунтлійскому" сленгу.

Пиво Anderson Valley «Barney Flats Oatmeal Stout» темне нефільтроване 5.8°
Немає в наявності
Міцність
5.8°
Гіркота
14IBU
Щільність
14.9%
Anderson Valley Barney Flats Oatmeal Stout - складне з'єднання шести сортів солоду і двох сортів хмелю. Як результат, з'являється дуже насичений і складний смак напою, який полонить з першого ковтка. Колір: Насичений, глибокий і вишуканий чорний. Аромат: Аромат полонить нотами гіркого чорного шоколаду, підбадьорливої бразильської кави з ніжною ваніллю і карамеллю. Смак: Бархатистий і багатий смак пива з бадьорими нотами бразильської кави, яскравим бельгійським шоколадом, солодкою ірискою і хмільною гіркотою. З чим поєднується: Пиво добре поєднується з французьким цибулевим супом, свининою, смаженою бараниною, копченостями, квасолею, шоколадними десертами, чізкейк, Пана-кота, сирами (копчена Гауда, Хаварті). Компанія Anderson Valley Brewing Company почала свою діяльність 26 грудня 1987 року зі скромної 10-бочкової пивоварні. Закоханість у свою справу, ентузіазм і бажання створити унікальний сорт привели до того, що вже до 1996 року 10 бочок не вистачало. Адже кількість поціновувачів смаку пива їх виробництва непохитно зростало! З кожним роком бочки додавалися, а й цього було мало. Тому у 1998 році почалося будівництво триповерхової пивоварні в баварському стилі, яка тішить нас новими, неповторними і п'янкими смаками. Склад: вода, солод, хміль, дріжджі. Енергетична цінність: на 100 г. продукту:  ккал. 51  вуглеводи 5.9  білки 0.3  жири 0
Пиво Anderson Valley «Hop Ottin' IPA» світле фільтроване 7.0°
Немає в наявності
Міцність
7.0°
Гіркота
78IBU
Щільність
15.8%
Anderson Valley Hop Ottin або ж «працьовитий хміль» - це яскраве поєднання щедрої кількості хмелю, трьох сортів солоду і цілих шишок, які дарують напою гострий цитрусовий аромат і інтенсивний пікантно-гіркуватий смак хмелю. Колір: Багатий темно-янтарний з яскравими переливами кольору заходу. Аромат: Букет нищить яскравими Хмельовими нотами сосни, гострою гіркотою хмелю, зі звучанням свіжих трав, квітів і солодкої карамелі Смак: Яскрава гіркота грейпфрута, пікантна солодкість карамелі і нюанси свіжих трав і ароматних квітів. З чим поєднується: Пиво добре поєднується з часником фрі, куркою з карі, рибою «махи такос», морквяним тортом, сирами (Горгонзола, Шарп Чеддар). Компанія Anderson Valley Brewing Company почала свою діяльність 26 грудня 1987 року зі скромної 10-бочкової пивоварні. Закоханість у свою справу, ентузіазм і бажання створити унікальний сорт привели до того, що вже до 1996 року 10 бочок не вистачало. Адже кількість поціновувачів смаку пива їх виробництва непохитно зростало! З кожним роком бочки додавалися, а й цього було мало. Тому у 1998 році почалося будівництво триповерхової пивоварні в баварському стилі, яка тішить нас новими, неповторними і п'янкими смаками. Склад: вода, солод, хміль, дріжджі. Енергетична цінність на 100 г. продукту:  ккал. 44  вуглеводи 4.8  білки 0.4  жири 0
Пиво Anderson Valley «Brother David's Triple» світле фільтроване 10°
Немає в наявності
Міцність
10°
Гіркота
15IBU
Щільність
16%
Компанія Anderson Valley Brewing Company почала свою діяльність 26 грудня 1987 року зі скромної 10-бочкової пивоварні. Закоханість у свою справу, ентузіазм і бажання створити унікальний сорт привели до того, що вже до 1996 року 10 бочок не вистачало. Адже кількість поціновувачів смаку пива їх виробництва непохитно зростало! З кожним роком діжки додавалися, але й цього було мало. Тому у 1998 році почалося будівництво триповерхової пивоварні в баварському стилі, яка тепер тішить нас новими, неповторними і п'янкими смаками.  Колір: Темно-жовте пиво з помірною пінною шапкою. Аромат: Солодкуватий, солодовий з нотами персика. Смак: Фруктовий, з нотами персика, грейпфрута, легкою гіркотою та приємним алкогольним теплом
