ВИНО
Игристое вино в Запорожье – напиток для ценителей прекрасного
Супермаркеты приучили жителей Украины к тому, что вино с пузырьками, продающееся в высокой, как правило, зеленой бутылке характерной формы гордо именуется шампанское. На самом деле, это очень далеко от правды. Купить шампанское в прямом смысле этого слова в первом попавшемся магазине не получится, а если оно и будет стоять на полке, то его ценник по сравнению с другими будет напоминать Гулливера в стране лилипутов. Все потому, что каждое, даже самое вкусное шампанское, – это игристое вино, но не все игристые вина – шампанские.
Однако не стоит сразу думать, что шампанское – это изысканно и великолепно, а простое игристое вино – моветон, ведь итальянское производство этих напитков уже давно составляет конкуренцию знаменитым винодельням Шампани. Чтобы убедиться в этом на личном опыте, достаточно зайти в один из фирменных магазинов HOP HEY в Запорожье и приобрести вино или винный напиток из Италии. В нашей сети представлен широкий выбор игристых вин – разные виды с разной крепостью, и вы сможете приобрести тот, который больше придется по вкусу.
Игристое шампанское и игристое вино – братья или нет
Шампанское вино – это достижение виноделов французского региона Шампань, а напитки, произведенные из винограда по подобной технологии, но уже в другом месте, корректнее называть «игристое вино». В некотором смысле шампанское можно сравнить со швейцарскими часами – чтобы носить это название, производство продукта должно соответствовать целому ряду требований. Контролируются сорта винограда, места выращивания, процесс отжима, урожай, подрезка, выдержка. Именно поэтому на оригинальное шампанское цена далеко не такая вкусная, как сам напиток.
Хочется приобщиться к прекрасному и оценить на собственном опыте лучшие шампанские вина – придется раскошелиться, потому как в стоимость шампанского в Украине входит не только виноград и стеклянная бутылка. В ценнике будет учтена доставка шампанского с исторической родины, трудозатраты, налоги, провоз через таможню и прочие расходы. Даже если заказать шампанское во французском или местном интернет-магазине, удовольствие все равно влетит в копеечку. А потому лучше зайти в магазин HOP HEY и купить игристое вино или винный напиток, а на сэкономленные деньги построить дачу или отправить ребенка учиться в Гарвард.
Как выбрать игристое вино
На официальном сайте сети HOP HEY можно посмотреть игристые вина каталог, в котором указаны марки напитков, крепость, цвет, зависящий от сорта винограда и времени ферментации, а также тип. Попутно стоит учитывать не только характеристики вина, но еще и сочетаемость его с блюдами, так как в любом случае этот напиток лучше употреблять вместе с едой. Крепкое красное вино прекрасно сочетается с мясными стейками, барбекю, бараниной, вырезкой или говяжьими ребрами, легкое красное вино больше подходит к вяленому мясу, птице или сырам с плесенью. К рыбе и морепродуктам по всем канонам подаются белые вина, но если на бутылке значится «полусухое», то его можно сочетать с овощами и блюдами из грибов.
Розовое вино готовят из микса красных и белых сортов винограда и используют технологии приготовления белого вина. Оно является универсальным напитком и подойдет практически ко всем видам блюд – мясу, рыбе, птице, овощным салатам, сыру и десертам из свежих фруктов. Аналогичными свойствами может похвастать и сухое вино Brut. Если на праздничном столе будет стоять сырная тарелка, икра, фруктовая нарезка или десерт на основе мороженого, на сайте morepiva.ua можно смело брать к ним белое игристое вино брют Ponte «Bianco Frizzante».
Но не стоит забывать и о такой вещи, как винный напиток. В него на стадии производства добавляются натуральные соки, благодаря чему готовый продукт приобретает новые вкусовые оттенки. Например, игристый напиток Fragolino Fiorelli «Rosso» с крепостью всего в семь градусов – это сладкое красное вино сорта Изабелла с добавление клубничного сока, а коктейль Fragolino Fiorelli «Spritz» представляет собой белое полусладкое вино с добавлением сока цитрусовых (преимущественно, грейпфрута).