Пиво Anderson Valley «Heelch O'Hops Double IPA» світле фільтроване 8.7°
Немає в наявності
Міцність
8.7°
Гіркота
100IBU
Щільність
18.5%
Компанія Anderson Valley Brewing Company почала свою діяльність 26 грудня 1987 року зі скромною 10-бочкової пивоварні. Закоханість у свою справу, ентузіазм і бажання створити унікальний сорт привели до того, що вже до 1996 року 10 бочок не вистачало. Адже кількість поціновувачів смаку пива їх виробництва непохитно зростало! З кожним роком бочки додавалися, а й цього було мало. Тому у 1998 році почалося будівництво триповерхової пивоварні в баварському стилі, яка тішить нас новими, неповторними і п'янкими смаками. Вигляд: Янтарно-медове пиво Аромат: Ноти фруктів, цитрусових, карамелі та сосни Смак: Гіркі хмелеві ноти змінює солодова солодкість Склад: вода, солод, хміль, дріжджі.
Пиво Anderson Valley «Boont Amber Ale» світле фільтроване 5.8°
Немає в наявності
Міцність
5.8°
Гіркота
16IBU
Щільність
13.5%
Anderson Valley Boont Amber Ale - це яскравий і зухвалий напій, створений унікальним союзом шести сортів солоду і двох сортів хмелю. Колір: Напій іскриться відблисками вечірнього сонця під пінною шапкою кольору засмаги. Аромат: Підсмажений хліб, солодка іриска і фруктові ефіри створюють м'який і благородний аромат. Смак: Карамельна солодкість поєднується з трав'яною свіжістю і пряною гіркотою п'янкого хмелю. З чим поєднується: Цибулеві кільця, приготовані на грилі стейки, смажена курка, макарони Болоньєзе, козячий сир. Компанія Anderson Valley Brewing Company почала свою діяльність 26 грудня 1987 року зі скромною 10-бочкової пивоварні. Закоханість у свою справу, ентузіазм і бажання створити унікальний сорт привели до того, що вже до 1996 року 10 бочок не вистачало. Адже кількість поціновувачів смаку пива їх виробництва непохитно зростало! З кожним роком бочки додавалися, а й цього було мало. Тому у 1998 році почалося будівництво триповерхової пивоварні в баварському стилі, яка тішить нас новими, неповторними і п'янкими смаками.
Пиво Anderson Valley «Poleeko Pale Ale» світле фільтроване 5°
Немає в наявності
Міцність
5°
Гіркота
28IBU
Щільність
11.5%
Це пиво подарує Вам гармонійне поєднання смакових відтінків. З першого ж ковтка Ви зможете насолодитись ніжністю солоду, солодкістю англійського бісквіта, свіжістю лимонної цедри і вибуховою енергією рожевого грейпфрута! Вигляд: Напій солом’яного кольору в келиху зі сніжно-білою шапкою. Аромат: Чарівний букет захоплює п'янким звучанням нот солоду, цитрусів, хмелю з легкими відтінками прянощів і трав. Смак: Ноти лимонної цедри, рожевого грейпфрута та англійського бісквіта в досить доречному і м'якому солодовому обрамленні. З чим поєднується: Напій дуже вдало поєднується з салатом «Капрезе», куркою-гриль та азіатською кухнею. Компанія Anderson Valley Brewing Company почала свою діяльність 26 грудня 1987 року зі скромної 10-бочкової пивоварні. Закоханість у свою справу, ентузіазм і бажання створити унікальний сорт привели до того, що вже до 1996 року 10 бочок не вистачало. Адже кількість поціновувачів смаку пива їх виробництва непохитно зростало! З кожним роком діжки додавалися, але й цього було мало. Тому у 1998 році почалося будівництво триповерхової пивоварні в баварському стилі, яка тепер тішить нас новими, неповторними і п'янкими смаками. Склад: вода, солод, хміль, дріжджі.